A camomila verdadeira é uma erva medicinal valiosa. Para o uso bem-sucedido da camomila, no entanto, há algumas coisas a serem consideradas ao colher.
quem Camomila de verdade (Matricaria camomila) cresce no jardim, pode maravilhar-se com as belas margaridas apenas alguns meses após a semeadura. Para usá-los para fins medicinais, espere até que a flor esteja em plena floração - então é hora de colher a camomila. Aqui você pode descobrir a melhor forma de colher a camomila, como secá-la e como conservá-la. Também mostramos o que deve ser considerado ao coletar camomila na natureza.
colher camomila
Para encontrar o momento certo para colher as cobiçadas flores de camomila real, você pode usar seu estágio de desenvolvimento como guia. Quando cerca de dois terços das flores tubulares amarelas conspícuas na base arqueada da flor se abriram, as flores de camomila são ideais para a colheita. Uma vez aberto o botão de toda a inflorescência, leva cerca de três a cinco dias para a flor atingir esse estágio de desenvolvimento, dependendo do clima.
Quando você pode colher camomila? A época de colheita da camomila coincide com a época de floração, ou seja, entre junho e setembro. Não apenas a flor determina quando você deve colher a camomila, a hora do dia e o clima também desempenham um papel. A melhor época para colher flores de camomila é em um dia ensolarado sem chuva por volta do meio-dia. Porque então as flores estão totalmente abertas e o teor de óleo essencial é mais alto.
É colhido simplesmente arrancando as flores no caule logo abaixo da inflorescência. Claro, no cultivo comercial desta erva medicinal cobiçada, não é colhida à mão. Aqui estão disponíveis colheitadeiras especialmente projetadas, com as quais as plantas podem ser colhidas mecanicamente até três vezes durante o período de floração. Em geral, deve-se ter o cuidado de tratar as flores de camomila o mais suavemente possível. Eles devem ser manuseados com cuidado e pouco durante a colheita e nunca lavados depois. Tudo isso seria estresse desnecessário, o que levaria a uma conversão negativa dos componentes valiosos da camomila.
Uma vez que existem vários tipos e Variedades de camomila e possível confusão estão disponíveis, algumas características devem ser levadas em consideração ao colher fora de sua própria horta. Se você deseja colher camomila na natureza, a erva deve ter as seguintes características:
- Base claramente convexa com muitas flores tubulares amarelas
- O corte transversal mostra que a base da flor é oca por dentro
- Planta até 50 cm de altura
- Ao esmagar qualquer parte da planta, o cheiro característico de camomila se desenvolve
Se todas essas características forem atendidas, você pode ter certeza de que é camomila genuína. Se você morrer Plante camomila em seu próprio jardim, geralmente não há risco de confusão. O cultivo é possível sem grande dificuldade.
Seque e guarde a camomila
É importante secar a camomila para conservá-la. Durante o armazenamento, também é importante preservar os ingredientes com o melhor resultado possível. Portanto, as flores da camomila real devem ser secas imediatamente após a colheita. Isso é feito melhor em uma sala seca e escura com temperaturas de 21 a 27°C. O tempo de secagem é então de cerca de duas semanas. Para pessoas impacientes que desejam acelerar a secagem, por exemplo no forno, é aconselhável não escolher uma temperatura em torno de 30 ° C que seja muito alta. Porque muito calor também causa uma degradação desvantajosa dos ingredientes ativos curativos da camomila real durante a preservação a seco. Uma colher de pau deve ser enfiada na porta do forno para que a umidade possa escapar e não fique muito quente. Depois de secos de forma adequada e delicada, os botões podem ser armazenados em um recipiente hermético por até um ano sem sacrificar a potência.
Em resumo: Como secar a camomila corretamente
- Seque as flores de camomila imediatamente após a colheita
- Espalhe no jornal
- Um quarto seco e escuro a 21 – 27 °C é o ideal
- A secagem mais rápida pode ser alcançada no forno à temperatura mais baixa de cerca de 30 ° C
- Coloque uma colher de pau na porta do forno para permitir que o calor e a umidade escapem
- Após a secagem, feche o recipiente de armazenamento hermeticamente
Também é possível congelar a camomila para conservá-la. Isso é mais rápido do que secar os botões. Se deixados congelados e não descongelados no meio, os botões congelados durarão até seis meses. No entanto, a camomila congelada é menos adequada para fazer chá do que a camomila seca.
Por que a camomila é realmente tão saudável? Em nosso artigo especial você encontrará tudo o que precisa saber sobre Efeito e uso da camomila.