Colha, seque e use limão verbena

Vale a pena colher a verbena-limão, pois suas folhas não podem ser usadas apenas para refrescos ou chás.

Em sua terra natal, a América do Sul é a verbena de limão (Aloysia citrodora) um remédio comum para muitas doenças. Por exemplo, destina-se a apoiar o trato digestivo ou o sistema nervoso. Ao cultivar a verbena, você também pode se beneficiar do perfume sedutor e dos vários usos possíveis da verbena-limão. Por isso, neste artigo, damos dicas para a colheita correta da verbena e seu uso, por exemplo, como chá de verbena.

Colha a verbena de limão

As folhas de verbena de limão podem ser colhidas de maio a setembro. Para fazer isso, folhas individuais são arrancadas ou galhos inteiros são cortados alguns centímetros acima do solo. Apenas partes saudáveis ​​da planta devem ser colhidas. Folhas murchas, sem caroço ou descoloridas devem ser removidas. As folhas frescas são ideais para fazer limonadas de ervas ou para refinar sobremesas.

Na maioria dos casos, não temos luz suficiente no inverno para colher a verbena fresca durante todo o ano. A planta sofreria e resultaria em um risco aumentado de infestação de pragas e crescimento atrofiado. A hibernação quente e frondosa da verbena-limão pode, por exemplo, ser bem-sucedida em jardins de inverno. Se você não quiser ficar sem a verbena, mesmo sem um conservatório, você deve estocar estoques de colheita suficientes nos meses de verão. A planta pode ser podada no outono e enviada para sua merecida hibernação.

Dica: A fim de trazer uma colheita abundante, deve-se ao Cuidados e invernada de verbena de limão Fazendo tudo certo. Isso também inclui fertilização adaptada e rega correta.

Secando e preservando a verbena de limão

Para preservá-los, as folhas frescas de verbena de limão podem ser congeladas, preservadas em óleo ou até transformadas em calda. Indiscutivelmente, a maneira mais fácil de preservar a verbena de limão, no entanto, é secá-la. É melhor retirar as folhas frescas do galho cortado. Em seguida, coloque-os frouxamente em um pano ou jornal. As folhas de verbena de limão secam dentro de uma semana em um local arejado e quente. A luz solar direta deve ser evitada. Alternativamente, alguns galhos podem ser amarrados e pendurados para secar. Quanto mais lenta e suave for a secagem, mais provável é que a cor verde e o aroma sejam preservados. Pessoas impacientes também podem secar a verbena no forno a cerca de 30 a 40 ° C com a porta do forno ligeiramente aberta ou no desidratador. No entanto, tanto a cor quanto o sabor podem sofrer como resultado. O processo de secagem não está completo até que as ervas crepitam quando espremidas. Se ainda houver muita umidade residual, o mofo pode se formar durante o armazenamento. Armazenado em um recipiente hermético e opaco, o sabor de limão durará até 12 meses.

Uso e efeito da verbena de limão

A verbena de limão possui diferentes óleos essenciais em todas as partes da planta. Estes contêm principalmente citral, neral e geranial e lembram o limão com seu aroma fresco. A intensidade da fragrância das folhas é consideravelmente mais forte do que a da maioria das outras plantas com cheiro semelhante. Se você quiser trazer o aroma fresco para sua casa, encha pequenos saquinhos de ervas com a erva-cidreira seca. Ao mesmo tempo, servem para repelir insetos, pois alguns mosquitos e moscas parecem não gostar muito do cheiro.

A verbena-limão é comestível e é descrita na medicina popular como analgésica, antiespasmódica, anti-inflamatória e digestiva. Também pode ter um efeito levemente calmante sobre o nervosismo e a insônia. Estudos comprovaram, entre outras coisas, o efeito antioxidante da verbena-limão. Um chá para dormir feito de verbena-limão, também conhecido como verbena, é muito popular na França. Um chá frio feito de verbena de limão é muitas vezes referido como "chá de verbena". O Verbena verdadeira (Verbena officinalis) está intimamente relacionado com a verbena perfumada, mas tem um sabor extremamente amargo.

Para um chá aromático, despeje sobre duas colheres de chá das folhas secas e trituradas ou três a cinco folhas frescas de verbena de limão com um quarto de litro de água quente e deixe por cerca de cinco minutos desenhar. Quando gelada, a bebida também tem um sabor maravilhoso como chá gelado no verão e é usada para dar sabor a outras bebidas.
A verbena de limão não é usada apenas como chá, mas também na cozinha como erva. O aroma de limão harmoniza maravilhosamente com peixes e aves. Mas também é usado para temperar saladas e dar sabor a sobremesas como pudim ou sorvete. Se você quiser se beneficiar do sabor da verbena no inverno, é melhor processá-la em calda, geleia ou pesto.

Lemon verbena é tóxico para gatos? Pequenas quantidades de citronela não são tóxicas para humanos ou animais. O consumo excessivo pode levar a sintomas leves de envenenamento, como náuseas ou vômitos. No entanto, os gatos geralmente comem pouca ou nenhuma quantidade da erva aromática.

O verão é a época de colheita final. Agora também é uma boa ideia estocar ervas para o inverno. Todos vocês no colheita de ervas Portanto, nós os resumimos em um artigo extra para você.