Mão de Buda: Plantando e Cuidando do Limão

Com sua fruta incomum, a mão do Buda de limão especial é na verdade uma reminiscência de dedos. Mostramos como plantar, cuidar e hibernar corretamente a mão de Buda.

A Mão do Buda Limão (Citrus medica var. Sarcodáctilos) é uma das antigas variedades cítricas e também pertence à grande família das cidras. Deve seu nome aos seus frutos bizarros, semelhantes a dedos, que podem crescer de muitas maneiras diferentes. Às vezes seus "dedos" estão esticados, às vezes eles são mais como um punho. Neste artigo você aprenderá tudo sobre a curiosa variedade de limão do Extremo Oriente.

Mão de Buda: Origem e História

Acredita-se que a origem da mão de Buda esteja no nordeste da China ou na Índia, onde a fruta é frequentemente usada em cerimônias e oferendas religiosas. A geada e a cidra sensível ao frio também prosperam no sul e no centro da Itália ou ao longo da costa sul da Califórnia. Na Alemanha, também, a mão de Buda pode ser bem cultivada em um vaso maior, mas deve passar o inverno na luz. Os frutos que amadurecem no inverno podem ficar no limoeiro por meses e não precisam ser colhidos imediatamente.

Os diferentes tipos de mão de Buda

Especialmente na Ásia existem diferentes variedades de cidra. É feita uma distinção entre os tipos com a mão aberta, ou dedos estendidos para fora, e os tipos com a mão fechada. Na Alemanha, os frutos das variedades 'Digitata' ou 'Fingered' são particularmente comuns no mercado. De acordo com a tradição budista, o próprio Buda preferia uma fruta fechada, pois se assemelha mais a uma mão fechada em oração.

Plantando a mão do Buda: é assim que o cultivo é bem-sucedido conosco

Embora a mão de Buda para o mais provável frutas exóticas ouvido, a cidra também pode ser cultivada em nossas latitudes. Se você está pensando agora em comprar um limoeiro da mão do Buda, é melhor optar por uma planta em vaso que já tenha sido cultivada. O cultivo a partir de sementes também é possível, mas muitas vezes é difícil e leva cerca de oito anos para a mão de Buda dar frutos pela primeira vez.

Cuidado adequado da mão do Buda de limão

Tal como acontece com todas as plantas cítricas, a localização da mão do Buda é particularmente importante. De maio a outubro, a mão de Buda também pode ser colocada do lado de fora se você puder oferecer um lugar ensolarado, mas ao mesmo tempo protegido e quente. Aqui, no entanto, você deve garantir que a planta não receba muito de uma coisa boa. A raiz da mão de Buda, em particular, pode superaquecer rapidamente. Portanto, no verão deve-se procurar sombreamento adicional e o uso de vasos de plantas, que tendem a superaquecer menos rapidamente (por exemplo, feitas de terracota) em vez de panelas pretas respeitar, pensar muito. O substrato para a mão de Buda deve ser o mais permeável e estável possível. Os solos de plantas cítricas são particularmente adequados, pois seu valor de pH levemente ácido e composição de nutrientes atendem melhor às necessidades da mão do Buda. Argila expandida mista adicional, lava quebrada ou cascalho garantem uma melhor drenagem e, assim, minimizam o risco de encharcamento. Por causa de seu crescimento lento, a mão de Buda só precisa ser replantada a cada três ou cinco anos. Só é hora de um novo vaso quando a planta estiver completamente enraizada no recipiente - idealmente, a Mão de Buda deve ser replantada antes dos novos brotos no final de março.

Cuidados adequados com a mão de Buda: rega

Se alguém quer fazer crescer a mão de Buda, regar é um dos cuidados mais importantes. No verão, a planta pode ser regada completamente todos os dias, o substrato pode ser umedecido até o fundo. Idealmente, o substrato nunca seca completamente - se estiver seco por muito tempo, a mão de Buda pode reagir derramando flores e folhas. Além disso, por muito tempo foi dito que o limão de Buda só deveria ser regado com água da chuva com baixo teor de calcário. No entanto, os especialistas agora concordam que o cálcio contido na água da torneira tem um efeito muito positivo nas plantas. Para manter o equilíbrio entre o fornecimento de cálcio e um valor de pH ácido do substrato, é aconselhável regar alternadamente com água da torneira e água da chuva.

Cuidados adequados com a mão de Buda: fertilização

Como quase todas as plantas cítricas, a mão de Buda precisa de um suprimento adequado de nutrientes. A cada duas semanas, a planta deve ser alimentada com um fertilizante cítrico especial, como este Fertilizante Orgânico de Citrinos e Mediterrânicos Plantura ser cuidado. Acima de tudo, isso fornece o potássio necessário em quantidades suficientemente grandes. Fertilize durante a fase de crescimento, que vai de março a outubro. Se a Mão de Buda for mantida em um conservatório aquecido, a fase de crescimento pode durar até dezembro. Durante a hibernação, a mão de Buda não é fertilizada.

Hibernando a mão do Buda corretamente

Um dos aspectos mais difíceis de cuidar da Mão de Buda é o inverno adequado. Como planta mediterrânea, a mão de Buda não é resistente - na verdade, a temperatura ideal no inverno é bem acima de zero. A temperatura ambiente durante o inverno da mão de Buda deve estar entre 8 e 15°C, uma temperatura constante em torno de 10°C é ideal. A quantidade certa de luz solar é quase mais importante do que a temperatura certa. A sala em que a mão de Buda hiberna deve ser a mais clara possível. Conservatórios ensolarados ou estufas levemente temperadas são ideais, por exemplo, mas uma grande janela virada para o sul também pode trazer luz suficiente. No geral, quanto mais quente o local, mais claro ele precisa ser. Se houver falta de luz, a planta reage prontamente soltando folhas, o que deve ser evitado se possível.

Como o crescimento da Mão de Buda está adormecido durante o período de inverno, não há necessidade de fertilizar a planta durante este período. No entanto, você nunca deve parar de regar: mesmo durante a hibernação, o substrato da planta nunca deve secar. Para determinar os intervalos de rega corretos durante a hibernação, um medidor de umidade pode ser instalado no balde. Aqui você pode ler o quão alto é o teor de umidade dentro do torrão e, assim, garantir que o substrato esteja sempre bem umedecido.

Cortando corretamente a mão do Buda

Como todo limão, a mão de Buda precisa ser cortada ocasionalmente. Para isso, proceda da seguinte forma:

• Use uma tesoura de rosas afiada e limpa. Podar todos os brotos mortos e doentes de volta para madeira saudável. Em seguida, afine a coroa ligeiramente removendo os brotos que crescem para dentro e estão deitados um ao lado do outro.
• Sempre corte de modo que o corte fique logo acima de um broto ou garfo de galho.
• No caso ideal, o corte da mão de Buda ocorre no final de março, antes dos novos brotos.

Mais informações sobre Poda de limoeiros pode ser encontrado em nosso artigo especial.

Resumo: Cuidando da Mão do Buda

• Substrato: Estruturalmente estável, alto conteúdo mineral, bem drenado
• Local fora de maio a outubro
• Localização: Quente, ensolarado, protegido do vento
• Proteja os fardos do superaquecimento
• Replantar em março quando o vaso estiver totalmente enraizado
• Mantenha o solo sempre úmido no verão, regando-o diariamente com água da torneira e da chuva
• Inverno brilhante e bem acima de 0 ° C, mantenha a raiz úmida
• Corte se necessário no final de março

Colher a mão de Buda: quando comê-la

Dependendo da localização e dos cuidados, a mão do Buda Cidra pode dar frutos o ano todo. No entanto, a maioria dos frutos da mão de Buda amadurece no final do verão, então eles geralmente podem ser colhidos pouco antes do inverno. Nem sempre é fácil determinar quando os frutos da mão de Buda estão maduros. No entanto, se a fruta não crescer mais visivelmente ou ficar levemente marrom, chegou a hora da colheita.

Mão de Buda: Uso e Conservação

Os botões e as pétalas externas são levemente roxos e emitem um cheiro intenso e cítrico. As frutas também têm um aroma de limão muito agradável e são frequentemente usadas na Ásia como dispensador de fragrâncias para quartos ou guarda-roupas, semelhantes às flores secas de lavanda em nosso país. Além de serem usadas como dispensador de fragrâncias ou na cozinha, as frutas com a mão fechada são usadas como oferenda de altar no budismo. A mão de Buda é um presente popular de Ano Novo, especialmente na China, pois a fruta simboliza contentamento, sorte e saúde.

Enquanto isso, os melhores chefs de todo o mundo descobriram as frutas frescas e intensamente perfumadas. No inverno, a mão de Buda é uma das frutas cítricas mais caras. Como as frutas geralmente não contêm polpa e, portanto, nenhum suco, a casca de limão é usada principalmente na cozinha. A casca pode ser usada para dar sabor a uma grande variedade de pratos e sobremesas porque, ao contrário de outras frutas cítricas, não é amarga. Fatias maiores de raspas de limão são frequentemente adicionadas aos coquetéis para dar à bebida uma nota fresca e aromática. Transformada em casca de limão, a casca da mão de Buda também pode ser usada para assar pão de gengibre ou stollen. Também é adequado para a preparação de compotas ou a produção de licores de limão. Você também pode experimentar o sal de limão com a mão de Buda ou como ingrediente exótico no molho de salada.

Se você não puder usar a fruta imediatamente, também poderá congelar a mão de Buda. Na verdade, a fruta é tão fácil de conservar e retém muito do seu aroma natural. A melhor maneira de congelar a mão de Buda é cortá-la - isso não apenas congela a fruta mais rapidamente, mas também facilita a porção posterior. O aroma dura particularmente bem se as fatias de limão forem embaladas a vácuo antes do congelamento. Mas a mão de Buda também pode ser facilmente congelada e armazenada em outros recipientes adequados.

Dica: Coloque as fatias de limão em uma assadeira e leve ao freezer por algumas horas. Depois que as fatias são congeladas, elas são colocadas em outro recipiente - isso evita que as fatias grudem umas nas outras enquanto congelam.

Mais informações sobre cidra você encontrará aqui.

Se você está procurando mais frutas cítricas extraordinárias Se você estiver interessado, você pode descobrir mais sobre isso aqui em nosso artigo especial.