Cultivando Romanesco em seu próprio jardim: Apresentamos variedades adequadas e damos dicas e truques desde a semeadura, cuidados e fertilização até a colheita.
a Romanesco repolho (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) também é conhecido como repolho minarete ou torreta. Este tipo de repolho particularmente bonito recebe o nome da forma de suas inflorescências, que são em forma de torre ou crescem em forma de minaretes. Embora muitas vezes se afirme que este tipo de repolho é uma combinação de couve-flor e brócolis é. Mas o fato é que o Romanesco é uma variedade pura de couve-flor.
A couve Romanesco tem um aroma muito intenso em comparação com a maioria dos outros tipos de couve, especialmente em comparação com a couve-flor mais comum. O teor de vitaminas também é muito maior do que na couve-flor mais conhecida. Os botões de couve-flor e romanesco são comidos. No caso deste último, eles se desenvolvem mais tarde em comparação com outros coespecíficos e, portanto, são um pouco menores.
Variedades de Romanesco
Você pode comprar sementes para cultivar Romanesco em seu próprio jardim online. Plantas prontas também estão disponíveis em lojas de jardinagem selecionadas. Escolha a variedade certa. Reunimos algumas recomendações de variedades para você:
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Variedades para cultivo durante todo o ano:
- Célio F1: variedade de grande crescimento, cultivo possível durante todo o ano com bons rendimentos.
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Variedades para crescer no final do verão e outono:
- Verônica F1: botões bonitos uniformes, alta resistência ao oídio.
- ouro Branco: botões Romanesco de alta qualidade e alto rendimento.
- Navona F1: botões particularmente bonitos e pesados.
- Gitano F1: variedade compacta com alto rendimento e grande resistência ao míldio.
Crescendo Romanesco - é assim que funciona passo a passo: Vamos levá-lo ao longo do ano de jardinagem com breves instruções
- Você pode começar a semear no final de fevereiro. Uma moldura fria protegida do vento (cobertura de lã para noites geladas) ou um peitoril de janela ensolarado é adequado. A semeadura direta só é aconselhável a partir de abril. Recomenda-se uma temperatura de cerca de 12 °C para uma boa germinação. Os primeiros sucessos serão perceptíveis após apenas uma semana. Ao germinar no peitoril da janela, após aprox. Pique as plantas jovens após cerca de 3 semanas e transfira para vasos adequados (P9). Aqui eles têm espaço suficiente para crescer bem.
- Em abril, o canteiro deve ser preparado para o plantio. Isso é muito importante, porque o Romanesco não precisa apenas de um local ensolarado, mas também de um solo rico em nutrientes. Composto fresco ou um fertilizante orgânico principalmente orgânico como nosso Plantura Fertilizante de tomate orgânico com um efeito de longo prazo, as condições do solo podem melhorar significativamente.
- Durante o mês de abril, as estacas de repolho são plantadas no jardim. O Romanesco precisa de uma área de cerca de 50×50 cm por planta (variedades menores também se satisfazem com menos).
- Durante o crescimento, você pode fornecer adicionalmente às plantas um fertilizante nitrogenado em intervalos de 2 semanas. No entanto, você deve parar quatro semanas antes da colheita, caso contrário, o sabor será perdido!
- Durante os dias secos de verão, o bonito Romanesco precisa de mais água. A capina regular e o afrouxamento do solo circundante recompensarão o Romanesco com um maior rendimento e ainda mais aroma.
- Dependendo da variedade, você deve verificar as inflorescências pelo menos a cada dois dias durante a colheita. Antes que os repolhos comecem a se soltar, é hora de colher. Normalmente, a maioria das variedades Romanesco são colhidas antes que as folhas de cobertura externa revelem completamente o cacho de botões verde e tão delicioso. Para a colheita, o repolho Romanesco é cortado e as partes restantes da planta podem ser descartadas na pilha de compostagem.
A variedade de variedades de repolho é grande - apresentamos as mais importantes Tipos e variedades de repolho em nossa visão geral.
