Morangos Frigo: do plantio ao armazenamento

O que são morangos frigo? Quando e como as plantas frigo devem ser usadas? Damos dicas sobre como plantar, cuidar, colher e armazenar os morangos congelados.

Para grande, saboroso morangos O morango Frigo foi desenvolvido para cultivo profissional para que possa ser planejado e colhido durante todo o período de crescimento. Ao contrário do que o nome soa, as plantas de Frigo não são de sua própria espécie ou variedade. Eles são apenas morangos regulares especialmente tratados. Aqui você pode descobrir de onde vêm os morangos Frigo, como cultivar os Frigos e até como fazê-los você mesmo.

O que são morangos frigo?

Morangos Frigo são mudas de morango que são removidas das plantas-mãe no inverno e depois armazenadas refrigeradas a -1°C por até dez meses.
Com as plantas frigo é possível cultivar morangos muito tarde no ano, quase independentemente da época natural de colheita. A ideia do morango Frigo vem do cultivo profissional, pois oferece uma vantagem de preço poder oferecer morangos no final do ano. Como os produtores alemães usam morangos Frigo, os supermercados não precisam recorrer a produtos importados no final do verão e no outono.

Mas como isso funciona? No inverno, as plantas de morango recebem um estímulo frio que as estimula a florescer no próximo ano - isso é chamado de indução de floração. Naturalmente, a planta brotaria na primavera seguinte, floresceria após quatro a seis semanas e daria frutos após oito semanas. A colheita do ano teria sido quase completa depois de esgotar todas as diferentes variedades em julho. A exceção são os morangos bem menores, que são os de remontagem variedades de morango descarte no final do ano. Muitas vezes, dificilmente vale a pena colhê-los.

As coisas são diferentes com as plantas frigo. Essas plantas foram retiradas do solo no inverno, classificadas e armazenadas. Embora já existam várias plantas no campo na primavera e no verão, elas são levadas a acreditar que ainda é inverno. As plantas com flores ficam escuras e frescas no saco de papel alumínio e hibernam. Cerca de cinco semanas antes de os morangos cultivados naturalmente darem sua colheita final, eles são descongelados e plantados. Agora as plantas de morango continuam a se desenvolver normalmente: como as plantas pensam que é primavera, leva cerca de quatro semanas para florescer e oito semanas para a primeira colheita. Portanto, se você descongelar e plantar morangos Frigo em lotes entre o início de maio e o início de julho, poderá colher morangos grandes e de alta qualidade em meados de outubro.

Dica: Existem diferenças entre os diferentes níveis de qualidade das plantas frigo. Frigos normais são pequenas mudas que são retiradas das plantas cortadas no final da safra. Depois, há as chamadas plantas de leito em espera. Eles foram separados de suas plantas-mãe muito antes, cultivados no canteiro de espera com muito espaço e fertilizante e são correspondentemente maiores. As plantas em espera também são arrancadas no inverno e vendidas como plantas frigo maiores e mais caras no ano seguinte. Eles fornecem rendimentos mais altos do que as plantas normais de Frigo.

Plante morangos frigo

As plantas Frigo são vendidas como plantas sem folhas e com raízes nuas. Eles consistem apenas em raízes e a chamada coroa, ou seja, o botão próximo ao solo para o novo broto. Você só pode encomendá-los on-line, porque as plantas frigo são descongeladas apenas antes do envio. Abaixo descrevemos como você pode armazenar os morangos Frigo, ou seja, como você mesmo pode prepará-los.

Dica: Como os morangos Frigo só dão frutos por congelamento no final do ano, estarão prontos para a colheita no ano seguinte na data varietal. No ano seguinte, novas plantas de frigo teriam que ser encomendadas ou produzidas para uma colheita de morango no final do verão e no outono.

Quando plantar morangos frigo?

Em princípio, você pode plantar morangos Frigo durante todo o ano para colher a mesma variedade durante todo o ano. No entanto, como os frigos são mais caros que os morangos normais, geralmente são plantados apenas do início de maio ao início de julho. A época do início do ano pode ser preenchida com as variedades de morango precoces e tardias.

O local certo para frigoplantação de morangos

Como outros morangos, os morangos Frigo adoram um local ensolarado sem muito vento. O local não deve ser exposto a geadas severas no inverno. Como alternativa a um local protegido da geada, as plantas também podem ser cobertas com folhas no outono.
Um solo de morango perfeito é húmus e solto. Solos arenosos ou argilosos devem ser melhorados com adubo ou terra para vasos antes do plantio. Acima de tudo, solos encharcados - ou seja, solos argilosos e francos - causam dificuldades para os morangos. Pode valer a pena criar sulcos nesses solos nos quais os morangos crescem para o sul.

Instruções de plantio para morangos Frigo

Como os morangos Frigo são entregues com raízes nuas, o plantio é um pouco mais difícil do que com plantas normais em vasos. É importante prestar atenção à posição correta das raízes e à altura correta.

• Planeje uma distância de 25 a 30 cm para os morangos.
• Cada planta precisa de um buraco de plantio que seja pelo menos tão profundo quanto as raízes da planta são longas.
• Se o solo for pobre, um pouco de terra para vasos pode ser adicionado ao buraco. Um solo com teor reduzido de nitrogênio e aumento de fosfato, como o nosso, é recomendado Planta orgânica de tomate e solo vegetal. Promove a floração e frutificação dos morangos.
• Corte as pontas das raízes do morango para estimular a ramificação.
• Plante o morango de modo que as raízes fiquem penduradas para baixo e a "coroa", ou seja, o botão verde da planta, fique logo acima do solo. Em seguida, o buraco é preenchido com terra.
• Espalhe um fertilizante principalmente orgânico como o nosso entre as plantas Adubo orgânico de tomate Plantura e incorpore-o levemente. Entre os morangos deve-se cobrir com palha ou outro material seco. Isso garante que o solo retenha melhor a umidade e você possa colher morangos limpos.
• Finalmente, os morangos recém-plantados são regados vigorosamente.

Cuidar de plantas de morango Frigo: você deve prestar atenção a isso

As plantas de morango Frigo são e sempre serão morangos normais - o truque descrito acima apenas estragou um pouco o relógio interno. Para mais cuidados, você deve considerar que os morangos Frigo de raiz nua precisam inicialmente de muita água para não sentir sede e também para poder absorver bem os nutrientes.
Também faz sentido aplicar um fertilizante líquido orgânico novamente cinco semanas após o plantio – como o nosso Fertilizante Orgânico de Tomate e Vegetal Plantura – fertilizar. Isso garante que suas plantas de morango sejam bem supridas com potássio e fósforo para produzir frutas grandes e saudáveis. Tudo mais sobre cuidados com morangos Descubra em nosso artigo de visão geral.

Colha Morangos Frigo

Os Frigos são colhidos cerca de 8 a 10 semanas após o plantio. Portanto, se você plantar novas plantas de morango Frigo a cada duas semanas na primavera e no verão, poderá colher continuamente mais tarde.
É importante remover realmente todas as frutas maduras, mesmo que algumas delas tenham sido comidas por insetos ou caracóis ou tenham se tornado mofadas. Porque morangos ruins no campo infectam muito rapidamente outros morangos. Desta forma, você pode salvar a colheita, especialmente se também houver condições climáticas que favoreçam os patógenos fúngicos. Você pode descobrir tudo o que precisa saber sobre isso em nosso artigo relevante sobre o assunto Colheita e armazenamento de morangos.

Armazenando plantas de morango Frigo

As mudas de morango Frigo podem ou devem ser armazenadas? A resposta a esta pergunta é um claro não. Porque Frigos são "apenas" morangos normais que passam o inverno assim como outros morangos. As folhas são cortadas e removidas após a colheita para evitar a propagação de doenças fúngicas. Pode ser colhido novamente no ano seguinte. No entanto, todos os morangos em todas as plantas estarão maduros ao mesmo tempo, então você deve estar preparado para ferver e preservar os morangos. Temos tudo para você novamente Hibernação e corte de morangos resumido.

Dica: Você também pode tentar fazer morangos frigo você mesmo. Para fazer isso, as plantas são removidas do canteiro em novembro ou dezembro, todas as folhas são removidas, exceto o botão no centro, e a planta é limpada grosseiramente. É então importante secar as plantas o melhor possível. Em seguida, congele quantas plantas em um saco de congelamento você planeja plantar como um conjunto no próximo ano. Se você armazenar seus morangos Frigo, não o faça abaixo de -1 ° C no freezer, para não danificar as plantas.

Morangos não devem faltar em nenhuma horta! Mas outras bagas e árvores frutíferas, bem como vegetais, podem ser facilmente cultivadas para consumo direto no jardim. Você pode descobrir mais sobre isso em nosso artigo especial sobre Criação de uma horta para grandes e pequenos.