Comer pomelo: instruções sobre como descascá-lo e comê-lo corretamente

Comer pomelos e descascá-los corretamente é bastante fácil. Aqui você pode descobrir tudo o que precisa saber sobre como descascar e comer facilmente as frutas cítricas grandes.

O pomelo é uma fruta muito especial. Acima de tudo, sua origem é emocionante e parece uma verdadeira maratona de cruzamento de frutas: ao cruzar toranja e tangerina surgiram as laranjas doces e amargas. A travessia de laranja com a toranja (Citrus maxima) deu a toranja (Citrus paradisi) e quando este foi cruzado novamente com a toranja, o resultado foi o pomelo. A Pomelo foi particularmente afortunada quando se trata de sua herança gustativa. Em contraste com a toranja muito amarga, tem o sabor frutado-doce da tangerina e da laranja doce.

A pele do pomelo é bastante grossa, e é por isso que muitos se perguntam qual é a melhor maneira de descascar e cortar pomelos. Resumimos isso para você abaixo:

Comer pomelos: descasque e corte facilmente

1. Primeiro corte a pele do pomelo no meio da fruta. O corte não deve ser muito profundo, pois você não quer cortar direto na carne. Apenas a casca é cortada desta forma.
2. Use os dedos para separar delicadamente a polpa do pomelo da pele. Esse processo é chamado de peeling. Então você pode facilmente remover metade da casca.
3. Agora repita o descascamento para a outra metade do pomelo.
4. Agora você pode dividir o pomelo ao meio simplesmente separando a fruta com os polegares na abertura no topo.
5. A pele branca que envolve a polpa do pomelo também pode ser arrancada, se quiser. Agora você pode facilmente separar os gomos de pomelo, remover o excesso de pele e as cascas vazias podem ser usadas como prato de servir.

Ingredientes e usos do pomelo saudável

O pomelo é uma fruta muito saudável. Especialmente para as pessoas que observam sua ingestão diária de calorias, a fruta cítrica é uma grande vitória. Com apenas 25 a 50 quilocalorias (kcal) por 100 gramas, o pomelo tem um valor extremamente baixo em comparação com muitos outros tipos de frutas. Assim, ela (como a toranja) é um alimento muito bom durante as dietas. O pomelo também tem um alto teor de vitamina C para frutas cítricas. Potássio, magnésio e fosfato também se juntam na polpa do pomelo. Também contém a chamada limonina, uma substância amarga natural que tem um efeito benéfico na atividade intestinal. No geral, o pomelo é uma fruta muito saudável e uma alternativa quando você fica entediado com laranja e toranja. Mas tenha cuidado: as pessoas que tomam medicamentos para baixar a pressão arterial não devem comer muita polpa.

Caso contrário, é claro que você pode desfrutar do pomelo de muitas formas diferentes. Uma opção é incorporar a fruta em saladas de frutas mistas. O pomelo também é uma boa adição ao muesli e aos iogurtes naturais. Mas você também pode ser um pouco mais aventureiro e usar o pomelo em pratos mais fartos. A culinária asiática, em particular, oferece muitas oportunidades para usar a polpa do pomelo como uma nota frutada, especialmente em pratos de vegetais.

A nossa dica: Com folhas de hortelã fresca, o pomelo tem um sabor particularmente bom e refrescante - também como uma limonada caseira!

Origem e cultivo de pomelos

A fruta cítrica é uma das raças relativamente novas. Foi criado pela primeira vez em Israel no início dos anos 1970. Na China e no Sudeste Asiático, no entanto, as mesmas raças de toranja e pomelo logo surgiram. Em pouco tempo, a nova fruta também chegou ao mercado europeu. O pomelo está sempre em destaque nas prateleiras dos supermercados nos departamentos de frutas e legumes: seu tamanho, a luz cor rosa, amarelo claro a verde claro e sua forma parcialmente em forma de pêra os distingue dos outros frutas cítricas. Geralmente você pode encontrá-los em uma rede laranja no supermercado. Até o momento, é cultivado principalmente em Israel, China, países do Sudeste Asiático e África do Sul.

Além do pomelo, há outros tipos e variedades excepcionais de frutas cítricas. Apresentamos alguns deles em nosso artigo.

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