Framboesas são um verdadeiro deleite. Mas como você pode dizer sem tentar se eles já desenvolveram sua doçura e estão prontos para serem colhidos?
a framboesa (Rubus idaeus) é uma das frutas de verão mais populares com suas cores fortes e refresca nos dias quentes de verão com seu sabor doce-frutado. A coisa especial sobre as framboesas do seu próprio jardim é que elas podem ser colhidas no ponto ideal de maturação, ou seja, quando desenvolvem todo o seu sabor. Vamos dizer-lhe como reconhecer as framboesas maduras.
O tempo de colheita da framboesa difere dependendo da variedade. Enquanto a maioria das framboesas de verão podem ser colhidas entre o início de junho e o final de julho, as framboesas de outono podem ser colhidas de meados de agosto até o outono. As framboesas chamadas "Twotimer" geralmente produzem uma quantidade menor de frutas no verão e no outono. Tanto as framboesas de verão quanto as de outono têm frutos precoces, meio-precoces ou variedades médias tardias e tardias. Dependendo do curso da primavera e das condições climáticas, a colheita das framboesas de verão com maturação precoce começa no final de maio a meados de junho. As framboesas de verão de maturação tardia dão frutos um pouco mais tarde. O mesmo se aplica às framboesas de outono. Das variedades de framboesa do início do outono, como 'Autumn Bliss', as framboesas maduras podem ser colhidas a partir de agosto, dependendo do curso do ano.
Algumas das variedades de outono tardio, que devem ser protegidas da precipitação do outono com um dossel de chuva, não amadurecem até setembro e às vezes até outubro. Quem tem uma grande horta à sua disposição e a organiza de forma inteligente pode cultivar algumas plantas de todas as variedades e assim abastecer-se com as deliciosas framboesas de Junho até ao Outono.
Uma visão geral dos diferentes variedades de framboesa você encontrará aqui.
Quando as framboesas são colhidas?
Porque o tempo de maturação das framboesas depende das condições climatéricas, independentemente da variedade pode flutuar, infelizmente muitas vezes não é possível consultar as datas gerais para a colheita deixando. É melhor descobrir o momento perfeito você mesmo. Em geral, as framboesas estão maduras quando você pode removê-las facilmente do arbusto sem puxá-las ou esmagá-las demais. Afinal, você deseja colher as framboesas sem produzir involuntariamente suco de framboesa.
Você deve prestar atenção aos seguintes pontos ao amadurecer framboesas:
- Coloração forte e uniforme das bagas
- As framboesas são fáceis de separar do arbusto
- Um leve aroma de framboesa está presente
Se todos esses pontos forem verdadeiros, você pode ousar experimentar algumas framboesas na videira. Se as framboesas tiverem um sabor aromático e doce, os primeiros espécimes provavelmente estarão prontos para serem colhidos. É claro que existem diferenças de sabor: algumas das variedades mais populares tendem a produzir frutas mais doces e algumas variedades têm um sabor doce e azedo equilibrado.
Dica: O tamanho das framboesas não determina se a fruta está madura ou não. Afinal, o tamanho depende principalmente da variedade de framboesa, bem como do suprimento de água e das medidas de poda da planta.
Quando as primeiras framboesas estão prontas para serem colhidas, uma certa ganância pelos frutos doces e tão esperados é compreensível. No entanto, seja paciente e colha apenas as frutas que se desprendem facilmente do mato. Os outros terão um sabor ainda melhor em poucos dias.
Dica: O solo certo é essencial para uma colheita abundante e aromática. Recomendamos a Planta Tomate orgânico e solo vegetal, que não é apenas sustentável e sem turfa, mas também cuida perfeitamente de suas bagas.