índice
- Melancias - por que teste de detonação?
- Teste de batida de melancia: procedimento
- Métodos adicionais para determinar o nível de maturidade
- perguntas frequentes
Com seu sabor doce, as melancias são uma lembrança direta do verão. Mas como você reconhece uma melancia madura? Um simples teste de torneira pode dizer se a melancia está madura.
Em poucas palavras
- melões maduros são mais doces
- A água dentro do melão conduz o som
- quanto mais escuro e cheio o tom, mais maduro ele é
- Outros métodos para determinar o grau de maturidade: análise de peso, aparência ou haste
Melancias - por que teste de detonação?
Amamos os melões, acima de tudo, por sua doçura típica. Quanto mais madura estiver a melancia, mais doce e fresca terá o sabor. Por outro lado, as melancias verdes geralmente têm um sabor aguado. Os melões deliciosos são feitos principalmente conosco
- Espanha
- Irã
- Turquia
- Israel
importado. Nos países de origem, porém, os melões nem sempre estão totalmente maduros colhido. Com um simples teste de torneira, você pode descobrir rapidamente se a melancia que você escolheu está madura. Os melões maduros têm alto teor de água. Portanto, eles podem conduzir bem o som. Quanto mais água contém, mais maduro é o melão e melhor conduz o som.
Teste de batida de melancia: procedimento
Você pode realizar facilmente o teste de detonação em qualquer supermercado. Para fazer isso, siga as seguintes etapas:
- Pegue uma melancia de cada vez
- Bata levemente no melão com a palma da sua mão
- Repita o processo para várias melancias
O som por si só é suficiente para avaliar o grau de maturação do melão. Assim, significa
- escuro, cheio e cheio: maduro
- opaco, brilhante metálico e silencioso: imaturo
Gorjeta: Os especialistas também prestam atenção à vibração. Se a vibração estiver completamente ausente, a melancia ainda está macia e fofa por dentro. Então é melhor escolher outro melão.
Métodos adicionais para determinar o nível de maturidade
Mas também existem outros critérios pelos quais você pode determinar uma melancia madura. Em particular, você deve dar uma olhada mais de perto
- cor
- peso
- talo
lançar. Uma grande mancha amarela no melão também significa maduro, porque é aqui que o melão maduro é depositado. Em geral, aplica-se o seguinte: Quanto mais maduro e doce é um espécime
- o ponto de contato amarelo é maior
- mais pesado o melão é
- a concha é mais opaca e entrecruzada com linhas amarelas reticuladas
- seco é um caule potencial
- Melão fatiado: quanto mais estreita for a borda branca entre a polpa e a casca
Gorjeta: Certifique-se de que tem uma forma simétrica. Amassados, hematomas ou cortes indicam um suprimento incorreto de sol, água ou nutrientes.
perguntas frequentes
Não. Você pode reconhecer variedades de melão maduro por seu peso (pesado) e cheiro (doce e frutado). Você também pode usar um teste de pressão para verificar a maturidade. Se a casca puder ser prensada no caule, o melão está maduro.
Os melões muito maduros têm pontos moles na pele. Quando aberta, a polpa não é mais vermelha, mas pálida e cinza.
Os melões maduros podem ser armazenados inteiros em um local fresco por cerca de duas semanas. Os melões que já foram cortados devem ser embrulhados em filme plástico, armazenados na geladeira e consumidos em até dois dias. Melancias, no entanto, não são adequadas para congelar.
