Se procura uma variedade de maçã descomplicada e naturalmente saudável para o seu jardim, a 'Rheinische Krummstiel' é ideal para si. Apresentamos a variedade de maçã velha e damos dicas de cultivo, cuidado e colheita.
'Rheinische Krummstiel' é uma antiga variedade alemã que é perfeita para hortas devido à sua robustez e versatilidade geral. No entanto, se quiser receber esta maçã descomplicada e saborosa no seu jardim, deve ter bastante espaço devido ao seu crescimento vigoroso ou usar tesouras regularmente.
conteúdo
- Cabo torto renano: perfil
- história e origem
- Maçã Crooktalk: características, sabor e aparência
- Cultivo e cuidado da variedade de maçã 'Rheinischer Krummstiel'
- Colheita e uso da maçã
Cabo torto renano: perfil
| fruta | médio a grande; Cor base esverdeada a amarelo limão com cor superior turva a vermelha brilhante |
| o gosto | suculento, doce vinho-azedo, aromático |
| colheita | alto e regular |
| tempo de colheita | a partir de outubro |
| maturidade | desde dezembro |
| validade | muito bom; pode ser armazenado até maio |
| crescimento | inicialmente forte, depois médio forte |
| clima | prefere locais quentes e clima marítimo; também tolera altas altitudes |
| doenças e pragas | suscetível ao oídio em locais desfavoráveis |
história e origem
Não se sabe muito sobre a história do 'Rheinische Krummstiel'. Várias fontes concordam que a variedade deve ter mais de 200 anos e se originou em algum lugar entre Colônia e Bonn. Em 1828 o 'Rheinische Krummstiel' foi descrito pomologicamente pela primeira vez por Adrian Diel (*1756, † 1838), o fundador da pomologia na Alemanha. Hoje, a variedade é encontrada com mais frequência na Estíria, provavelmente devido ao fato de tolerar particularmente bem o clima predominante.
Maçã Crooktalk: características, sabor e aparência
O «Rheinische Krummstiel» é de tamanho médio a grande e pode assumir diversas formas: por vezes é engrossado de um lado, às vezes em forma de ovo, em forma de barril, esférico e achatado ou então rolo em forma de cone. A cor básica da casca fina e brilhante é amarelo-esverdeada quando madura e depois se torna amarelo-limão. Uma cor de topo incompleta, opaca ou vermelha, listrada ou inflamada se desenvolve no lado ensolarado ou em toda a fruta.
O nome da variedade é explicado olhando para o caroço do caule. É estreito e muitas vezes tem um nariz carnudo que empurra para o lado o caule grosso e curto. A polpa sob a pele fina ainda é amarelo-esverdeada e muito firme quando madura, tornando-se quase branca à medida que amadurece. Com a sua textura bastante fina, o paladar suculento e o sabor aromático, doce e azedo do vinho, a carne é muito delicada. Mesmo quando não mordida, a fruta exala um aroma doce e perceptível.
Cultivo e cuidado da variedade de maçã 'Rheinischer Krummstiel'
A variedade de maçã 'Rheinischer Krummstiel' é uma boa escolha para muitas hortas domésticas: não exige muito do solo. Isso pode ser húmus, argiloso ou um pouco mais pesado e rico em tom. Apenas solos extremamente leves e arenosos devem ser cobertos extensivamente com bastante composto maduro ou um solo de alta qualidade, como o nosso sem turfa. Solo universal orgânico da planta ser melhorado. Locais quentes são preferidos, mas altitudes elevadas, por exemplo, em uma encosta sudoeste ou sudeste, também são bem toleradas. A variedade 'Rheinischer Krummstiel' adora umidade mais alta e, portanto, prospera particularmente bem em clima marítimo.
O crescimento do 'Rheinsichen Krummstiel' é forte quando jovem, depois médio forte. Independentemente da idade, esta cepa se ramifica mal. Uma poda ocasional para provocar o surgimento de botões laterais é, portanto, apropriada. Desta forma, a madeira de frutas jovens é sempre gerada. Com a idade, a coroa de 'Rheinischer Krummstiel' sem cortes torna-se larga e saliente. Isso parece particularmente pitoresco, mas garante que as árvores não sejam árvores de rua. A coroa também pode se tornar um incômodo ao cortar no jardim. Este comportamento de crescimento também sugere que a variedade deve ser cortada ocasionalmente.
A variedade antiga pode enriquecer pomares extensivamente cultivados como uma árvore padrão em suas próprias raízes, ou enxertada em porta-enxertos de mudas, onde quase pode ser deixada por conta própria. O 'Rheinische Krummstiel' também pode ser usado como meio tronco ou um quarto de tronco ou como uma árvore de arbusto integrar uma horta doméstica: Para isso, devem ser usados porta-enxertos de crescimento médio, como M7 ou M4 vontade. O esforço para o corte é então um pouco mais importante.
A floração da 'Rheinische Krummstiel' apresenta-se meio tardia a tardia, dura muito tempo e não é sensível à geada. Bons polinizadores são as variedades 'Berner Rosenapfel', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' e o 'ouro parmesão‘.
É muito conveniente que as maçãs da variedade fiquem penduradas na árvore por muito tempo e só caiam no chão após as primeiras geadas. Uma vez que a árvore se estabeleça em seu local de crescimento, ela produz rica e regularmente, a menos que seja dominada por um Poda de macieira é jogado fora do equilíbrio fisiológico.
A resistente 'Rheinische Krummstiel' é apenas ligeiramente suscetível à sarna da macieira, mas pode ser facilmente atacada pelo oídio em áreas com muito orvalho da manhã.
Colheita e uso da maçã
A 'Rheinische Krummstiel' pode ser colhida e armazenada a partir de outubro. No entanto, só atinge o seu pleno vencimento em dezembro. Se armazenada em local fresco e levemente úmido - por exemplo, em uma adega de terra - esta variedade se manterá até maio sem problemas. Durante o armazenamento, a polpa torna-se mais macia, mas não quebradiça e desenvolve todo o seu aroma. Devido à casca firme, a maçã também pode ser enviada sem problemas. É usado como uma maçã de sobremesa, para cozinhar ou cidra.
Uma excelente combinação para o jardim da casa um pouco mais espaçoso é o 'Rheinische Krummstiel' e o também bastante forte e muito saboroso 'Cox Orange‘. Em primeiro lugar, as variedades polinizam-se mutuamente e, em segundo lugar, a 'Cox Orange' está pronta a comer entre Outubro e Novembro.
