O caule grosso do Kruger: cultivo, colheita e uso

'Krügers Dickstiel', também conhecido como 'Celler Dickstiel', é o nome de uma popular variedade de maçã alemã que se caracteriza pelo seu bom aroma. Apresentamos a maçã de inverno e as características especiais de cultivo e cuidado.

Quase nenhuma outra variedade é conhecida por tantos sinônimos quanto 'Krügers Dickstiel': seja como 'Celler Dickstiel', 'Caixa de cores' ou 'Dickstiel' para abreviar - a antiga variedade de maçã tem uma em quase todas as regiões do norte da Alemanha outros nomes. A diversidade de nomes também pode ser atribuída à popularidade da variedade de maçã 'Krügers Dickstiel', que ainda hoje é apreciada por muitos amantes.

‘Krügers Dickstiel’: cartaz de procurado

sinônimos	'Caule grosso da célula', 'caixa de cor', 'haste grosso'
fruta	tamanho médio; cor básica verde-amarelo a cinza-prateado com marmoreio laranja e vermelho (lado ensolarado) e manchas amarelas (lado sombreado)
o gosto	aroma levemente azedo, picante-floral
colheita	alto e regular
tempo de colheita	início a meados de outubro
maturidade	desde dezembro
validade	muito bom; pode ser armazenado até o final de fevereiro
crescimento	médio a forte
clima	pouco exigente; Dica privilegiada para locais ameaçados pela geada tardia
doenças e pragas	maior suscetibilidade ao oídio em áreas quentes

história e origem

A origem da variedade de maçã «Krügers Dickstiel» não foi totalmente esclarecida. Sabe-se que a variedade se originou no norte da Alemanha por volta de 1850. Muito provavelmente, a variedade foi cultivada pela primeira vez em Mecklenburg ou na região de Celle. Este último forneceria também uma explicação para o sinónimo «Celler Dickstiel». Após a descoberta, a variedade se espalhou rapidamente no norte da Alemanha, pelo menos desde o século 20. No século 19, no entanto, a popularidade da variedade cresceu em toda a Alemanha. Convencionalmente, o 'Krügers Dickstiel' dificilmente é cultivado hoje. Mas ainda é uma das macieiras mais populares para o jardim e é altamente valorizada por muitos jardineiros amadores.

Propriedades e sabor da maçã Celler de caule grosso

As maçãs da variedade «Krügers Dickstiel» são de tamanho médio e de forma uniformemente redonda. Acima de tudo, sua coloração especial é característica: a cor básica verde-amarela a cinza-prata tem marmoreio laranja e vermelho no lado ensolarado, manchas amarelas são frequentemente encontradas no lado sombrio. Além disso, a casca está levemente enferrujada em toda a superfície. Este jogo único de cores também rendeu à maçã o nome de 'caixa de cores'. A carne no interior é firme e branca. No entanto, o 'Celler Dickstiel' só se torna o favorito de muitos amantes de maçã por causa de seu aroma especial: o levemente azedo A maçã impressiona com um aroma de frutas picantes e floridas, e é por isso que muitas vezes é uma das variedades de maçã mais saborosas vontade.

Dicas sobre como cultivar e cuidar do 'Krüger's Dickstiel'

Com a sua natureza pouco exigente, 'Krüger's Dickstiel' é ideal para crescer no jardim. É considerado extremamente robusto e resistente, principalmente em solos mais leves. O 'Krüger's Dickstiel' dificilmente gosta de crescer apenas em solos particularmente ricos em argila. Portanto, você deve sempre prestar atenção a um substrato leve. Especialmente em locais ameaçados por geadas tardias, o 'Celler Dickstiel' é uma verdadeira dica privilegiada.
Devido à sua floração muito tardia, também promete uma colheita segura e constante ao longo de muitos anos. No entanto, sua floração tardia também representa um desafio para os jardineiros: a 'Krügers Dickstiel' é um dos polinizadores mais pobres, porque floresce tarde demais para muitas outras variedades de maçã. Ao mesmo tempo, 'Krügers Dickstiel' também dá frutos ruins se não houver um polinizador adequado, como o 'Conselheiro Privado Dr. Oldenburg', crescendo nas proximidades.

Mesmo que o 'Celler Dickstiel' cresça rapidamente após o plantio, a árvore mostra um crescimento lento, mas constante, em geral. Com sua ampla coroa em forma de pirâmide, que se torna mais densa com a idade, o 'Celler Dickstiel' também é visualmente muito atraente. Dependendo do porta-enxerto, 'Krügers Dickstiel' apresenta crescimento moderado a bom. Com porta-enxertos de crescimento fraco, a variedade é fácil de treinar e apresenta um bom crescimento ereto. Se o porta-enxerto for vigoroso, a poda 'Krügers Dickstiel' é um pouco mais complexa, pois é muito vigorosa.

Globalmente, o «Krügers Dickstiel» é considerado particularmente robusto. Isso também tem a ver com sua baixa suscetibilidade a doenças: a variedade 'Celler Dickstiel' geralmente não é muito suscetível a sarna e manchas. 'Krüger's Dickstiel' só mostra uma certa suscetibilidade ao oídio. Especialmente em locais quentes, ele tende a ser mais suscetível a mofo, razão pela qual ele deve ser examinado aqui com mais frequência para os primeiros sinais da doença.

Colha e use a variedade de maçã 'Krügers Dickstiel'

As maçãs 'Krügers Dickstiel' estão prontas para serem colhidas do início a meados de outubro e, a partir de dezembro, estão prontas para consumo. Devido ao seu aroma fino e picante, a fruta é considerada principalmente uma maçã de sobremesa particularmente delicada. Sua longa vida útil torna a variedade de maçã 'Krügers Dickstiel' particularmente valiosa - se você armazenar a maçã corretamente, ela se manterá até o final de fevereiro sem problemas. Para garantir que o 'Krügers Dickstiel' não murcha durante o armazenamento, deve-se dar especial atenção à alta umidade e baixas temperaturas durante o armazenamento. Além de ser usada como maçã de sobremesa, a 'Krügers Dickstiel' também é versátil na cozinha e é particularmente popular para assar devido à sua polpa firme.

O 'Celler Dickstiel' como uma variedade saborosa e saudável é um trunfo para o jardim, mas muito valioso para processar! Os ricos 'miau maçã' que, com um rendimento abundante, é uma maçã perfeita para processamento.