Lavanda de secagem: dicas para armazenamento e uso posterior

O cheiro de lavanda só se revela quando seca. Aqui mostramos como secar a lavanda e onde as flores são usadas.

O perfumado lavanda (Lavandula) já era conhecido dos antigos egípcios, que o usavam para embalsamar seus mortos. Mais tarde, a lavanda deu coragem aos romanos antes de se aproximarem das batalhas e serviu como planta medicinal para os soldados. Hoje principalmente as flores secas do lavanda verdadeira (Lavandula angustifólia) que são usados ​​em cosméticos, no lar e até na cozinha. Mas o que torna a erva roxa mediterrânea tão especial e qual é a melhor maneira de secá-la? Nós resumimos as respostas a essas perguntas para você neste artigo.

lavanda secando

A principal época de colheita da lavanda é entre junho e agosto, quando está em flor. Para que as flores sequem mais rápido e não corram o risco de mofo, a lavanda só deve ser colhida em dias secos. É melhor cortar todo o arbusto de lavanda quando floresce (meados de julho). Apenas as pontas dos ramos florescentes são usadas para secar. Portanto, é melhor encurtar as hastes cerca de 10 centímetros abaixo da base da flor. Após a colheita, as panículas recém-cortadas são primeiro espalhadas sobre um pano e secas. Depois de alguns dias, eles também podem ser pendurados em pacotes. Para que o aroma não se perca em pouco tempo, deve-se usar as flores secas de lavanda de uma só vez. armazene em um local escuro, fresco e seco - por exemplo, em um frasco de pedreiro hermético despensa.

Resumo da secagem de lavanda:

• Época de colheita de junho a agosto
• Colha apenas em dias secos
• Corte os ramos cerca de 10 cm abaixo da base da flor
• Espalhe-os em um pano
• Desligue aos montes depois de alguns dias
• Armazenamento escuro e seco em frascos ou latas

Ingredientes e usos da lavanda

Além de taninos e outras substâncias vegetais secundárias, as flores secas de lavanda contêm até três por cento de óleo essencial, o que lhes confere seu aroma picante. A composição do óleo essencial é extremamente complexa. Até agora, os pesquisadores conseguiram identificar mais de 150 compostos nisso. Os principais componentes linalol e acetato de linalila juntos respondem por até 75 por cento. Mas outros componentes – como cineol, borneol e cânfora – também desempenham um papel importante no aroma geral.

Uso da lavanda como planta medicinal

Para uso em cosméticos e medicina natural, o óleo essencial é obtido por destilação a vapor. É um dos poucos óleos essenciais que podem ser aplicados diretamente na pele. Por exemplo, pode ser usado como agente de cicatrização de feridas para queimaduras e ferimentos leves. Mas também pode ser usado para repelir mosquitos nas noites amenas de verão.

Em tempos excitantes, o aroma de lavanda também proporciona calma e equilíbrio. Ele efetivamente afasta os ladrões do sono e ilumina o clima. A lavanda é um relaxante nervoso clássico que tem um efeito relaxante sem nos deixar cansados. A erva mediterrânea também proporciona relaxamento para dores de cabeça. Além de usar o óleo essencial, você também pode beber as flores secas como chá ou usá-las como aditivo de banho.

Para uso doméstico, as flores também podem ser usadas para fazer um extrato de óleo. Todas as partes da planta devem ser bem cobertas com óleo vegetal nativo (por exemplo, azeite) para evitar o crescimento de fungos. Após 10 a 14 dias, o óleo de lavanda caseiro está pronto e você pode usá-lo como um óleo de massagem perfumado para músculos tensos.

Usando lavanda em casa

Devido aos seus ingredientes, a lavanda é um desinfetante natural e pode limpar visivelmente o ar nos quartos. Até o nome latino da planta indica seus benefícios, pois "lavare" significa "lavar". Os extratos de lavanda e o óleo essencial podem ser muito bem usados ​​para uma limpeza doméstica sustentável. Basta adicionar algumas gotas à água de limpeza do chão ou limpar geladeiras e prateleiras com ela. Como água de engomar delicadamente perfumada, também pode ser utilizada para humedecer a roupa. Se ainda não tiver o suficiente do aroma aromático, também pode usar pequenos sachês perfumados com flores de lavanda Encha a partir do seu próprio jardim e perfume a sua roupa - estes até ajudam contra as traças Guarda roupa.

Usos de lavanda na cozinha

O aroma intenso de lavanda tem um sabor melhor na cozinha em combinação com outras ervas e especiarias. A mistura "Ervas da Provença", por exemplo, é particularmente popular, assim como a combinação com sábio, Alecrim, raspas de limão ou laranja com todo o tipo de pratos mediterrânicos, queijo picante ou carne grelhada. As flores de lavanda também têm um ótimo sabor em manteiga de ervas caseira, vinagre de lavanda ou sal de ervas. Mesmo nas sobremesas, o aroma levemente azedo de lavanda harmoniza surpreendentemente bem com pêssegos, damascos, frutas cítricas ou mel.

Se você está interessado na diversidade da lavanda, não deixe de dar uma olhada em nosso Lista de espécies e variedades jogue aqui.