A variedade de tomate 'Berner Rose' é um verdadeiro clássico entre os tomates de bife. Neste artigo, mostraremos como plantar, cuidar e colher corretamente os tomates rosa de Bernese.
O 'Berner Rose' é um dos clássicos entre as variedades antigas, principalmente pelo seu excelente sabor e pelos belos frutos rosados. A seguir, apresentaremos a variedade do amante com mais detalhes.
conteúdo
- Rosa Bernese: perfil
- Origem e história do tomate
- Variedade de tomate 'Berner Rose': sabor e propriedades
- Tomate rosa bernese: Cultivo ao ar livre e em vasos
- Cuidados com a variedade de tomate 'Berner Rose'
- Colhendo e usando tomates rosa bernese
Rosa Bernese: perfil
| sinônimos | 'Rosa de Berna' |
| fruta | tomate bovino; cor de rosa |
| o gosto | doce, picante, acidez agradável |
| tempo de amadurecimento | meio tarde |
| crescimento | Tomate em palito, até 2 m |
| localização | Estufa, área externa protegida, vaso (parede da casa protegida) |
Origem e história do tomate
Como o nome sugere, a variedade 'Berner Rose' vem da Suíça e também é conhecida pelo nome 'Rose de Berne'. O tomate é uma variedade histórica e antiga que ainda hoje é muito popular.
Variedade de tomate 'Berner Rose': sabor e propriedades
O 'Berner Rose' é um tomate de bife cor-de-rosa e altamente aromático. Seus frutos macios e de casca fina medem cerca de cinco a sete centímetros de diâmetro e pesam cerca de 200 gramas. Seu sabor é doce, mas também picante com uma acidez agradável. Os frutos do tomate rosa bernês podem ter diferentes formas: redondos, levemente achatados ou levemente nervurados. Amadurece desde o início de agosto e não produz muitos, mas deliciosos frutos. A 'Berner Rose' é uma variedade resistente a sementes da qual você obter suas próprias sementes, seque e semeie novamente no ano que vem.
Tomate rosa bernese: Cultivo ao ar livre e em vasos
O tomate bife histórico prefere ficar na estufa, mas também se dá muito bem com o ar livre mais fresco. O 'Berner Rose' é um pouco sensível, especialmente quando se trata de chuva. Se o abastecimento de água for irregular, os frutos tendem a rebentar e podridão final da flor. No cultivo ao ar livre, o tomate deve, portanto, ser protegido urgentemente da chuva, na panela em uma parede de casa protegida e quente. Ao plantar em meados de maio, um substrato especial como o nosso suporta Planta orgânica de tomate e solo vegetal, sua planta enquanto enraíza e estimula a floração.
Cuidados com a variedade de tomate 'Berner Rose'
Embora o 'Berner Rose' não seja exatamente fácil de cuidar, seu sabor maravilhoso se reconcilia rapidamente com o lindo tomate rosado de bife. Os tomateiros da variedade 'Berner Rose' podem ser cultivados com dois ou três rebentos, o resto Os brotos laterais são pinçados. Como todos os tomates de bife, o 'Berner Rose' precisa de uma vara para apoio. Ao longo da temporada, o tomate precisa de nutrientes frescos regularmente, por isso deve ser bem adubado. Com o nosso líquido Plantura Líquido orgânico de tomate e vegetaisGfertilizante você pode simplesmente distribuir os nutrientes sobre a água de irrigação. É melhor regar a planta a cada uma ou duas semanas com o fertilizante líquido puramente orgânico na água e, assim, fornecer à sua 'Berner Rose' os nutrientes ideais.
Nossa dica: O rebentamento do fruto é evitado não só com uma cobertura de chuva, mas também com uma cobertura equilibrada rega e mulching.
Colhendo e usando tomates rosa bernese
Como a maioria dos tomates bife, o 'Bernese Rose', com sua polpa macia, é particularmente adequado para processamento em sopas e molhos. Mas seu sabor único e altamente aromático também pode ser apreciado fresco com lanches e saladas. Um deleite especial são os tomates recheados da variedade 'Bernese Rose', quentes da grelha ou quentes do forno.
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