Berner Rose: Cultivo e cuidado do tomate bife

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A variedade de tomate 'Berner Rose' é um verdadeiro clássico entre os tomates de bife. Neste artigo, mostraremos como plantar, cuidar e colher corretamente os tomates rosa de Bernese.

Rosa de Bernese, fruta madura na planta
O 'Berner Rose' é um tomate de bife rosa aromático [Foto: AmiSaFer/Shutterstock.com]

O 'Berner Rose' é um dos clássicos entre as variedades antigas, principalmente pelo seu excelente sabor e pelos belos frutos rosados. A seguir, apresentaremos a variedade do amante com mais detalhes.

conteúdo

  • Rosa Bernese: perfil
  • Origem e história do tomate
  • Variedade de tomate 'Berner Rose': sabor e propriedades
  • Tomate rosa bernese: Cultivo ao ar livre e em vasos
  • Cuidados com a variedade de tomate 'Berner Rose'
  • Colhendo e usando tomates rosa bernese

Rosa Bernese: perfil

sinônimos 'Rosa de Berna'
fruta tomate bovino; cor de rosa
o gosto doce, picante, acidez agradável
tempo de amadurecimento meio tarde
crescimento Tomate em palito, até 2 m
localização Estufa, área externa protegida, vaso (parede da casa protegida)

Origem e história do tomate

Como o nome sugere, a variedade 'Berner Rose' vem da Suíça e também é conhecida pelo nome 'Rose de Berne'. O tomate é uma variedade histórica e antiga que ainda hoje é muito popular.

Variedade de tomate 'Berner Rose': sabor e propriedades

O 'Berner Rose' é um tomate de bife cor-de-rosa e altamente aromático. Seus frutos macios e de casca fina medem cerca de cinco a sete centímetros de diâmetro e pesam cerca de 200 gramas. Seu sabor é doce, mas também picante com uma acidez agradável. Os frutos do tomate rosa bernês podem ter diferentes formas: redondos, levemente achatados ou levemente nervurados. Amadurece desde o início de agosto e não produz muitos, mas deliciosos frutos. A 'Berner Rose' é uma variedade resistente a sementes da qual você obter suas próprias sementes, seque e semeie novamente no ano que vem.

rosa bernese, fruta
Frutos macios e suculentos amadurecem no 'Berner Rose' desde o início de agosto [Foto: GB-Photography/ Shutterstock.com]

Tomate rosa bernese: Cultivo ao ar livre e em vasos

O tomate bife histórico prefere ficar na estufa, mas também se dá muito bem com o ar livre mais fresco. O 'Berner Rose' é um pouco sensível, especialmente quando se trata de chuva. Se o abastecimento de água for irregular, os frutos tendem a rebentar e podridão final da flor. No cultivo ao ar livre, o tomate deve, portanto, ser protegido urgentemente da chuva, na panela em uma parede de casa protegida e quente. Ao plantar em meados de maio, um substrato especial como o nosso suporta Planta orgânica de tomate e solo vegetal, sua planta enquanto enraíza e estimula a floração.

Cuidados com a variedade de tomate 'Berner Rose'

Embora o 'Berner Rose' não seja exatamente fácil de cuidar, seu sabor maravilhoso se reconcilia rapidamente com o lindo tomate rosado de bife. Os tomateiros da variedade 'Berner Rose' podem ser cultivados com dois ou três rebentos, o resto Os brotos laterais são pinçados. Como todos os tomates de bife, o 'Berner Rose' precisa de uma vara para apoio. Ao longo da temporada, o tomate precisa de nutrientes frescos regularmente, por isso deve ser bem adubado. Com o nosso líquido Plantura Líquido orgânico de tomate e vegetaisGfertilizante você pode simplesmente distribuir os nutrientes sobre a água de irrigação. É melhor regar a planta a cada uma ou duas semanas com o fertilizante líquido puramente orgânico na água e, assim, fornecer à sua 'Berner Rose' os nutrientes ideais.

Nossa dica: O rebentamento do fruto é evitado não só com uma cobertura de chuva, mas também com uma cobertura equilibrada rega e mulching.

Colhendo e usando tomates rosa bernese

Como a maioria dos tomates bife, o 'Bernese Rose', com sua polpa macia, é particularmente adequado para processamento em sopas e molhos. Mas seu sabor único e altamente aromático também pode ser apreciado fresco com lanches e saladas. Um deleite especial são os tomates recheados da variedade 'Bernese Rose', quentes da grelha ou quentes do forno.

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