Maçã branca de inverno: origem e cultivo

A 'White Winter Taffeta Apple' tem uma casca de fruta branca brilhante e é uma das variedades antigas. Depois de construir a coroa, requer poucos cuidados.

A 'White Winter Taffeta Apple' destaca-se pela sua casca branco-amarelada. Essas variedades antigas são particularmente interessantes para quem sofre de alergias, pois geralmente causam menos problemas. Devido aos seus baixos requisitos de manutenção, o cultivo da maçã tafetá no local certo é relativamente fácil. Se você oferecer um local ensolarado e aberto em solo pesado, a macieira, que cresce de moderada a forte, ficará feliz. Agora você pode descobrir o que mais há para saber sobre a antiga variedade 'White Winter Taffeta Apple'.

gorjeta: A razão para a excelente tolerabilidade entre os alérgicos é o teor frequentemente mais alto de polifenóis nas variedades de maçã velhas. Os polifenóis são fitoquímicos que tornam as maçãs aromáticas, mas menos doces. Além disso, as propriedades promotoras da saúde dessas substâncias antioxidantes foram bem pesquisadas, incluindo um efeito anti-inflamatório e preventivo do câncer. O único efeito colateral do polifenol, que é desagradável para algumas pessoas: as interfaces das maçãs ficam marrons mais rápido do que com as novas variedades.

‘Maçã branca de tafetá de inverno’: história e origem

A origem exata da 'maçã branca de tafetá de inverno' não é clara. Na pomologia austro-húngara - ou seja, no cultivo de frutas - havia um relatório sobre a 'White Winter Taffeta Apple' já em 1884: Foi então é cultivada há muito tempo na Áustria-Hungria, Alemanha e França e é conhecida como a maçã de sobremesa, mas seria usada principalmente como maçã para sidra usado. No entanto, o cultivo não ocorreu em grande escala. Hoje em dia, a variedade 'White Winter Taffetapfel' só pode ser encontrada ocasionalmente em pomares de prado e é vendida como maçã de mesa e comercial.

gorjeta: A «maçã de tafetá de inverno» branca também é conhecida pelos seguintes sinônimos: amarelo inverno chartreuse, vidro maçã, chartreuse, prata reinette, Maçã de espelho, maçã de tafetá, tafetina, tafeteira de inverno, maçã de cera, rena de cera, maçã branca, maçã de tafetá branca, tafete de inverno branco e tafetá de inverno.

Sabor e características da variedade de maçã 'White Winter Taffeta Apple'

A 'White Winter Taffeta Apple' tem um sabor suculento, azedo e perfumado. Os frutos são pequenos a médios. Expresso em dimensões, isso significa cerca de 4,5 a 5,5 cm de altura e 6 a 7 cm de largura. Isso resulta em uma forma esférica plana. A cor básica da pele lisa e cerosa é amarelada a verde esbranquiçada, o lado beijado pelo sol raramente mostra uma cor de topo vermelha clara desbotada. As chamadas lenticelas, que permitem as trocas gasosas e são visíveis como pontos de concha, têm uma borda vermelha. O caroço no interior do fruto é pequeno, com eixo fechado e, portanto, pode ser facilmente separado do restante da polpa branca e de células finas.

gorjeta: A 'White Winter Taffeta Apple' pode ser facilmente confundida com as variedades 'Champagne Renette' e 'Late Flowering Taffeta Apple'.

Peculiaridades no cultivo e cuidado

A árvore faz exigências bastante baixas no solo e na posição. Devido ao seu crescimento moderado e baixa necessidade de manutenção, está predestinado ao cultivo extensivo em pomares de pradaria. Para isso, geralmente são escolhidos uma base de crescimento médio e o enxerto padrão. Desta forma, você pode colher as árvores sem grandes problemas e cortá-las confortavelmente por baixo. A 'White Winter Taffeta Apple' prospera melhor em solo nutritivo e argiloso em um local ensolarado a parcialmente sombreado e quente. No inverno, porém, o frio e a geada não o incomodam e as maçãs ficam penduradas na árvore à prova de tempestades. Um local aberto ao vento é importante para esta variedade, pois as flores toleram pouca umidade e doenças típicas, como sarna, cancro frutífero e oídio podem ser evitadas. Para informações sobre as doenças mencionadas, consulte nosso artigo Doenças da macieira.

Em solos adequados, o crescimento pode ser bastante forte. O crescimento depende sobretudo do substrato: isso pode retardá-lo ou fortalecê-lo. A própria variedade 'White Winter Taffetapfel' cresce de médio a forte. Por esta razão, a árvore não deve ficar nervosa por medidas de poda muito radicais e tentada a brotar demais. Para colher frutos de alta qualidade, vale a pena cortar os galhos de frutificação todos os anos para garantir uma nova madeira de frutificação. Tudo o que você precisa saber Poda de macieiras resumimos em um artigo especial.

Dica do especialista: Para um jardim de loteamento, deve-se escolher um porta-enxerto de crescimento lento e enxertia como uma árvore de meia haste ou arbusto. No entanto, dê à árvore pelo menos 3 x 3 m de espaço em pé para que ela possa ser facilmente cuidada.

As flores vermelho-vinho pálidas não aparecem até meados de maio e geralmente trazem rendimentos regulares e médios-altos. Eles são autopolinizadores e, portanto, não precisam necessariamente de uma variedade de polinizadores no jardim. O rendimento é aumentado, entre outras coisas, pela polinização com as variedades 'Baumanns Renette' 'reineta de champanhe‘, ‘Cox Orange' ou 'ouro parmesão‘. O pólen do próprio 'White Winter Taffeta' também pode fertilizar outras variedades, como 'Charlamowsky'.

gorjeta: As flores são atacadas pelo gorgulho da flor da macieira com frequência acima da média. UMA caixa de nidificação por sua vez, atrai pássaros que comem o gorgulho da flor da macieira.

Colheita e uso da maçã de inverno

As 'White Winter Taffeta Apples' podem ser colhidas a partir de meados de outubro. Você deve esperar até dezembro para comê-los, só então eles estão prontos para comer. As maçãs podem ser armazenadas em local fresco e escuro até março, às vezes até abril. Sua sensibilidade à pressão deve ser levada em consideração.

As células suculentas da polpa são ideais para pressionar um suco azedo. O consumo direto também é possível.

Você tem um gosto por isso e agora quer plantar uma 'maçã branca de inverno taffy'? Aqui te explicamos Plantas de macieiras em 10 passos.