Claro, a chamada maçã de banana de inverno tem pouco a ver com a fruta exótica. Mas o que torna a variedade de maçã especial e como cultivar a maçã de banana de inverno no jardim, revelamos aqui.
A maçã de banana de inverno (Malus domestica 'Winter banana apple') também se torna em inglês Flory de Banana de Inverno chamado e é usado preferencialmente para deliciosos sucos e mostos. No entanto, também pode ser usado como maçã de mesa devido à sua boa vida útil. Os requisitos de clima e localização não são excepcionalmente altos e a variedade é geralmente resistente a adversidades bióticas e abióticas. Em combinação com um porta-enxerto de crescimento lento, é criada uma árvore regular e bem frutífera que requer pouca poda. Portanto, a maçã de banana de inverno é uma variedade ideal para a horta.
conteúdo
- Pôster de Inverno Banana Apple: Procurado
- Origem e história da maçã
- Sabor e propriedades da maçã de banana de inverno
- Peculiaridades durante o cultivo
- Época de colheita e utilização da variedade de maçã 'Winterbananapfel'
Pôster de Inverno Banana Apple: Procurado
| sinônimos | 'Flor de Banana de Inverno' |
| fruta | médio a grande; amarelo-esverdeado com uma cor superior laranja clara a turva |
| o gosto | bastante doce |
| colheita | alto e alternado; início meio tardio |
| tempo de colheita | meados a final de outubro |
| maturidade | desde dezembro |
| validade | muito bom; pode ser armazenado até abril |
| crescimento | Forte; muita madeira de frutas |
| clima | reivindicação média; tolerante à geada; melhor aroma em áreas quentes |
| doenças e pragas | baixa suscetibilidade à sarna da maçã e manchas |
Origem e história da maçã
A origem da maçã de banana de inverno não foi esclarecida: a variedade provavelmente surgiu por acaso por volta de 1870 nos EUA. No entanto, a localização exata não é conhecida, ou pelo menos um segredo bem guardado. Na Baixa Áustria, a banana de inverno ainda é cultivada ocasionalmente e também pode ser encontrada em pomares mais recentes, pois também possui boas propriedades úteis para o cultivo profissional.
Sabor e propriedades da maçã de banana de inverno
O fruto da variedade 'Winterbananapfel' é médio a grande. A forma pode variar de ligeiramente cônica a esférica oblata. No entanto, o maior diâmetro é sempre encontrado no talo (“barriga íngreme”). Às vezes, as metades são pronunciadas de maneira diferente e não é incomum encontrar uma costura enferrujada que se estende do caule ao cálice.
A casca é verde-amarelada, a cor geral é laranja clara a turva e não muito brilhante. Às vezes, é decorado com padrões de ferrugem semelhantes a redes, que geralmente são isolados e não encontrados em toda a fruta. A polpa é branco-amarelada, firme e nem muito suculenta, nem excessivamente ácida ou aromática, mas bastante doce. As bananas de inverno cultivadas em locais frios têm menos sabor do que aquelas cultivadas em locais quentes.
Peculiaridades durante o cultivo
A variedade 'Winterbananapfel' cresce vigorosamente e forma uma ampla coroa piramidal em suas próprias raízes. Produz naturalmente madeira frutífera suficiente para que possa ser cultivada como pomar. Dependendo do porta-enxerto, no entanto, a variedade pode ser trazida para qualquer forma desejada. Se a banana de inverno for cultivada em um porta-enxerto fraco como M26 ou M9, pode ser formado em um fuso delgado ou como fruto de treliça - mas aqui uma conexão é obrigatória necessário. Se você deseja uma árvore um pouco mais forte e estável ou um arbusto no jardim, pode escolher um porta-enxerto M7, M4 ou MM 106.
O esforço de corte da banana de inverno é baixo, principalmente quando se utiliza documentos fracos: Ocasionalmente, o a coroa é afinada e os brotos muito íngremes são desviados para alternativas inclinadas ou amarrado. Em bases mais fortes, no entanto, deve-se tomar cuidado para garantir que a maçã de banana de inverno seja podada com cuidado, mas anualmente.
A floração da banana de inverno é ligeiramente sensível à geada e também ocorre no final da primavera. É um bom doador de pólen e pode até ser obtido de outras variedades tardias como 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' ou 'Elstar' para ser fertilizado.
A banana de inverno tem requisitos moderados de clima e solo, tornando-a adequada para a maioria das hortas domésticas padrão. A sua saúde natural contribui muito para esta adequação, mesmo que haja uma baixa suscetibilidade a infecções e manchas de sarna da macieira, ou seja, uma deficiência fisiológica de cálcio.
Locais quentes melhoram o aroma da fruta, enquanto locais gelados são menos adequados: a maçã de banana de inverno pode sofrer danos pela geada da madeira.
Época de colheita e utilização da variedade de maçã 'Winterbananapfel'
As deliciosas bananas de inverno podem ser colhidas entre meados e final de outubro e são então – se as condições de armazenamento forem boas – adequadas para armazenamento até abril. Se você quiser aproveitar a maçã imediatamente, espere até dezembro para colhê-la. No armazenamento, também, as maçãs só estão prontas para consumo entre dezembro e abril. Basicamente, a maçã de banana de inverno pode ser usada para qualquer finalidade, mas tradicionalmente é usada principalmente como maçã de mesa e para sucos e sidra.
Que a maçã de banana de inverno às vezes cresça com uma metade grossa e uma metade estreita geralmente se deve a problemas de polinização. Em nosso artigo sobre flor de macieira aprenda tudo sobre a floração e como evitar danos causados pela geada.