A maçã 'Holsteiner Cox' é uma variedade de maçã velha com boas propriedades de utilidade. No entanto, se você deseja cultivar esse verdadeiro norte da Alemanha, precisa se esforçar e escolher o local certo.
A variedade de maçã 'Holsteiner Cox' é uma variedade do norte da Alemanha de Schleswig-Holstein. É difundida perto da costa, onde é de grande importância regional como uma das várias variedades principais. A variedade antiga é mais uma cepa por causa de sua alta necessidade de cuidados e média suscetibilidade a doenças Um candidato para jardineiros ambiciosos, mas com cuidado suficiente produz frutos grandes e aromáticos Fora.
Os nomes sinônimos de 'Holsteiner Cox' são 'Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldik's Seedling' e 'Vahldieks Cox III'.
"Conteúdo"
- Holsteiner Cox: perfil
- Origem e história da maçã 'Holsteiner Cox'
- Variedade de maçã 'Holsteiner Cox': sabor e características
- Características especiais no cultivo e cuidado
- Holsteiner Cox Apple: colheita e uso
Dica: Existem dois chamados mutantes da variedade 'Holsteiner Cox'. Eles são o resultado de mutações aleatórias e foram multiplicados por causa de sua aparência interessante e diferente. O mutante 'Ina Cox' é caracterizado por uma coloração vermelha muito mais pronunciada da concha, enquanto o mutante 'Tambustar' se destaca com sua coloração vermelha claramente listrada. No entanto, o sabor e as características de crescimento são muito semelhantes ao 'Holsteiner Cox' original.
Holsteiner Cox: perfil
| sinônimos | 'Holstein Yellow Cox', 'Vahldieks Seedling', 'Vahldieks Cox III' |
| fruta | médio a grande; cor de fundo amarelo-esverdeado com cor de topo vermelho claro |
| o gosto | suculento, ligeiramente aromático, ligeiramente azedo |
| colheita | médio a alto; principalmente regularmente |
| tempo de colheita | a partir de meados de setembro |
| maturidade | outubro a dezembro |
| validade | Boa; refrigerado até janeiro |
| crescimento | médio a forte |
| clima | clima úmido-frio; não é adequado para locais frios de inverno e altas altitudes |
| doenças e pragas | suscetibilidade moderada à sarna da macieira, pico de seca, cancro das árvores, brotos virais e oídio; altamente suscetível ao fogo |
Origem e história da maçã 'Holsteiner Cox'
A maçã 'Holsteiner Cox' foi descoberta em 1920 no jardim do fruticultor e pintor Johannes Vahldiek. Acredita-se que a variedade foi criada por volta de 1900 como uma muda de um 'Cox Orangerenette' originado. Johannes Vahldiek viveu e trabalhou em Eutin em Schleswig-Holstein desde 1877, onde era considerado um rico excêntrico que só vendeu uma de suas pinturas durante sua vida. Após sua morte em 1914, as variedades de maçã em seu jardim foram examinadas, examinadas e numeradas. A 'Hosteiner Cox' de hoje recebeu o nome de 'Vahldieks Seedling No. 3' e logo foi altamente valorizada e diligentemente propagada na associação de jardinagem local. Após a Segunda Guerra Mundial, a Câmara de Agricultura também testou a variedade e atestou sua boa aptidão para propagação e cultivo profissional. O sólido triunfo da maçã 'Holsteiner Cox' começou o mais tardar em 1959, porque nesse ano foi classificada como "excelente" na Feira Federal de Horticultura. Ainda hoje, a grande maçã vermelho-amarelada tem uma base segura no mercado do norte da Alemanha, mesmo que nem apareça nas estatísticas nacionais.
Variedade de maçã 'Holsteiner Cox': sabor e características
A maçã 'Holsteiner Cox' é de tamanho médio a grande (diâmetro do fruto até 15 cm), de constituição plana e barriga média ou com nervuras pouco visíveis. O cálice é plano e o cálice é bem aberto. A casca de espessura média da maçã 'Holsteiner Cox' é amarelo-esverdeada e apenas 20 a 50% inflamada com uma cor vermelha clara. A concha possui pequenas lenticelas, que são visíveis como pontos finos da concha. A cavidade do caule é frequentemente rachada e fortemente enferrujada em forma de anel. Por baixo da pele colorida encontra-se uma polpa creme-amarelada de consistência macia a média-firme e células grosseiras. O 'Holsteiner Cox' tem um sabor suculento, ligeiramente azedo, ligeiramente aromático e, portanto, semelhante à sua variedade-mãe 'Cox Orangerenette'.
Características especiais no cultivo e cuidado
Uma macieira da variedade 'Holsteiner Cox' tem um certo algo por causa de suas características típicas de crescimento e suscetibilidade a doenças maior esforço de manutenção e, portanto, é principalmente para cultivo comercial profissional ou jardineiros ambiciosos Opção.
Crescimento: Dependendo do porta-enxerto usado, a árvore 'Holsteiner Cox' cresce de moderada a forte e produz muito crescimento de brotos, mesmo quando totalmente produtiva. O eixo central da árvore é fracamente promovido, de modo que se formam copas largas e planas ovais, que muitas vezes precisam ser desbastadas devido à boa ramificação dos brotos.
Documentos: O 'Holsteiner Cox' pode ser cultivado extensivamente como padrão em porta-enxertos vigorosos, como M11 ou porta-enxertos de mudas em pomares de prado. No entanto, esta forma de cultivo só tem sucesso perto da costa, onde há vento constante e ar úmido e salgado.
Em porta-enxertos de crescimento lento, como M20 e M27, a 'Holsteiner Cox' pode até ser cultivada em vasos e em treliça, o que reduz significativamente o esforço de manutenção. No cultivo comercial, é comum cultivar o 'Holsteiner Cox' sobre o porta-enxerto M9 ou M27 e cortá-lo em fuso delgado, na medida em que o desenvolvimento natural da copa permitir. Nestas pequenas bases, a variedade precisa absolutamente de uma estaca de suporte estável para a vida carregar a pesada coroa.
localização: Para um desenvolvimento saudável, a macieira 'Holsteiner Cox' precisa de solo rico em nutrientes e suficientemente úmido, mas este deve ser apenas de qualidade média. A árvore adora um clima úmido e fresco no verão. Como a madeira e as flores são sensíveis à geada, no entanto, o cultivo em locais frios de inverno e em altitudes elevadas não é possível.
Flor: A floração aparece meio tardia a tardia e dura muito tempo. Como regra, o estoque de flores é alto todos os anos. Como a variedade de maçã 'Holsteiner Cox' é triplóide, ou seja, possui um conjunto triplo de cromossomos, é reconhecida por outros Variedades de maçã irão polinizar, mas não podem polinizá-las - então é uma variedade de polinizador muito ruim para outras macieiras.
'Holsteiner Cox' pode ser fertilizado por 'Cox Orange Reinette‘, ‘ouro parmesão', 'Ingrid Marie', 'James Grieve', 'Jonathan', 'Laxtons Superb', 'White Winter Bell Apple' e 'Finkenwerder Herbstprinz'.
Colheita: O rendimento da cepa é médio a alto e principalmente regular. A árvore também pode facilmente começar a alternar devido à poda excessiva ou danos causados pela geada e, em seguida, dar frutos de forma mais irregular.
Doenças e pragas: A variedade de maçã 'Holsteiner Cox' é moderadamente suscetível à sarna da maçã, pico de seca, cancro das árvores, vício em brotos virais e oídio, e é até altamente suscetível à praga do fogo. Além disso, as maçãs tendem a ser sem caroço e vítreas. Estas últimas estão entre as chamadas doenças fisiológicas dos frutos, ou seja, não são causadas por patógenos, mas por processos não funcionais na própria árvore.
Dica: Ao redor da macieira 'Holsteiner Cox', os nutrientes removidos pela colheita e poda abastecimento, vale a pena adubação anual com um adubo orgânico completo como por exemplo o nosso Adubo orgânico universal Plantura ou fazer algum composto.
Holsteiner Cox Apple: colheita e uso
Dependendo do clima, a maçã 'Holsteiner Cox' está pronta para ser colhida em meados de setembro e pode ser colhida a partir deste momento. As frutas não são muito sensíveis à pressão, o que as torna fáceis de armazenar. A fruta mais cedo colhida é melhor para armazenamento. Entre outubro e dezembro, os frutos da árvore estão prontos para serem consumidos.
Se os frutos forem colhidos tarde demais, as doenças fisiológicas dos frutos, como o bronzeado da carne e as manchas, aparecem com mais frequência.
As maçãs 'Holsteiner Cox' colhidas precocemente podem ser mantidas refrigeradas até janeiro.
A saborosa maçã é boa para comer fresca, mas também pode ser processada em puré ou sumo. Por ser tão grande, o 'Holsteiner Cox' também é ideal como uma maçã assada recheada.
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