O que as plantas fazem no inverno?

Na estação branca pode ficar bastante frio em nossas latitudes. Como as plantas sobrevivem no inverno e fazem fotossíntese mesmo nos meses frios?

Os animais crescem um casaco grosso no inverno, se alimentam de uma camada isolante de gordura no verão e no outono, caem em hibernação ou hibernam. Nós, humanos, vestimos roupas quentes, tomamos chá ou tentamos nos manter aquecidos de outras maneiras. Afinal, somos criaturas quentes que precisam de uma temperatura específica para sobreviver. As plantas, por outro lado, são organismos de sangue frio. Eles desenvolveram estratégias engenhosas para sobreviver ao inverno frio.

Estratégias de hibernação das plantas

As estratégias de hibernação das plantas podem ser classificadas em diferentes métodos. Em geral, trata-se sempre de criar um depósito de energia e proteger o meristema – ou seja, o tecido de formação dos botões, que serve de ponto de partida para a brotação na primavera. Existem 4 estratégias:

Plantas hibernantes como sementes

As plantas com sementes, cujos corpos estão programados para morrer no inverno, hibernam graças apenas às suas sementes. Ele contém tanto substâncias de armazenamento quanto o tecido do tronco embrionário, ou seja, o meristema, com a ajuda do qual uma nova vida é possível.

Hibernação de plantas perenes: retiro para órgãos de armazenamento

Perenes são plantas herbáceas perenes que sobrevivem por vários anos e, portanto, também no inverno. Eles transferem substâncias de armazenamento ricas em energia para as raízes, alternativamente em bulbos, tubérculos ou rizomas. O tecido meristemático é encontrado muito próximo à superfície do solo na forma de botões ou olhos dormentes imperceptíveis.

Hibernação de árvores e arbustos de folha caduca: refugie-se na floresta

O fato de as árvores de folha caduca não armazenarem energia nas folhas, mas na madeira, é claramente reconhecível pela cor do outono. A folhagem fica amarela porque substâncias ricas em energia são recicladas e transportadas para a parte lenhosa através do pecíolo. Os botões para rebrotar são protegidos sob escamas de botões nas árvores, mas muitas vezes vários metros acima do solo e devem ser protegidos da árvore por outras medidas de proteção contra geadas.

Hibernação de plantas perenes: proteção contra geadas de folhas e botões

As plantas perenes não perdem as folhas. Eles também transferem menos substâncias de reserva para o corpo da madeira, em vez disso, precisam adaptar suas folhas ao clima frio por meio de sua estrutura e do armazenamento de várias substâncias. Os botões hibernam em estado de dormência, que é causado por um coquetel especial de hormônios.

As plantas fotossintetizam no inverno?

Nem todas as plantas fazem fotossíntese no inverno, mas as sempre-vivas sim, embora em menor grau.

Para responder à pergunta com mais detalhes, faz sentido dar uma rápida olhada na própria fotossíntese. A fotossíntese descreve o processo de produção de material orgânico, ou seja, blocos de construção para o corpo da planta, com a ajuda de energia luminosa e compostos inorgânicos. O papel principal neste processo é desempenhado pela clorofila verde. As plantas que perdem suas partes verdes ou as deixam morrer no inverno não podem, portanto, realizar a fotossíntese até que as partes verdes da planta estejam disponíveis novamente.
As plantas perenes, por outro lado, são capazes de obter energia da luz solar durante todo o ano. No entanto, a luz do sol em nossas latitudes é mais fraca no inverno e disponível apenas por um período mais curto. Juntamente com o frio, que inibe a fotossíntese, isso resulta apenas em um desempenho de fotossíntese muito baixo. Portanto, mesmo as plantas perenes não continuam a crescer no inverno, mas só podem cobrir suas necessidades diárias de energia para manter a resistência ao gelo.

Isso é o que as plantas fazem antes do inverno

Os preparativos para a estação fria começam cedo. Porque durante a noite, nenhuma planta está preparada para temperaturas e dieta abaixo de zero. Os dias frios e mais curtos ajustam seu equilíbrio hormonal de tal forma que as plantas entram gradualmente em hibernação. O que parece uma pausa está inicialmente associado a muito mais trabalho do que você pode ver de fora. Esses processos levam tempo e não devem ser perturbados: por poda, muita água ou fertilização com os nutrientes errados podemos dificultar o preparo das plantas, prejudicando a resistência do inverno é.

Aqui estão os passos que as plantas precisam seguir antes do inverno:

Armazenamento de materiais de reserva

Conforme descrito acima, as plantas armazenam suas reservas de energia em diferentes lugares. As plantas têm muito trabalho a fazer no outono para transferi-las para os órgãos vegetais apropriados.

recuar para a madeira

A descoloração das folhas pode ser observada no outono na maioria de nossas árvores decíduas locais. Esse fenômeno ocorre porque a clorofila - que faz as folhas parecerem verdes - é reciclada e levada embora. Outro material de alta energia também é transferido das folhas para o tronco.

Abaixo da casca, organelas celulares ricas em água, os vacúolos, se dividem. Alguns vacúolos grandes dão origem a numerosos vacúolos pequenos. Acima de tudo, o açúcar se acumula neles, mas também proteínas e outras substâncias dissolvidas. Elementos essenciais como potássio, magnésio e fósforo também são removidos das folhas antes de serem descartados.
O amido é armazenado no amiloplasto como reserva de energia. Ao longo do ano, as árvores aproveitam essas reservas, de modo que são amplamente utilizadas novamente em maio, quando as folhas se abrem.
Depois que todos os nutrientes e minerais importantes foram armazenados, a folhagem é derramada. Isso mantém a área para cargas de neve e movimentos da coroa, que podem levar a fraturas, no mínimo.
As árvores podem parecer inativas do lado de fora no inverno, mas estão constantemente envolvidas na respiração celular. Eles, portanto, fornecem energia para a operação de processos metabólicos vitais.

Retirada para o solo: tubérculos, bulbos, rizomas e raízes

Muitas plantas herbáceas assim lírio do vale (Convallaria majalis), a gota comum (Aegopodium podagraria) ou Ruivo (Zingiber officinale) formam os chamados rizomas. É um sistema de brotos que cresce abaixo ou logo acima do solo e tem a função de armazenar substâncias de reserva. Graças a essas substâncias armazenadas, incluindo o amido em particular, muitas plantas podem hibernar no solo. As plantas de cebola usam folhas transformadas como órgãos de armazenamento. Abaixo da superfície da terra, esses órgãos de armazenamento são amplamente protegidos da geada.

As plantas que hibernam no subsolo agradecem nossa ajuda! Mulch pode ser aplicado para reforçar uma camada protetora isolante. Nosso Casca de pinheiro orgânico Plantura não só protege contra o ressecamento, mas também suprime o crescimento de ervas daninhas.

Retirada para a semente: propagação e proteção de inverno em um

As plantas também podem hibernar como sementes. Estes geralmente consistem no tegumento da semente, um tecido nutritivo e o embrião, que pode estar em diferentes estágios de desenvolvimento. Dependendo do tipo de semente, o tecido nutritivo é de natureza diferente. Sementes de leguminosas como feijão (vicia), Ervilhas (Pisum) e lentes (Lente) são ricos em proteínas. As sementes de grãos como o trigo (triticum) ou aveia (avena) e árvores de folha caduca como o carvalho (Quercus) e castanha (Castanea) armazenam energia principalmente na forma de amido. Algumas sementes, como a avelã (corilo) e a noz (juglans), formam sementes com gordura como corpo de armazenamento. Não é à toa que nós, humanos, usamos muitas dessas sementes como alimento. Nas sementes, também, o tecido nutritivo não é usado apenas para a entrada na vida, ou seja, a germinação, mas também para a respiração celular bastante reduzida. Assim, cada semente é um embrião vivo que respira. Devido a um teor de água muito baixo, o tegumento duro da semente e a alta concentração de substâncias osmoticamente ativas, é bem protegido do congelamento.

Cor de outono das folhas

Mesmo independentemente do fato de que a cor amarela do outono se desenvolve como resultado da transferência da clorofila das folhas para partes protegidas da planta, as folhas são coloridas. Você pode ver isso pelo fato de que algumas árvores perenes, por exemplo mahonia (mahonia), tornando sua folhagem brilhantemente colorida no outono. Responsáveis ​​são antocianinas e carotenóides, que são formados para proteger contra geadas e muita luz solar. Porque as plantas perenes têm um problema no inverno: se estiver muito frio ao mesmo tempo, mas o sol estiver brilhando, muita radiação de alta energia atinge a folha. No entanto, o frio retarda todos os processos na célula da planta, de modo que a energia solar não pode ser armazenada de forma utilizável. É criado um excesso prejudicial de energia que pode danificar os componentes das células - semelhante a quando sofremos queimaduras solares. As antocianinas, que nos parecem vermelhas ou violetas, atuam como proteção contra esses efeitos nocivos.
Uma explicação precisa do coloração de folhas no outono pode ser encontrado em nosso artigo especial.

As plantas produzem seu próprio anticongelante

Por que as plantas não congelam no inverno, como legumes no freezer? Por que o gramado pode ser pisado mesmo no gelo sem que as lâminas se quebrem como agulhas de gelo? Congelar a célula seria fatal porque a água se expande e simplesmente romperia as células.
A resposta pode ser explicada usando o exemplo do mar. Se a água for enriquecida com uma concentração suficientemente alta de substâncias osmoticamente ativas, seu ponto de congelamento é reduzido. No mar, esta substância osmoticamente ativa é o sal. Nas células vegetais, vários açúcares, compostos alcoólicos e, crucialmente, potássio atuam como agentes anticongelantes.

Dica: Esta é também a razão para a fertilização de outono como esta fertilização do gramado de outono. Fertilizantes especiais como os nossos Fertilizante Orgânico de Gramado de Outono Plantura promover a resistência do inverno do gramado em vez de colocá-lo em perigo. Eles fazem isso introduzindo potássio, que é armazenado nos vacúolos como anticongelante.

Nas folhas de hera comum (Hélice de Hedera) o ponto de congelamento pode ser reduzido para -3 °C armazenando açúcar, por exemplo. Outras moléculas que impedem a formação de cristais de gelo nas células também contribuem para isso.
Graças a essas precauções especiais nos órgãos de armazenamento, as plantas podem suportar temperaturas abaixo de -45 °C. Claro, isso não se aplica a todos os tipos de plantas, mas depende de qual área ela vem e quais precauções anticongelantes são incorporadas em sua genética.

gorjeta: Os 10 melhores plantas perenes apresentamos a você em um artigo extra.

Botões protegidos: ponto de partida para uma nova vida

Folhas e botões de flores são muitas vezes estabelecidos no ano anterior e, em seguida, entram em uma fase adormecida para aguardar o inverno. O sinal para isso é dado pelas baixas temperaturas e pela curta duração do dia. Os processos agora são iniciados por meio de hormônios para proteger as folhas e os botões florais. Para este propósito, eles são cercados por escamas de botões. Dentro dessas escamas, forma-se uma pelagem branca de pêlos mortos, que tem efeito isolante. Claro, "anticongelante" também é armazenado. Nesse estado, os botões desafiam o frio e a geada. Somente quando os dias ficam mais longos e quentes novamente a dureza do gelo diminui, o teor de água aumenta e o tecido se desenvolve ainda mais. Nesta fase, os botões correm alto risco de serem danificados por geadas tardias.

É mais quente no chão: geófitos assim flores de primavera escondem seus brotos no chão. As hemicriptófitas, que incluem a maioria das plantas perenes, pelo menos escondem seus botões sob a folhagem isolante. As plantas que têm seu tecido de renovação a uma altura de até 30 cm são chamadas de caméfitas. Seus botões são protegidos pela cobertura de neve. Se os botões são ainda mais altos, fala-se de fanerófitas, que incluem todas as plantas lenhosas. Quanto mais altos, ou seja, mais expostos ao vento, os botões estiverem, mais efetivamente eles devem ser protegidos da geada.

Dica: Na primavera, a fertilização e a rega, bem como a colocação em um local quente, podem ser usadas para brotar prematuramente as plantas. Este é o momento ideal para replantar plantas em vasos e casas e adicionar fertilizantes para um início bem-sucedido da nova estação de crescimento! Nosso Plantura fertilizante orgânico para plantas de interior e verde é ideal para a maioria das plantas de interior graças à sua relação NK de 3-4. Mas recomenda-se cautela: Com este tratamento estamos provocando uma redução na resistência do inverno, portanto as plantas conduzidas devem ser protegidas da geada.

Como você pode ver, existem táticas engenhosas sobre como as árvores hibernam e outras plantas sobrevivem ao inverno. Mas nem todos eles estão bem protegidos contra as temperaturas geladas. Por isso, estamos dando dicas de como fazer o seu Plantas de inverno corretamente.