6 diferenças entre mandarim e clementina

A mandarina e a clementina parecem quase iguais à primeira vista, mas as frutas cítricas são diferentes. Mostramos seis diferenças entre tangerinas e clementinas.

Uma e outra vez surge a pergunta, qual é a diferença entre tangerinas (Citrus reticulata) e clementinas (Citrus clementina) é. À primeira vista, ambas as frutas têm muito em comum e dificilmente podem ser distinguidas uma da outra em termos de tamanho, cor e folhas. As diferenças essenciais são muito mais profundas e só se tornam aparentes quando a concha é aberta. No entanto, estas não são apenas duas variedades diferentes de uma espécie de planta, mas até mesmo espécies completamente diferentes.

Diferença 1: proveniência e origem

A tangerina é uma das plantas cultivadas mais antigas da humanidade. Embora só seja conhecido na Europa há cerca de dois séculos, é cultivado na China há milhares de anos. Seu nome indica que era principalmente uma fruta dos ricos, porque as tangerinas foram usadas na China entre os séculos XIII e XIII. e 19 Século altos funcionários públicos titulados.

a Origem da clementina porém, é incerto. Presumivelmente, também se desenvolveu pela primeira vez na China antiga. No entanto, só foi descoberto como uma espécie separada em 1902 pelo monge argelino Frère Clément, a quem a clementina deve o seu nome. Na verdade, a clementina é um cruzamento entre uma tangerina (Citrus reticulata) e laranja amarga (citrino x aurantium). Isso a torna mais robusta que a tangerina e também um pouco mais tolerante ao frio.

perceber: O assim chamado satsuma (Cítrico × unshiu) é muito semelhante. Este é um cruzamento entre uma tangerina e uma laranja, que, ao contrário da clementina e da tangerina, vem do Japão.

Diferença 2: Os núcleos

Outra diferença entre as frutas cítricas está nas sementes. Ao contrário das clementinas, as tangerinas têm sementes em sua polpa, o que pode interferir na alimentação. Então essa diferença fala mais pela clementina do que pela tangerina.

Diferença 3: Os segmentos

Tangerinas e clementinas também diferem na estrutura. Enquanto a polpa do primeiro é dividida em exatamente nove segmentos, o número de segmentos nas clementinas é bastante variável e varia entre oito e até doze.

Diferença 4: A casca

A casca da tangerina é muito fina. Embora isso facilite a descamação, também pode causar hematomas e secar mais rápido. Clementinas têm uma pele relativamente grossa e, portanto, boa proteção. Portanto, você também pode armazenar a fruta por até dois meses sem o risco de secar, enquanto as tangerinas ficam frescas apenas por até duas semanas.

Diferença 5: O sabor

Há também uma diferença de sabor entre tangerina e clementina. As tangerinas são mais aromáticas, mas às vezes podem ser um pouco azedas. As clementinas são extraordinariamente doces, mas menos aromáticas que as tangerinas.

Diferença 6: Os ingredientes

As tangerinas podem oferecer mais potássio, mas também um maior número de calorias. As clementinas, por outro lado, têm maior teor de vitamina C.

As 6 diferenças entre tangerina e clementina em resumo

Na tabela a seguir resumimos as seis diferenças entre clementinas e tangerinas.

diferença	tangerina	clementina
proveniência e origem	Cultivado na China há milhares de anos	Cruzamento entre 2 espécies descobertas em 1902
núcleos	Muitas vezes muitas sementes na polpa	Poucos ou nenhum pips na carne
segmentos	9 segmentos	8 - 12 segmentos
tigela	Fino	Espesso, boa proteção
o gosto	Muito aromático, às vezes azedo	Extremamente doce, menos aromático
ingredientes	Mais potássio, mais calorias	Maior teor de vitamina C

O que tangerinas e clementinas têm em comum?

Além das diferenças entre tangerinas e clementinas, também existem semelhanças. O fato de a tangerina e a clementina serem laranjas e de tamanho médio não é a única semelhança. Ambos têm em comum o cheiro incomparável, que remete aos tempos de São Nicolau na sua infância. É criado pelas numerosas glândulas localizadas na concha.

Seja você um amante de clementina ou um amante de tangerina, você pode deixar isso para o seu paladar. A vida útil mais longa e a polpa sem sementes são mais favoráveis ​​à clementina, enquanto a tangerina é mais fácil de descascar e é mais aromática. Uma coisa é certa: ambas as frutas são extremamente saudáveis. Com seu alto teor de vitaminas C e A, além de nutrientes como magnésio, cálcio ou potássio, você está fazendo algo de bom para o seu corpo ao saborear as frutas cítricas.

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