Greengage ∗ As 10 melhores dicas de plantio e cuidados

Características

• Nome científico: Prunus domestica subsp. italiana
• Espécie: Ameixa (Prunus domestica)
• Família: Família das rosas (Rosaceae)
• Sinônimos: ameixa nobre, Reineclaude, ameixa de açúcar
• Origem: Sul da Europa, Oriente Próximo
• Tipo de crescimento: árvore de folha caduca de tamanho médio
• Altura de crescimento: 3 m a 6 m
• Folha: alongada-elíptica, verde escuro
• Flor: umbel
• Fruto: drupa
• Resistência: condicionalmente resistente
• Uso: Consumo fresco, conservar frutas

origem

a greengage é uma subespécie de ameixas da família das rosas (Rosaceae). A planta frutífera de caroço é nativa do Oriente Médio. A principal área de crescimento na Europa é a França. A fruta saborosa é muito apreciada há 600 anos.

O greengage deve seu nome à rainha francesa Claudia (* 1499 em Romorantin; 1524 em Blois), filha do rei Luís XII. De acordo com a lenda, a Rainha (Reine Claude) adorava comer suculenta e doce greengage, também conhecida como ameixas de açúcar. As árvores que amam o calor também prosperam aqui em regiões com invernos amenos há cerca de 150 anos.

crescimento

Silhueta pitoresca, flores exuberantes e frutas deliciosas forma o crescimento de uma árvore greengage. Dados importantes informativos sobre aparência e crescimento em um relance:

• tipo de crescimento: árvore frutífera de folha caduca com umbelas de flores brancas e amarelo-esverdeadas, ameixas nobres grandes no outono.
• hábito de crescimento: árvore de tamanho médio com uma copa larga e oval ou um arbusto espesso e extenso.
• característica especial: na velhice ramos quase salientes na horizontal.
• altura de crescimento: 250cm a 600cm.
• largura de crescimento: 200cm a 400cm.
• taxa de crescimento: aumento de 30 cm a 50 cm por ano.
• Propriedades hortícolas relevantes: condicionalmente resistente a -10° Celsius, não se autopoliniza, fácil de cuidar, tolera poda, suscetível a tubarão.

florescer

Uma árvore greengage floresce algumas semanas após o início da primavera. A este respeito, a ameixa de açúcar não é diferente de outros tipos de ameixas. O festival romântico das flores é criado por bandos de pequenas flores com estas propriedades:

• inflorescência: Umbel com 2 a 3 flores simples.
• única flor: em concha, quíntupla, 2-4 cm de diâmetro, pétalas brancas, estames destacados com anteras amarelas.
• ecologia: monóica, hermafrodita
• auge: abril a maio

Vale a pena conhecer detalhes para uma poda habilidosa: greengages se formam nos botões laterais dos brotos curtos anuais.

fruta

Quando há um aroma apetitoso sob a árvore no final do verão, os frutos estão prontos para serem colhidos. Você pode reconhecer um greengage por estas características:

• forma de fruta: esférico (maior que ameixas, menor que ameixas)
• Casca: amarelo-esverdeado, avermelhado no lado ensolarado, lindamente brilhante quando totalmente maduro e fácil de descascar.
• polpa: suculento-firme, amarelo-esverdeado.
• gosto: aromático, doce-especiado.
• tempo de colheita: agosto e setembro.

Em contraste com as ameixas domésticas e outros tipos regionais de ameixas, é difícil separar a pedra da carne de Greengage.

usar

Greengage é adequado para uma variedade de usos culinários. As frutas recém-colhidas só podem ser mantidas no compartimento de vegetais da geladeira por três a cinco dias. Na época da colheita, alimentos e bebidas para consumo fresco estão no cardápio dos jardineiros amadores. O excedente da colheita é deliciosamente processado e preservado. Deixe-se inspirar por estas opções de delícias culinárias refrescantes com greengage:

A geléia de Greengaga tem um sabor particularmente bom em pão fresco no forno. No vídeo a seguir, você pode descobrir como você mesmo pode facilmente fazer a pasta picante-doce:

Faça você mesmo geléia de greengage - ideia de receita para autossuficiente

planta greengage

Ao comprar uma ameixa nobre, os jardineiros de hobby inteligentes dão preferência a um viveiro de árvores local. Uma árvore enxertada das mãos do mestre jardineiro está melhor preparada para o clima frio e úmido do inverno do que as plantas lenhosas importadas. A escolha certa do local e técnicas de plantio especializadas são uma contribuição valiosa para um crescimento saudável e uma colheita rica. Dicas importantes de plantio para leitores rápidos:

Localização

Este é o melhor local para um greengage de jardim:

• Requisito básico: clima de inverno ameno (região vitícola, Baixo Reno, microclima à prova de geadas)
• nascer do sol penumbra, idealmente quente e protegido do vento.
• normal chão do jardim, fresco a úmido e nutritivo.

plantando

A melhor época para plantar raízes de greengage baratas é no outono. Você pode plantar mercadorias em contêiner durante todo o ano, desde que um pá entra no chão. As instruções breves a seguir explicam como plantar uma árvore greengage corretamente:

1. Coloque a bola de raiz na água.
2. Cave uma cova de plantio com o dobro do diâmetro do torrão.
3. Enriqueça a escavação com aparas de chifre(€ 9,00 na Amazon*) e mais maduro solo de compostagem.
4. Retire o recipiente, não remova o pano de raiz, corte as raízes danificadas.
5. Plante uma árvore verde encharcada de água no meio, pise e enlameie a terra.
6. disco de árvoreadubo com folhas, aparas de relva secas, cobertura de lava(€ 15,00 na Amazon*) ou cobertura de casca.

Para proteger contra o vento, coloque uma estaca de suporte no chão, que você conecta à árvore abaixo da copa e na metade do tronco.

digressão

Doadores de pólen procurados com urgência

cuidar do greengage

Greengage é fácil de cuidar em um local de inverno ameno. O fornecimento de água e nutrientes é simples. Com as dicas de cuidados a seguir, você pode dominar com sucesso os cuidados com o corte e a invernada. Uma árvore greengage bem cuidada só é derrotada pela perigosa doença Sharka. Todos os detalhes importantes em poucas palavras:

Derramar

• Regue o greengage generosamente quando estiver seco.
• Coloque água da torneira normal diretamente no disco de raiz.
• Regra geral: é melhor regar raramente e completamente, em vez de diariamente em pequenas quantidades.

Fertilizar

• Árvore de Greengage em março/abril e após a floração com adubo fertilizar.
• Distribua adubo orgânico no disco da árvore, ajunte e regue.
• Opcionalmente um em setembro fertilizante de potássio administrar para fortalecer a resistência do inverno.

Cortar

• Podar greengage após a colheita.
• Afine a madeira morta, encurte os galhos íngremes e apontando para cima para cones curtos de 5-10 cm.
• Pendurado, colhido madeira de frutas cortar para uma filmagem lateral de dois anos.
• Não corte os galhos deste ano (se tiverem mais de 20 cm, corte-os em um terço).
• Dica extra: tutorial de corte detalhado aqui para ler.

proteção de inverno

Com uma localização em um clima de inverno ameno, uma árvore greengage ainda não está no lado seguro. A constante mudança entre o clima de congelamento e degelo em combinação com o sol escaldante do inverno está puxando o casca de árvore e rasga a casca. Nos primeiros cinco anos, por favor, enrole o porta-malas com tapetes de lã ou junco. Ameixas nobres mais velhas se beneficiam de um casaco de lima no outono. Uma espessa camada de cobertura morta no disco da árvore é obrigatória.

doenças e pragas

Verificações regulares de pulgões são obrigatórias, porque a ralé transmite a temida doença de Sharka. Sharka é a doença viral mais perigosa em frutas de caroço e é de notificação obrigatória. Verifique principalmente a parte inferior das folhas para as pequenas pragas. Se você encontrar o que está procurando, combata os piolhos com a solução comprovada de sabão de coalhada e álcool.

Os sintomas típicos de uma infestação de Sharka são manchas nas folhas verde-oliva. Depressões semelhantes à varíola se formam na fruta, e é por isso que a infecção também é chamada de varíola. Abaixo das reentrâncias, a polpa fica avermelhada e adquire uma consistência pouco apetitosa e emborrachada. Até agora, nenhum agente de controle biológico ou químico é conhecido. Greengage afetado deve ser limpo.

Variedades populares

Você pode comprar essas variedades comprovadas de greengage para a horta no viveiro de árvores bem abastecido:

• Greengage Greengage Grande Greengage: Variedade premium, amarelo-esverdeado, de tamanho médio, açucarado, frutos condimentados fortes, não auto-férteis, bom doador de pólen.
• Oullins Greengage: variedade histórica da França, auto-fértil, tolerante a Sharka, frutos grandes, de cor amarela, suculento-doce e ligeiramente picante no sabor.
• Greengage do Conde Althan: variedade comprovada da Boêmia, resistente, suculenta, removedora de caroços, ameixas nobres vermelho-sangue, polinizadores necessários.

Perguntas frequentes

O que são greengage?

Greengage são uma subespécie de ameixas (Prunus domestica) e, portanto, também são chamadas de ameixas nobres. Os frutos têm casca verde-amarelada e formato esférico. Greengage é ligeiramente menor em diâmetro do que ameixas e ameixas domésticas. Sob a casca removível, há carne suculenta, doce e firme, com sabor aromático e picante.

Quão saudável é o greengage?

Há muita coisa boa em Renekloden. A fruta de caroço fina convida a comê-la fresca da colheita com um alto teor de vitaminas e minerais extremamente saudáveis. 100 gramas de polpa contêm, entre outras coisas: 13 mg de cálcio, 6 mg de vitamina C, 0,8 g de proteína e 2,25 g de fibra com 62 calorias.

Nosso greengage de dois anos não floresce. Será a falta de polinizadores?

Um polinizador ausente não pode ser a causa, porque isso só pode polinizar uma árvore verdejante em flor. Os botões florais são formados quando a relação nitrogênio-fósforo-potássio (NPK) está correta. Se um greengage for fertilizado com um alto teor de nitrogênio, muita massa foliar é formada às custas do sistema de gemas. Dê um orgânico no futuro fertilizante de bagas(€ 9,00 na Amazon*) (por exemplo. B. da Oscorna) ou composto.

O solo de turfa ácido domina em nosso jardim. Ainda é possível plantar um greengage?

O plantio de greengage no solo do leito do pântano é possível após o preparo adequado. Enriqueça o solo de turfa com areia e solo superficial ou solo argiloso. Em seguida, verifique o valor de pH com um conjunto de teste. Se o pH estiver bem abaixo de 6, o solo da cama é calcário a um valor de 6,5 a 7, que é amigável ao greengage.

Os frutos também se formam se houver apenas uma árvore verde no jardim?

A maioria dos greengage não são auto-férteis. Sem um polinizador, nenhum fruto se formará. Com um pouco de sorte, há uma ameixeira nas imediações do seu jardim (50-300 m) como um potencial doador de pólen, desde que os insetos voem. É aconselhável plantar dois tipos de ameixas que se polinizam. Os candidatos comprovados são 'Große Grüne Greengage', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Greengage' e 'Mirabelle von Nancy'.

Toda variedade de greengage pode ser processada em compota?

Basicamente, todas as variedades greengage são adequadas para preparar compotas ou geleias. Os gourmets juram que o 'Big Green Greengage' é o ingrediente ideal para a compota. O popular «Graf-Althans-Reneklode», por outro lado, tem uma consistência gelatinosa quando o fruto está totalmente maduro, o que tem um efeito negativo na qualidade da compota.