Plantando, cuidando e colhendo melão pepino

O melão de pepino ou pepino de melão é uma variedade do melão de açúcar. Você pode descobrir conosco como é a planta curiosa, quais variedades existem e como você pode cultivar com sucesso melões de pepino.

O melão pepino (Cucumis melo var. flexuoso) se parece muito com uma fruta de pepino por fora, mas esconde uma carne suculenta e suave com um leve sabor de melão por dentro. Damos dicas sobre como cultivar o pepino melão em seu próprio jardim.

Melão pepino: origem e propriedades

O melão pepino, também chamado de pepino melão, é uma subespécie do melão cantalupo (Cucumis melo). Ela está bem perto dela pepino (Cucumis sativus) relacionado. No entanto, melão de pepino e pepino não podem se misturar. O melão pepino originalmente vem dos subtrópicos e trópicos da Ásia e veio para a Europa via Armênia. Hoje, o melão pepino é um vegetal comum na região do Mediterrâneo e no Mar Negro, do sul da Ásia até o Japão.

O melão pepino anual cresce em escalada e tem cerca de 40 cm de altura, mas graças aos seus numerosos ramos pode atingir até 1 m² ocupar espaço. Os brotos da família da abóbora (Cucurbitaceae) são ásperos e, como toda a planta, cobertos de pêlos curtos e rígidos. Suas folhas são longas e em forma de coração com bordas serrilhadas. Tanto as gavinhas quanto os botões florais se desenvolvem nas axilas das folhas.

O período de floração do melão pepino é entre junho e setembro se for cultivado no início de nossas latitudes. A variedade de melão forma pétalas amarelo-limão a amarelo-sol em um funil de 5 flores que cresceram juntas e são puramente femininas ou puramente masculinas, ou seja, apenas pólen para produzir. Os melões de pepino são polinizadores cruzados, por isso dependem de insetos e oferecem néctar e pólen para sua polinização.

Após a polinização, as flores femininas se desenvolvem em frutos esféricos, ovais ou oblongos, suavemente peludos, verde-claros, alguns dos quais com listras verde-escuras. No interior, as sementes branco-creme em forma de lágrima do pepino melão amadurecem no final do outono.

As melhores variedades

Existem agora vários tipos de melões de pepino que diferem na forma, consistência e sabor da fruta.

• 'armênio': também conhecido como pepino armênio, este pepino de melão se destaca graças aos seus frutos longos, finos e fortemente com nervuras que se assemelham a pepinos de cobra de cor clara.
• 'despido': O melão de pepino italiano de alto rendimento apresenta frutas verde-claras em forma de lágrima com listras verde-claras. Os frutos jovens são macios e macios.
• "Mezza Lungo di Polignano": Este excepcional melão de pepino italiano tem frutos com cerca de 15 cm de comprimento que são completamente fofos e peludos. No entanto, a penugem não o incomoda ao comer, então você pode simplesmente apreciar o sabor doce e suave.
• 'Tondo di Fasano': Este melão de pepino italiano produz frutos esféricos, verde-grama com polpa branca, que são colhidos quando têm cerca de 10 cm de diâmetro.
• 'Tondo di Manduria': Este é um pepino de melão redondo a oval-redondo com pele verde-clara e listras verde-escuras e carne muito suculenta, doce e macia.

Plante melões de pepino e cultive-os você mesmo

O melão pepino prefere locais ensolarados, quentes e protegidos em solo solto, rico em húmus e rico em nutrientes com boa retenção de água. O melhor lugar é na estufa ou na parede da casa voltada para o sul, pois a planta precisa de muito calor. Mas a planta de abóbora também se sente em casa em um vaso na varanda ou em um canteiro elevado, onde pode ser cultivada pendurada na borda. No canteiro, é uma boa ideia plantar o melão pepino em uma colina, pois o solo ali aquece mais rápido e o excesso de água pode escorrer. Além disso, você deve sempre cultivar pelo menos dois melões de pepino juntos, pois a polinização cruzada produz significativamente mais frutas, geralmente de melhor qualidade. Após o pepino melão, uma pausa no cultivo de cerca de 4 anos também deve ser observada com outras plantas de abóbora.

Como seus parentes, os melões e pepinos, o pepino melão é cultivado dentro de casa ou semeado diretamente após as últimas geadas tardias. No entanto, o cultivo dentro de casa tem a vantagem decisiva de que a colheita é algumas semanas mais longa cedo e em nossas latitudes, portanto, significativamente mais frutas desenvolvidas no final da temporada no outono vai.

Para a pré-cultura, as sementes do melão pepino são colocadas em vasos meio cheios ou multiplacas em um substrato pobre em nutrientes a partir do início de abril, cobertos com 1 a 2 cm de solo e regados. Nosso sem turfa Planta Orgânica de Ervas e Sementes de Solo é ideal para o cultivo de plantas hortícolas, mas também ideal para ervas aromáticas de baixo consumo. Ele armazena a umidade e a libera para as raízes das plantas quando necessário, mas ao mesmo tempo garante uma boa ventilação e reduz o risco de encharcamento no vaso. Os recipientes de sementes são então configurados quentes e brilhantes a 20 a 25 ° C. As primeiras plantinhas já podem ser vistas após 1 a 2 semanas.

Se as plantas se projetam além da borda do vaso, elas podem ser preenchidas até o topo com solo rico em nutrientes. Alternativamente, pique e separe os melões de pepino assim que a primeira folha verdadeira puder ser vista. Antes de plantar, as mudas devem ser aclimatadas aos raios do sol e às temperaturas externas por hora.

Você pode plantar o melão pepino a partir de meados de maio após os santos do gelo. Escolha o local adequado para isso e prepare o solo ou um recipiente com volume mínimo de 15 a 20 litros e boa drenagem da água. No canteiro, o solo deve ser solto e, se necessário, com composto maduro ou um fertilizante de longo prazo como o nosso Adubo orgânico de tomate Plantura, para ser enriquecido. Uma aplicação de fertilizante para os pepinos de melão com fome de nutrientes na fase de plantio suporta um crescimento vigoroso e um bom florescimento. O suprimento de nutrientes é liberado lentamente ao longo de várias semanas e, assim, evita a fertilização excessiva ou insuficiente em igual medida.

Se você quiser plantar o pepino melão no vaso, você deve primeiro preencher uma camada de drenagem de 2 a 5 cm de altura de argila expandida, cascalho ou areia no fundo do vaso para evitar o encharcamento. Em seguida, o vaso é coberto com um solo rico em nutrientes como o nosso Planta orgânica tomate e solo vegetal preenchido. Possui alto teor de composto, que promove a formação de raízes e armazena água. Isso torna possível dispensar completamente a turfa, que é prejudicial ao clima. Aqui, também, o composto ou um fertilizante de longo prazo predominantemente orgânico pode ser misturado ao solo do vaso.

Os melões de pepino são plantados tão profundamente no solo quanto estavam no pote antes. A distância de plantio é de 50 cm entre as plantas e cerca de 100 cm entre linhas individuais. Em seguida, pressione o solo ao redor da planta jovem levemente e regue vigorosamente. Se os pepinos de melão forem cultivados verticalmente, um auxílio de escalada deve ser plantado no solo ou nas plantas cultivadas. Você também pode encontrar ideias e diferentes tipos de estruturas de escalada em nosso artigo sobre ajudas de escalada para pepinos.

O cuidado certo

Pepinos, como outras cucurbitáceas, são plantas sedentas e famintas de nutrientes. Devem ser regadas regularmente, especialmente no verão, o solo nunca deve secar completamente. A água da chuva aquecida do barril é ideal para isso; água muito fria pode levar a um crescimento atrofiado e danos causados ​​pelo frio nas raízes. Na melhor das hipóteses, nunca regue sobre as folhas, apenas diretamente no solo para evitar doenças como esta mofo prevenir

A fertilização é uma segunda medida de cuidado importante se você deseja cultivar com sucesso melões de pepino. As plantas trepadeiras de melão necessitam de um fornecimento constante de nitrogênio e potássio, principalmente durante o período de floração e formação dos frutos. Se um granulado de fertilizante de longa duração já foi adicionado ao plantio, ele só precisa ser fertilizado após cerca de três meses. No entanto, não é tão fácil incorporar fertilizantes, principalmente em vasos de plantas e plantas que sobem pelo chão. Aqui você pode usar um fertilizante líquido orgânico como o nosso Fertilizante Orgânico de Tomate e Vegetal Plantura, Para voltar a cair. Isso é simplesmente aplicado sobre a água de irrigação cerca de uma vez por semana, age rapidamente e pode até ajudar com sintomas de deficiência aguda.

Beliscar é uma maneira de incentivar mais ramificações nas plantas de melão. Isso faz sentido especialmente para plantas que sobem no chão. Aqui a ponta do broto é cortada após cerca de 5 folhas. Agora, o broto principal se ramifica e forma vários brotos laterais, que levam a um crescimento mais compacto em geral. Beliscar também estimula o crescimento da fruta porque a planta coloca sua energia na fruta em vez da ponta do broto.

Colheita e uso do melão pepino

O pepino melão pode ser colhido muito jovem e usado como um pepino. Sua pele é muito mais delicada que a dos pepinos e a polpa tem uma doçura suave, além de um forte aroma de pepino. Eles são, portanto, um substituto ideal para pessoas que não toleram bem os pepinos, porque os pepinos de melão não contêm substâncias amargas, como a cucurbitacina. Com os melões de pepino alongados, o tempo de colheita é alcançado assim que estiverem entre 15 e 25 cm de comprimento. As variedades redondas a ovais são colhidas com frutos do tamanho de palmeiras que atingiram um diâmetro de cerca de 10 a 12 cm. Uma faca afiada ou tesouras de podar são ideais para colher os frutos com o mínimo de ferimentos possível.

Alternativamente, os frutos podem ser deixados na planta um pouco mais, o que desenvolve um sabor mais parecido com o de melão com ainda mais açúcar. As frutas são frescas, mas não abaixo de 10 ° C por apenas alguns dias e, portanto, devem ser consumidas rapidamente. Seja como uma salada de pepino, cozida e frita em caril asiático ou como um lanche no meio, o pepino melão pode ser usado em qualquer lugar da cozinha onde também são usados ​​pepinos ou melões gostaria. Claro, melões de pepino podem ser preservados. Na verdade, você não precisa de açúcar, pois as próprias frutas são mais doces que os pepinos normais. Como preservar pepinos você pode descobrir em nosso artigo especial.

Outra fruta que ainda nos é desconhecida é a pêra melão (Solanum muricatum), também chamado de Pepino. Apresentamos a erva-moura (Solanaceae) e suas exigências em termos de localização, cultivo e cuidado no perfil.