Colher seus próprios vegetais no jardim e, em seguida, conjurar pratos deliciosos com eles é um pequeno sonho para muitos. Nem todo vegetal tolera a semeadura direta na cama. Listamos os 18 vegetais típicos que você deve preferir no inverno.
Janeiro
No início do ano novo, começa a temporada de jardinagem. Esses tipos de Você deve preferir vegetais em janeiro. Observe as temperaturas de germinação correspondentes, que geralmente estão entre 13 e 20 graus.
De C-K
Pimenta (Capsicum frutescens)
A malagueta ardente pode ser facilmente preparada em casa no parapeito da janela. Após a colheita no início do outono, você pode usar os vermelhos A secagem das vagens também é muito fácilter algo deles por mais tempo.
- tempo de germinação: 5-15 dias
- Plante: meio de maio
- Colheita: agosto a outubro
Pimenta jalapeno (Capsicum annuum 'Jalapeno')
O variedade de pimenta com a nota quente, assim como o pimentão, pode ser preferido de meados a final de janeiro. As vagens também são fáceis de conservar, para que você possa apreciar seu sabor por muito tempo após a colheita.
- tempo de germinação: 5-14 dias
- Plante: meio de maio
- Colheita: agosto a outubro
couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
O tubérculos vegetais Cozido ou cru, sempre impressiona pelo sabor levemente picante. Você deve prestar atenção ao tamanho da couve-rábano, pois ela pode rapidamente adquirir uma consistência amadeirada.
- tempo de germinação: 8-16 dias
- Plante: final de março a início de abril
- Colheita: 5-12 semanas após o plantio
P-S
páprica (Capsicum annuum)
Seja verde, amarelo ou vermelho, o pimentão é um vegetal ideal para os dias quentes de verão. Para isso você deve já em janeiro comece a preferir ele.
- tempo de germinação: 6 – 14 dias
- Plante: meio de maio
- Colheita: agosto a outubro
rabanete (Raphanus sativus var. sativa)
Você pode cultivar facilmente os vegetais redondos, pequenos e crocantes em casa e apreciar seu sabor após a colheita. É particularmente bom sozinho como um lanche ou em uma salada.
- tempo de germinação: alguns dias
- Plante: março a junho
- Colheita: 3-4 meses após a semeadura
rabanete (Raphanus sativus)
O rabanete pode ser plantado em vasos de sementes a partir do final de janeiro. O rabanete e o rabanete pertencem à família do rabanete crucífero, então o rabanete pode ser chamado de “irmão mais velho” do rabanete.
- tempo de germinação: 7-14 dias
- Plante: março a junho
- Colheita: 8-10 semanas após a semeadura
alho-poró de verão (Allium Porrum)
O versátil vegetal de alho-poró também pode ser antecipado em janeiro. Dependendo da variedade, você pode colher e desfrutar do alho-poró até o inverno.
- tempo de germinação: 15-20 dias
- Plante: final de março até final de abril
- Colheita: junho a julho
Fevereiro
Você pode cultivar as seguintes sementes de hortaliças em pequenos vasos de sementes em fevereiro. Lâmpadas de plantas e uma pequena estufa são úteis para o cultivo que você mesmo pode construir facilmente.
Legumes de fevereiro de A – B
beringela (Solanum melongena)
A beringela é um vegetal refogado popular na cozinha, por isso funciona bem se você o tiver pronto em seu próprio jardim. Na hora da semeadura, é importante que as mudas pequenas só se acostumem com as temperaturas mais frias no momento do plantio.
- tempo de germinação: 2-4 semanas
- Plante: meio de maio
- Colheita: começo de agosto
couve-flor (Brassica oleracea var. botrite)
Você deve preferir as primeiras variedades de couve-flor a partir de fevereiro. Você ainda tem a opção em vez dos brancos normais também variedades coloridas crescer com.
- tempo de germinação: 5-7 dias
- Plante: Aproximadamente. 3 semanas após a semeadura (estufa)
- Colheita: a partir de julho
brócolis (Brassica oleracea var. Italiana)
Semelhante à couve-flor, você pode facilmente preferir o brócolis. Você definitivamente deve manter a semente úmida, pois o brócolis também precisa de água regularmente durante o crescimento posterior.
- tempo de germinação: 6-10 dias
- Plante: Poderia
- Colheita: 6-10 semanas
F-K
funcho (Foeniculum vulgare)
Não apenas a erva-doce e a semente de funcho são usadas na forma de chá e são um benefício real para o corpo. O tubérculo também impressiona pela grande quantidade de vitaminas e ferro.
- tempo de germinação: alguns dias
- Plante: abril
- Colheita: 2. 3 meses após a semeadura
cebolinhas (Allium fistulosum)
Quem não pode esperar, o cebolinha para usá-lo fresco novamente na cozinha, isso já pode ser antecipado a partir de fevereiro. No final do verão, esse processo não é mais necessário, pois também cresce muito rapidamente na cama.
- tempo de germinação: 14. 28 dias
- Plante: abril
- Colheita: colheita em curso
batatas (Solanum tuberosum)
A partir de meados de fevereiro, você pode preferir o popular tubérculo. A vantagem para a batata aqui é que ela é oposta pragas no jardim fica mais resistente.
- tempo de germinação: poucas semanas
- Plante: final de março a meados de abril
- Colheita: de junho a setembro
alface (Lactuca sativa var. capitata)
A alface clássica vem com muitos jardineiros na cama ou na estufa. Como isso também é muito fácil e pouco exigente, você sempre pode contar com uma colheita rápida e bem-sucedida.
- tempo de germinação: 8-11 dias
- Plante: Meio de Abril
- Colheita: 5-7 semanas após a semeadura
R-W
Beterraba (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. condicional)
O vegetal de raiz com a cor vermelha brilhante a roxa, você pode semear toda a estação e armazenar para a estação fria.
- tempo de germinação: até duas semanas
- Plante: maio a meados de junho
- Colheita: 12-15 semanas após a semeadura
repolho roxo (Brassica oleracea)
Existem variedades precoces e tardias de repolho roxo. Você pode cultivar o repolho precoce em casa ou plantá-lo no canteiro a partir de março. Variedades tardias devem ser plantadas no solo do final de abril a maio.
- tempo de germinação: 6 – 9 dias
- Plante: abril
- Colheita: junho a novembro
tomates (Solanum lycopersicum)
Você também pode cultivar tomates em fevereiro para aproveitar o sabor delicioso no verão. Se você colher muitos tomates, eles também podem ser processados em uma grande variedade de coisas.
- tempo de germinação: 10-14 dias
- Plante: fim de abril
- Colheita: de julho a outubro
repolho branco (Brassica oleracea convar. capita var. alfa)
As variedades de primavera e verão de repolho branco devem ser cultivadas em vasos do final de janeiro ao final de fevereiro. Tudo depende da variedade, porque você ainda pode cultivar algumas até abril.
- tempo de germinação: cerca de 7 dias
- Plante: abril a maio
- Colheita: 2-4 meses após a semeadura
