Tulsi: Plantas, Cuidados e Uso

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Tulsi (também conhecido como Holy Basil) é lendário e também cresce muito bem aqui. Seu sabor picante e doce não se revela apenas no chá medicinal - o tempero Tulsi e o pesto Tulsi também são algo especial.

manjericão sagrado
O manjericão indiano forma inflorescências roxas terminais [Foto: Aristsararas/ Shutterstock.com]

Conhecida como a "erva sagrada" no hinduísmo, a tulsi desempenha um papel nas cerimônias religiosas e simboliza a proteção divina. Diz-se que a erva Tulsi tem várias propriedades medicinais e tem um sabor único como chá, tempero ou óleo Tulsi. Com os devidos cuidados, a planta também pode crescer aqui. Descubra de onde vem o tulsi, como plantá-lo e o que considerar ao cultivar aqui.

Conteúdo

  • Tulsi: origem e características
  • Planta Tulsi
  • o cuidado certo
  • Colheita, usos e efeitos da erva tulsi

Tulsi: origem e características

manjericão indiano (Ocimum tenuiflorum Sin. Ocimum sanctum) é uma espécie do gênero Basil (ocimum) e desempenha um papel sobretudo na Ásia. Também é conhecido como tulsi, manjericão rei ou manjericão sagrado e é naturalmente difundido na Ásia tropical e subtropical. Tulsi pode crescer até 100 cm de altura e é perene - mas não tolera geadas. Esta espécie de manjericão tem um talo peludo e ligeiramente avermelhado no qual crescem folhas verdes opostas. Estes têm pêlos glandulares finos e afunilam-se em ponta. Ao contrário do que sabemos

manjericão (Ocimum basilicum) as folhas do manjericão indiano são serrilhadas. Além disso, são um pouco mais escuros e finos que os de seus parentes. Assim como Ocimum basilicum forma inflorescências terminais de Tulsi. Estes têm 6 a 8 cm de comprimento e cada um contém 6 flores em falsos verticilos. A flor Tulsi geralmente tem pétalas roxas e raramente brancas e faz de Tulsi um excelente pasto para abelhas. Também exala um aroma fresco, herbáceo e apimentado que lembra o cravo. A erva Tulsi floresce entre junho e setembro e desenvolve nozes marrons a pretas em forma de lágrima quando a fruta está madura.

folhas de tulsi
Em contraste com Ocimum basilicum, as folhas são serrilhadas e finas [Foto: bigjom jom/ Shutterstock.com]

Planta Tulsi

A melhor época para plantar tulsi é entre maio e junho, após os Santos do Gelo. Para isso, deve-se escolher um local ensolarado, protegido do vento, com solo rico em nutrientes e solto e arejado. Solos muito arenosos ou argilosos devem ser evitados. O pH ótimo do solo está na faixa neutra. Para enriquecer o substrato com nutrientes, você pode misturar cerca de um quinto de composto bem temperado sob o solo antes do plantio. A nossa, por exemplo, é própria para plantar em vaso Plantura tomate orgânico e solo vegetal. Isso é livre de turfa e garante o crescimento saudável das plantas de maneira sustentável. O balde utilizado deve conter pelo menos 5 litros de terra e ter um orifício de drenagem. Plante apenas o manjericão indiano fundo o suficiente no solo para que as folhas não toquem no solo. Você também pode plantar tulsi ao ar livre ou em uma estufa, mas é isso zona de robustez Atribuído a Z10 e, portanto, não tolerante ao gelo. Portanto, não sobreviverá ao inverno ao ar livre.

Plante Tulsi em uma panela
Tulsi pode ser plantado tanto em vasos quanto em bordaduras [Foto: Squid_95/ Shutterstock.com]

Você também pode semear o manjericão indiano. A temperatura óptima de germinação é de 20 °C, pelo que a sementeira no exterior só deve ser feita no início do verão. Uma pré-cultura de março em uma janela ensolarada é melhor. Proceda da seguinte forma:

  • Primeiro, bandejas de sementes com solo para vasos como nosso sem turfa Solo de sementes e ervas orgânicas Plantura preparado.
  • Coloque as sementes no chão e pressione-as suavemente.
  • As sementes não são cobertas com substrato - Tulsi é uma germinador leve.
  • Em seguida, coloque a bandeja de sementes quente e brilhante.
  • O solo deve ser sempre mantido ligeiramente úmido à temperatura ambiente, o que é melhor feito com um borrifador. Para manter a umidade, você pode cobrir as bandejas de sementes com papel alumínio transparente. No entanto, isso deve ser removido por alguns minutos todos os dias para trazer ar fresco ao solo e evitar o tombamento ou a podridão das raízes causada por fungos.
  • Após cerca de 20 dias, as sementes germinarão. Se estiverem muito próximas, podem ser repicadas no estágio de duas folhas e colocadas em substrato rico em nutrientes.
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o cuidado certo

Cuidar de uma planta tulsi requer um pouco de atenção: é importante que o manjericão indiano nunca seque completamente e, portanto, seja regado regularmente em pequenas quantidades. O alagamento deve ser evitado. Como regra geral, o manjericão deve sempre ser regado após a secagem da camada superior do solo.

Tulsi também tem altos requisitos nutricionais em comparação com a maioria das ervas. Deve, portanto, ser fertilizado novamente com um fertilizante de longo prazo em forma granular, como o nosso, no momento do plantio e após 2 a 3 meses Adubo orgânico de tomate Plantura ser fertilizado. Saiba mais sobre como em nosso artigo especial Fertilizar manjericão.

Quando a planta tulsi é jovem, a ramificação pode ser encorajada cortando o caule abaixo dos pares de folhas superiores. Um espécime forte de 2 a 3 anos não precisa ser aparado posteriormente. No entanto, a poda sempre promove o crescimento e torna a planta um pouco mais espessa.

flores tulsi
Tulsi precisa de grandes quantidades de nutrientes e água [Foto: suprabhat/ Shutterstock.com]

É Tulsi Hardy? Não, o manjericão indiano não é resistente e sensível à geada. Portanto, deve ser colocado em uma sala iluminada com uma temperatura de 15 a 20 °C antes das primeiras geadas. Leia como aqui manjericão de inverno.

Colheita, usos e efeitos da erva tulsi

Basicamente, colher Tulsi não é diferente de colher Colhendo manjericão. Usando tesouras de poda, os brotos são cortados logo acima da base da folha. Mais tarde, Tulsi vai brotar dois novos brotos das duas axilas das folhas, tornando-o cada vez mais espesso. O corte não deve ser muito profundo, porque novos ramos se formam de brotos já lignificados muito mais lentamente do que de brotos jovens e verdes.

A erva Tulsi tem uma grande variedade de usos, por isso vale a pena colher entre maio e agosto. A erva e as flores podem ser consumidas como chá, transformadas em pesto ou usadas como tempero em pratos asiáticos. Também faz parte da tradicional arte de cura indiana Ayurveda. É processado seco e fresco. O seu aroma difere significativamente do da Ocimum basilicum: É picante-doce e levemente apimentado.

Tulsi em pó
Diz-se que a planta Tulsi tem muitas propriedades medicinais [Foto: Santhosh Varghese/ Shutterstock.com]

Diz-se que o manjericão sagrado tem uma variedade de benefícios medicinais, provavelmente devido aos antioxidantes encontrados na planta. Na Ásia, o Tulsi é usado como medicamento. Entre outras coisas, diz-se que ajuda nas doenças do trato digestivo, contra o estresse e a sensibilidade ao frio. Diz-se também que tem um efeito antibacteriano, fortalece o sistema imunológico e ajuda a diminuir os níveis de colesterol. Na Europa, a erva é particularmente utilizada como chá medicinal contra as doenças acima mencionadas.

Se você é mais incomum variedades de manjericão quer conhecer, continue lendo em nossa revista. você também sabia manjericão vermelho e manjericão preto dá?

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