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- O melhor tempo
- perguntas frequentes
O tomilho é uma erva culinária perene que pode envelhecer se for podada regularmente. Isso evita que a planta lenhosa se desprenda e garante que os ramos e folhas jovens voltem a crescer.
Em poucas palavras
- Corte duas vezes por ano
- primeiro corte em março / abril, mas não com geada ou chuva
- segunda época de poda após a floração do verão
- nunca corte em madeira, apenas corte galhos verdes
- Corte apenas em dias secos com clima ameno
O melhor tempo
Você precisa do repolho verde fresco na cozinha. Portanto, deve-se evitar que o tomilho se torne lignificado, o que é feito por meio de podas duas vezes ao ano. O primeiro corte, mais forte, é feito no início da primavera - se possível em março ou abril - o segundo após o florescimento do verão. Com relação ao momento certo, você também deve fazer isso Regras de corte Guarda:
- Poda de primavera, se possível, antes do novo broto
- não corte quando houver geada / ameaça de geada tardia
- Traga tomilho em vaso para dentro de casa à noite após a poda
- Corte o tomilho em vaso cultivado em casa já em fevereiro
- o timo colhido / aparado continuamente não precisa ser cortado no verão
Gorjeta: Apenas podar o tomilho em tempo seco e ameno: chuva ou orvalho no início da manhã Plantas recém-cortadas costumam ser infectadas com doenças fúngicas, por isso é melhor fazer essa atividade em clima úmido adiar.
perguntas frequentes
O tempero popular é um subarbusto que lignifica com o tempo. Para que os rebentos sempre voltem a crescer, corte a planta com tesouras de podar afiadas e limpas em aprox. dois terços de volta. Não corte a madeira velha, apenas corte os rebentos verdes até aprox. dois a três centímetros. Em seguida, a erva brota vigorosamente.
Basicamente, a erva perene pode ser colhida durante todo o ano, mesmo no inverno. É particularmente aromático se você colher as folhas pouco antes da floração e depois secá-las ou congelá-las. Você também pode usar tomilho florido, mas não é mais tão forte no sabor.
Nem todos os cerca de 200 tomilhos diferentes são resistentes. Você pode plantar espécies como Thymus vulgaris, Thymus serpyllum (tomilho da areia), Thymus odoratissimus (tomilho perfumado), Thymus longicaulis (tomilho em cascata) sem se preocupar no canteiro.