NUM RELANCE
As dálias são comestíveis, não tóxicas e podem ser utilizadas na culinária, tanto em seus bulbos quanto em suas flores. Os tubérculos têm sabor semelhante ao da batata e podem ser consumidos cozidos ou crus enquanto o As pétalas têm sabor doce a neutro e servem como uma adição colorida a saladas, sopas e chás pode.
Todas as dálias são comestíveis ou existem espécimes venenosos?
Todos As dálias são comestíveis. Não existem variedades que contenham toxinas e sejam motivo de preocupação para os seres humanos. Isso também se aplica a animais de estimação, como cães e gatos.
leia também
Quais partes das dálias são comestíveis?
Teoricamente você pode todas as partes da planta um dália consumir. Mas principalmente eles vão bulbo dália e usou as flores. As folhas também são comestíveis, mas seu uso é menos comum.
Quais dálias são particularmente adequadas para consumo?
Existem raças especiais de dálias que dizem ter um sabor particularmente bom, como as variedades 'Hapet (R) Black Jack' e 'Hapet (R) Kennedy'. As variedades mencionadas foram criadas especialmente para consumo e brilham com um excelente aroma de seus tubérculos. Algumas dálias de cacto também são saborosas.
Muitas outras dálias também são comestíveis, mas geralmente têm um sabor insosso e não muito aromático. Apenas experimente!
Qual é o sabor dos bulbos de dália?
Os tubérculos da dália são amiláceos e têm um sabor que lembra batatas. Uma doçura sutil combinada com um picante delicado são combinados no sabor dos tubérculos. Alguns variedades de dália pode até impressionar com um aroma de aipo, alcachofra de Jerusalém, erva-doce ou até couve-rábano. Em princípio, você pode comer os tubérculos das dálias crus ou cozidos, embora desenvolvam um sabor mais fino quando cozidos.
Qual é o sabor das flores da dália?
As flores das dálias têm um sabor leve doce para parente insípido. São principalmente as pétalas coloridas que você pode usar na cozinha. Eles dão diferentes destaques de cores aos pratos.
Que pratos podem ser enriquecidos com dálias?
Você pode usar os tubérculos da dália como batatas preparar, por exemplo, fritos, cozidos, assados ou amassados.
As pétalas são melhores para saladas adequado. Eles também vão bem com molhos, pastas, sopas e chá. Secos, eles têm uma vida útil longa e podem ser armazenados em pequenas latas ou potes até serem necessários. Alguns até fazem licor ou xarope de flores com pétalas de dália.
As folhas são adequadas para saladas ou cozidas no vapor como vegetais com peixes e carnes.
Dica
Colha e armazene os tubérculos da dália como batatas
Se você morrer bulbos de dália Se você os tirar do solo no outono, poderá limpá-los brevemente com um pano e depois guardá-los em um local seco e escuro no porão. Com boas condições de armazenamento, conservam-se como batatas até à próxima Primavera.