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Que plantas são semelhantes à alcachofra?
o cardo é muito semelhante à alcachofra. Ambas as plantas pertencem à família do cardo e se dão melhor em locais ensolarados de praia. Comem-se os rebentos das alcachofras e o talo do cardo.
O que o cardo e a alcachofra têm em comum?
As duas plantas de cardo, alcachofra e cardo dificilmente diferem na aparência, crescimento e cor. Ambas as plantas crescem até 2 metros de altura e adoram um local ensolarado. Kardone - também conhecido como cardy - e alcachofra desenvolvem espinhos claros, mesmo que agora existam raças de cardo sem espinhos. As plantas também são semelhantes em sabor. Cardy tem gosto semelhante à alcachofra, com um aroma levemente amargo e de nozes.
Quais são as diferenças entre alcachofra e cardo?
A grande diferença entre alcachofra e cártamo é a parte comestível. Devido à sua semelhança, o cardone também é chamado de alcachofra espanhola ou cardy. No caso das alcachofras, aproveita-se o broto. No caso dos cardos, por outro lado, o talos de folhas grossas comidos como vegetais de inverno.
Dica
Outras plantas semelhantes à alcachofra
Existem grandes semelhanças dentro da família do cardo. Várias espécies e cultivares se parecem com a alcachofra, como cardo de junco e cardo de borriquero. As diferentes espécies geralmente diferem apenas em termos de crescimento e cor das flores.