Índice
- Ingredientes
- preparação
Quando a colheita de maçãs estiver grande novamente, é uma boa ideia ferver a compota de maçã. Preenchido em alguns potes bonitos com tampa de rosca, o delicioso mingau dura um ano. Então você pode fazer o molho de maçã com antecedência.
Por cerca de. Para 700g de molho de maçã, você precisa do seguinte, além de potes com tampa de rosca e panos de cozinha:
Ingredientes
- 1kg de maçãs de sua preferência
- ½ unidade de limão
- 300ml de água
- ¼ ST fava de baunilha
preparação
Esterilize frascos com tampa de rosca e tampas em água fervente por cerca de 20 minutos e depois escorra em uma toalha de cozinha limpa.
Descasque as maçãs, corte-as em quartos e corte o miolo. Em seguida, corte as fatias de maçã em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela.
Corte o limão ao meio e passe o suco por uma peneira. Corte a vagem de baunilha ao meio e acrescente a polpa.
Adicione água e cubra tudo por aprox. Ferva macio por 10-15 minutos. Em seguida, purê finamente o purê de maçã e despeje nos frascos com tampa de rosca. Certifique-se de que aprox. Deixe 1cm livre na borda. A borda também deve estar limpa, caso contrário, não haverá vácuo.
Dica:
Prove a compota de maçã e adicione um pouco de açúcar ou alternativas de açúcar, dependendo do seu gosto.
Coloque uma toalha de cozinha em uma panela e coloque os frascos fechados por cima. Em seguida, encha com água. Os vidros devem ser cobertos pelo menos 1/3.
Dica:
Os copos não fazem barulho no chão graças ao pano de cozinha.
Agora tudo em aprox. Ferva a 90°C por 45-60 minutos.
Remova os frascos e coloque-os de cabeça para baixo em uma toalha de cozinha limpa. Deixe esfriar bem.
Dica:
Compota de maçã também pode fazer um muito bom bolo de maçã assar.
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