Paprika, Chili & Co Arquivo

Dificilmente existe uma família que não use páprica e pimenta e não os tenha em estoque. Seja na forma seca, moída ou fresca - muitas de nossas comidas favoritas só ganham um toque muito especial com páprica, pimenta e co.Paprika – saudável e versátilJunto com o sal e a pimenta, a páprica é um dos temperos mais populares. A páprica, que é vendida principalmente nas cores amarela, vermelha e verde no comércio, também é indispensável como ingrediente de salada. Quem gosta de pimentão recheado com carne moída vai gostar da vagem, originária da América do Sul. Além disso, muitas caçarolas não podem ficar sem páprica. É particularmente delicioso em combinação com tomate, abobrinha e arroz. Um acompanhamento de carne – talvez na forma de tiras de peito de peru ou peito de frango – é uma escolha popular. Mas uma caçarola de vegetais puros e sem carne que contém páprica também tem um gosto muito bom. A páprica é uma boa fonte de vitamina C, e diz-se que a capsaicina que ela contém estimula a circulação.

Chili – é o calor que contaA pimenta malagueta, seja usada fresca ou na forma seca, também dá um toque especial aos pratos. A planta, que assim como as pimentas, vem da América do Sul e pertence à família das beladonas, pode ser encontrada em muitas cozinhas. Por último, mas não menos importante, o prato popular Chili con Carne é – como o nome sugere – dependente do ingrediente popular. Para evitar ter que beber litros de leite depois de usar o pimentão, deve-se tomar cuidado para usá-lo com moderação. Tipos mais suaves de pimenta também estão se tornando cada vez mais populares.Cultive suas próprias pimentas, chili & CoSe você quiser cultivar pimentas, pimentão e companhia, comece a semear as sementes dentro de casa já em fevereiro. Recomenda-se colocar as sementes em água morna durante a noite para uma melhor germinação. Assim que não se espera mais geada, as plantas jovens podem finalmente ser plantadas no canteiro em maio. A planta de pimenta também deve estar em fevereiro ou Marche dentro de casa antes de poder ser colocado ao ar livre em temperaturas livres de gelo. Cultivar pimenta em uma banheira ou estufa é igualmente benéfico. Tanto o pimentão quanto a páprica não toleram o frio. Em temperaturas abaixo de 5 graus, eles devem ser levados para dentro de casa se o inverno for desejado. Que outras características especiais devem ser levadas em consideração e quais variedades de pimentas, pimentões e outras são particularmente adequadas para cultivo ou Você pode descobrir quais usos individuais são concebíveis no especial Hausgarten.net: Paprika, Chili & Co – Cultivo e uso.