Cultive plantas de pimenta caiena

Não importa se é pimenta caiena, páprica ou pimenta - sempre significa pimenta. Seus frutos em forma de vagem tornaram-se indispensáveis ​​na culinária moderna. Escusado será dizer que você também está pensando em cultivá-lo em seu próprio jardim. O cultivo do pimentão é relativamente fácil e geralmente resulta em uma colheita abundante. Se você gosta de calor e adora plantas fascinantes, não pode evitá-lo.

Pimenta chili

As plantas de pimentão vêm originalmente da América Central e do Sul, mas agora são cultivadas em muitas partes do mundo. Eles pertencem à família das beladonas. Seu nome latino geral é Capsicum annuum. Acima de tudo, as plantas precisam de calor e um clima bastante tropical para crescer e prosperar. No entanto, o cultivo fora de estufas também é possível neste país se você seguir algumas regras básicas. Se as condições forem adequadas, as plantas crescem até 80 centímetros de altura e formam principalmente frutos em forma de vagem, que por sua vez podem chegar a 30 centímetros de comprimento, dependendo da espécie. As plantas de pimentão são extremamente fáceis de cuidar e relativamente pouco exigentes. Como regra, você pode esperar uma grande colheita, que em qualquer caso mais do que cobre suas próprias necessidades.

Localização

Como Capsicum annuum é originalmente nativa de regiões muito quentes, as plantas precisam absolutamente de um local ensolarado no jardim. Aliás, isso também se aplica se você os cultivar em uma plantadeira. Calor e muito sol são, de certa forma, os requisitos básicos para ter sucesso no cultivo de pimentas. Portanto, antes de decidir começar a fazê-lo, você deve verificar as condições do local com muito cuidado. Em circunstâncias normais, é claro, há um local adequado em quase todos os jardins. Alternativamente, é claro, o cultivo em estufa é sempre possível. Sob certas circunstâncias, as plantas de pimenta também prosperam em um local muito ensolarado do apartamento. No entanto, se decidir cultivar em balde, é melhor colocá-los no terraço ou na varanda, pois as plantas podem ficar muito grandes.

semeadura

Antes que as pimentas possam ser trazidas para seu local final, elas primeiro precisam ser semeadas. Em princípio, você também pode comprar plantas jovens em lojas de jardinagem ou lojas de ferragens. No entanto, é mais satisfatório e, na maioria dos casos, mais feliz trabalhar com sementes. Você pode comprá-lo nas lojas ou comprá-lo em pimentas maduras - independentemente de comprá-las no supermercado ou em seu próprio jardim. A semeadura é sempre feita em bandejas de plantio ou multiplicação. É importante que ocorra bem no início do ano. Janeiro provou ser ideal. Deve-se observar o seguinte:

• O solo convencional, relativamente pobre em nutrientes, é adequado como substrato, que deve ser misturado com perlita para melhor permeabilidade ao ar
• A temperatura ambiente deve ser mais ou menos constante em torno de 25 graus Celsius
• O substrato da planta é mantido úmido, mas não deve ocorrer encharcamento
• Demora cerca de uma ou duas semanas para as sementes germinarem

Assim que as mudas desenvolverem as primeiras folhas acima do solo, elas podem ser transplantadas para vasos maiores, mas é claro que ainda devem ser mantidas dentro ou fora de casa. permanecer no apartamento. Mesmo as plantas jovens precisam de muita luz. Um local ensolarado perto da janela é, portanto, uma necessidade absoluta. No entanto, eles devem ser lentamente aclimatados ao sol.

plantar

As mudas de pimentão só podem ser trazidas para fora quando não houver mais risco de geada no solo. Como regra, este deve ser o caso até meados de maio, o mais tardar. As plantas são retiradas de seus recipientes e plantadas no solo em um canteiro. A melhor maneira de fazer isso é cavar um pequeno buraco com a mão ou uma pá de jardim. Ao plantar, é importante que toda a parte sem folhas do caule desapareça sob o solo. O solo deve ter sido previamente enriquecido com composto e perlita. Em seguida, o solo é levemente pressionado e bem regado. Pode ser aconselhável usar um bastão de planta desde o início, ao qual as pimentas são melhor amarradas com ráfia para dar-lhes mais estabilidade. Se forem plantadas várias pimentas, a distância deve ser de pelo menos 40 centímetros.

Cultivo no balde

Aqueles que preferem cultivar suas plantas de pimenta em um plantador podem fazê-lo com relativa facilidade. Como as pimentas impressionam com suas flores maravilhosas e depois com seus frutos coloridos, as plantas são perfeitas para chamar a atenção para a varanda ou terraço. É claro que a plantadeira e o substrato da planta são de grande importância no cultivo em vasos. A embarcação deve ter uma mangueira de escoamento da água. Além disso, deve-se criar uma drenagem feita de cascalho ou cacos de cerâmica. O substrato da planta, por sua vez - de preferência solo de jardim convencional - é idealmente enriquecido com composto e perlita. Caso contrário, os mesmos princípios se aplicam a manter as pimentas em baldes e ao cultivo no jardim. O local deve, portanto, definitivamente receber muito sol.

Cuidado

Como já mencionado, as plantas de pimenta são extremamente fáceis de cuidar e pouco exigentes. Então você não terá muito trabalho com eles. A rega é claramente o foco da manutenção. Aplica-se o seguinte: a rega deve ser feita diariamente. Recomendamos usar apenas água macia. A água da chuva que você coletou anteriormente em uma lixeira é ideal. Não subestime as necessidades de água das plantas. Especialmente no meio do verão, os pimentões bebem muito. O solo ao redor do caule da planta deve ser sempre mantido úmido. Ao lançar, as seguintes regras provaram ser muito eficazes:

• O horário ideal de rega é à noite
• Não deve ser derramado sob luz solar direta (sol do meio-dia).
• Sempre regue generosamente, mas evite o alagamento a todo custo

Claro, o cuidado também inclui verificar regularmente as plantas em busca de pragas. Em qualquer caso, a verificação deve ser realizada duas vezes por semana. E também não dá para fazer sem fertilizante. Adubação convencional para plantas de tomate, que pode ser administrada a cada duas semanas, é recomendada aqui. No entanto, um corte não é necessário. Para ir direto ao ponto: se o local estiver certo, cuidar dos pimentões é uma brincadeira de criança e rapidamente feito ao lado.

colheita

Demora um pouco até que os frutos das plantas de pimenta estejam maduros e possam ser colhidos. Como regra geral, o vencimento é suficiente a partir do final de agosto. No entanto, isso não pode ser aplicado em toda a linha. Pode muito bem durar até outubro. Não se trata apenas da maturação em si, mas também do sabor. Para ele, por sua vez, é fundamental a quantidade de sol que as plantas receberam: quanto mais sol, mais sabor. Um sinal claro de que pode e deve ser colhido agora é quando as vagens da planta começam a murchar. As vagens nunca devem ser simplesmente arrancadas. É muito melhor cortá-los da planta pelo caule com tesouras de podar.

secagem

A pimenta malagueta pode ser usada de várias maneiras. Ou você os come crus imediatamente após a colheita ou cozinhe-os ou congele-os para uso posterior. Acordar também é possível. No entanto, um dos métodos mais populares agora é secar as vagens. Deve-se notar, no entanto, que este não é o caso com todos os tipos ou variedade é possível sem problemas - a menos que você use um desidratador. Em princípio, apenas vagens de polpa fina são adequadas para secagem ao ar. Estes incluem as seguintes variedades:

• Pimenta de caiena
• Hot Cayenne
• tabasco
• vermelho holandês
• ótimo pimentão

Para secar, as vagens individuais são simplesmente penduradas por seus caules em um cordão esticado. Assim, o princípio do varal é usado. A linha deve ser esticada em local seco, quente e com sombra. Também deve haver um rascunho constante lá. Cuidado: umidade e umidade são absolutamente prejudiciais e naturalmente atrapalham o processo de secagem! Ao todo, leva cerca de três a seis semanas para a secagem ser completa. As vagens são então removidas e armazenadas o mais frescas e, claro, absolutamente secas possível. Cestos pequenos e abertos são recomendados para armazenamento. Os sacos de plástico, por outro lado, não são adequados para isso porque a condensação pode se formar neles com muita facilidade.

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