Cultivo de rabanetes: semear as plantas, cuidar delas, colher + armazenar

O que poderia ser melhor para um jardineiro do que trazer vegetais frescos e crocantes para a mesa? Os rabanetes são bons para isso porque crescem rapidamente e ocupam pouco espaço - e, claro, porque têm um sabor delicioso! Com as informações e dicas certas, desde a semeadura até a colheita, você também pode crescer com facilidade.

tipos

O nome rabanete vem de radix, a palavra latina para raiz. O nome botânico é "Raphanus sativus subsp. sativuswas". No uso normal, no entanto, o rabanete às vezes também é chamado de rabanete ou rabanete mensal. Mais de 100 variedades diferentes estão agora disponíveis para cultivo doméstico.

Existem variedades especiais para cada estação. As variedades individuais também diferem significativamente em termos de forma e cor. Além da forma redonda clássica, também existem versões ovais e cilíndricas. A lâmpada é mais comumente vermelha, mas também vem em amarelo, rosa, roxo ou até mesmo preto. A intensidade da nitidez, causada pelos óleos de mostarda que contém, também varia de variedade para variedade. Informações detalhadas sobre a respectiva variedade são fornecidas na embalagem.

As variedades precoces crescem rapidamente e formam tubérculos saborosos mesmo em baixas temperaturas. No entanto, como desenvolvem raízes mais fracas, uma boa rega é importante.

As variedades populares de primavera são:

• Ciro
• gelo
• Vito
• café da manhã francês
• Lucy
• biscoito
• saxa
• Viena
• talão de provocação
• manteiga gigante

As seguintes variedades são adequadas para cultivo no verão e no outono:

• rudi
• Raxe
• Preparar
• sora

reivindicações de localização

Os rabanetes precisam de muita luz, portanto, locais claros e parcialmente sombreados são ideais para cultivá-los. O solo rico em húmus e permeável à água oferece as melhores condições de crescimento. Antes da semeadura, o solo pode ser melhorado e solto com composto e um pouco de areia. Por outro lado, esterco fresco de estábulo tornaria os pequenos tubérculos pretos e também atrairia pragas.

O solo deve ser solto e bem arejado antes da semeadura. Se a terra for fina e esfarelar na mão, ela é perfeita para semear rabanetes. O oxigênio enriquecido promove a germinação. Para o canteiro, escolha um local adequado no jardim, onde rabanetes, repolho ou rabanete voltaram a crescer nos últimos quatro anos.

semeadura

Os rabanetes brotam em solo sem gelo a partir de 5 ° C, e é por isso que podem ser semeados em quadros frios e estufas a partir de fevereiro. O cultivo ao ar livre é possível de março a setembro, de preferência sob folha no início. Os rabanetes precisam de espaço para desenvolver seus bulbos. Se estiverem muito juntas, as folhas crescerão magnificamente, mas os tubérculos permanecerão pequenos.

As sementes de rabanete são marrons, em forma de ovo e com cerca de 3 cm de comprimento. Eles podem ser tomados na mão e bem dosados. As sementes são colocadas a uma pequena distância em sulcos de sementes de 1 cm de profundidade e depois levemente cobertas com terra. A semeadura muito profunda produz tubérculos disformes e alongados. A distância ideal entre duas fileiras é de 15 a 20 cm. As plantas jovens devem ser desbastadas a uma distância de 3-5 cm. Com fitas de sementes acabadas, a distância correta é mantida automaticamente.

Se você quiser fazer um esforço, pode primeiro semear rabanetes em solo de semente comprado. Isso quase não tem nutrientes e, portanto, força as mudas a ligar raízes mais fortes. As pequenas plantas são então plantadas em solo de jardim normal.

Os rabanetes são realmente resistentes?

Rabanetes não são resistentes. Em nosso clima temperado, o último mês de semeadura é setembro. Se você tem uma estufa, ainda pode semear rabanetes em outubro.

combinações de plantas

Rabanetes são ideais para uma cultura mista. Se forem escolhidas plantas vizinhas adequadas, não há competição por nutrientes e todas as plantas prosperam. Eles se dão muito bem com feijão, ervilha, repolho, nabo, salsa, tomate, couve-rábano e espinafre. A alface verde também é adequada para uma cultura mista porque suas folhas grandes protegem o solo da perda de umidade.

Manjericão e cebola não combinam bem com rabanetes. Pepinos e melões também não, pois tirariam muita água dos rabanetes.
Os rabanetes são bons marcadores de sementes para outras plantas que germinam mais lentamente, como cenouras e pastinacas. Devido ao seu curto período de cultivo, os rabanetes também são adequados como pré, intermediário ou pós-cultivo de outras plantas, sempre que houver espaço no canteiro. Os tomates, por exemplo, não são plantados até maio, até então os rabanetes podem ser colhidos do canteiro.

Derramar

Os rabanetes são plantas com muita sede. Durante a fase de crescimento, eles adoram até a umidade do solo, mas não deve estar muito úmido. Diferenças acentuadas de umidade tornam os rabanetes peludos e até os fazem estourar. A rega regular é, portanto, particularmente importante durante o cultivo de verão. Quanta água realmente precisa ser despejada depende diretamente das condições climáticas atuais.

Fertilizar

Os rabanetes estão entre os chamados comedores fracos na horta. Uma aplicação de composto antes da semeadura é suficiente para cobrir toda a necessidade de nutrientes. Isso deve ser trabalhado apenas superficialmente, pois os rabanetes são as chamadas raízes planas. Eles obtêm os nutrientes de que precisam da camada superior do solo. Eles não toleram fertilizantes orgânicos frescos. Evite também fertilizantes minerais, pois os rabanetes tendem a acumular nitrato.
O fertilizante nitrogenado apenas estimula o crescimento das folhas, enquanto os tubérculos permanecem pequenos.

pragas e doenças

Devido ao rápido crescimento, os rabanetes geralmente são poupados de muitas pragas e doenças. Eles são colhidos e comidos antes que os patógenos possam se desenvolver. Se doenças e pragas ocorrem, geralmente é devido a cuidados incorretos e localização inadequada.

besouros pulga

As infestações por pulgas geralmente ocorrem em clima quente e seco. Folhas perfuradas e murchas atordoam as plantas.

moscas de repolho e brancos de repolho

A partir de meados de maio, corre-se o risco de perda da safra por conta dessas pragas, cujas larvas abrem buracos nos tubérculos. Anexe uma rede sobre a semente para proteção.

pulgões

Eles se espalham muito rapidamente e causam danos na alimentação de folhas e tubérculos. Folhas descoloridas e onduladas são típicas de infestações de pulgões. Sabão de potássio ou agentes de óleo de colza são usados ​​para combatê-lo. É mais ecológico com predadores naturais, como joaninhas.

Clubroot

Esta doença ocorre exclusivamente em vegetais crucíferos, que incluem rabanetes. O fungo pode sobreviver no solo por até 20 anos. Os tubérculos de rabanete apresentam inchaços semelhantes a bócio, as folhas mais velhas murcham e ficam amarelas. Como não há meios adequados de combater a doença, as plantas infestadas devem ser removidas do canteiro e descartadas o mais rápido possível. Desta forma, a doença pode pelo menos ser contida.

negrume de rabanete

Esta doença fúngica penetra pelas raízes. Os tubérculos de cor cinza a preto devem ser removidos imediatamente.

mofo errado

Manchas pretas e revestimento fúngico branco nos tubérculos e manchas amarelas e acastanhadas nas folhas são os sinais inconfundíveis desta doença. Uma vez que os tubérculos de rabanete se destinam ao consumo, não é aconselhável o tratamento habitual com fungicidas. Em vez disso, você deve descartar rapidamente as plantas infestadas com o lixo doméstico. Em nenhum caso as plantas doentes pertencem ao composto.

colheita e armazenamento

Dependendo da variedade, o tempo de maturação é de cerca de 30 dias. Após cerca de quatro semanas, você pode experimentar um rabanete e testar sua maturação. Se estiverem crocantes, estão maduros. Isso se aplica a todos os outros tubérculos do mesmo tamanho. O sabor de rabanetes pequenos ou grandes é simplesmente uma questão de gosto. No entanto, uma coisa é certa: os rabanetes jovens têm um sabor melhor. Eles devem ser arrancados do solo a tempo antes da floração, caso contrário, seu sabor será prejudicado e eles ficarão ocos e lenhosos. Quando os tubérculos atingirem 2-3 cm de diâmetro, é hora da colheita. Conforme a necessidade, eles são gradualmente arrancados do solo, os tubérculos maiores primeiro, os pequenos podem continuar crescendo.

A época da colheita se estende até outubro. Se você semear cedo, pode começar a colher já em abril. Os rabanetes têm um sabor melhor quando colhidos na hora e, portanto, devem ser colhidos o mais rápido possível antes do consumo. Eles são simplesmente puxados por suas folhas para tirá-los do chão. Retire logo as folhas, pois elas retiram água do tubérculo e fazem com que ele envelheça mais rápido.

Envoltos num pano húmido, os tubérculos mantêm-se frescos durante vários dias no compartimento de legumes do frigorífico sem perderem grande parte das suas vitaminas.

extensão de varanda

Quem disse que você sempre precisa de uma horta para colher seus próprios vegetais? Devido ao pequeno espaço necessário e ao curto tempo de maturação, os rabanetes são ideais para a caixa de varanda e prosperam magnificamente. O cultivo não exige muito esforço e as variedades podem variar conforme desejado. O solo normal para vasos, disponível em supermercados e centros de jardinagem em todos os lugares, é suficiente para o cultivo. Uma típica caixa de varanda oferece espaço suficiente para cerca de 40 rabanetes, que são semeados em duas fileiras. O ideal é que o box da varanda fique em um local ensolarado. As primeiras folhas podem ser vistas após uma semana. Agora é hora de manter o solo úmido e ser paciente até que os rabanetes estejam prontos para comer em cerca de 4 semanas.

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