Índice
- Efeito
- Instruções para o chá de erva-doce
- Chá de funcho para bebês e crianças
- Cultive erva-doce você mesmo
Diz-se que o chá de erva-doce tem muitas propriedades boas e tem sido um remédio caseiro muito popular, para tratar resfriados e queixas no trato digestivo de forma suave e puramente à base de ervas ou para apoiá-los tratar. Além disso, é muito fácil fazer você mesmo o chá de erva-doce fresca e até mesmo cultivar a erva-doce vegetal. Ajudamos com dicas e receitas.
Efeito
Diz-se que o suposto efeito do chá de erva-doce solta o muco nos brônquios e nas vias aéreas restantes, acalma o estômago e alivia a flatulência. Por isso, o chá já é dado a lactentes quando sofrem de flatulência ou cólicas. No entanto, também é diurético e suavemente laxante. Portanto, grandes quantidades de chá não devem ser ingeridas.
Instruções para o chá de erva-doce
Se você quiser fazer o chá de erva-doce, precisará das sementes ou frutas de erva-doce. Porque estes contêm os óleos essenciais e substâncias vegetais secundárias, como fenchone e trans-anetol. Além disso, as sementes contêm esteróis, ácidos fenólicos, flavonoides e cumarinas.
No entanto, o chá não pode ser preparado a partir de folhas. Mas eles contêm vitaminas e minerais, substâncias vegetais secundárias e fibras alimentares, assim como o tubérculo.
Se você não tem erva-doce na varanda ou no jardim, pode comprar as sementes online ou em lojas físicas para fazer seu próprio chá. Para isso são necessários os seguintes utensílios:
- almofariz e pilão
- coador de chá
- pote ou copo
- colher de sopa
A preparação procede da seguinte forma:
- Esmague bem uma colher de sopa de sementes de erva-doce por xícara em um almofariz e pilão. As sementes não devem mais ser reconhecíveis como frutas de erva-doce. Quanto mais finos forem moídos, mais óleos essenciais são liberados.
- As sementes de erva-doce trituradas são colocadas em um coador de chá e despejadas com água fervente. 250 mililitros de água devem ser calculados por copo.
- Após um tempo de infusão de sete a dez minutos, o coador de chá pode ser removido.
Dica:
Como o chá de erva-doce pode ser muito aromático e às vezes levemente amargo, é aconselhável adoçá-lo com açúcar ou mel. Claro, isso não se aplica aos diabéticos. Um sabor mais fino e um efeito aumentado contra flatulência e cãibras podem ser alcançados se forem adicionados alcaravia e anis.
Chá de funcho para bebês e crianças
Bebês e crianças também podem tomar o chá para prevenir ou aliviar suavemente a flatulência e as cólicas. No entanto, deve-se tomar cuidado para não dar muito chá. Desde o primeiro dia de vida até o 6º mês não deve ultrapassar 50 mililitros por dia. O chá é diluído e, claro, não deve estar muito quente.
Cultive erva-doce você mesmo
Embora o chá não possa ser feito com as folhas da erva-doce, mais de uma receita pode ser preparada com a erva-doce fresca. É particularmente prático cultivar você mesmo o funcho vegetal. Isso também é possível na varanda ou no jardim.
Você só deve prestar atenção aos seguintes pontos:
- As sementes de erva-doce são cultivadas dentro de casa ou em estufa a partir de meados de março. Eles devem ser colocados em vasos de terra e colocados em um ponto brilhante. O substrato deve ser mantido sempre levemente úmido, mas não deve ser molhado. Uma temperatura de germinação de cerca de 18 a 22°C é ideal.
- Após cerca de três semanas, as sementes devem ter germinado e os brotos já devem ter alguns centímetros de altura. Quando atingem cerca de cinco centímetros de altura, são repicados. Isso significa que as plantas do recipiente de cultivo são colocadas em vasos, caixas ou banheiras maiores e devem estar separadas por cerca de 30 centímetros. Germes muito fracos podem ser removidos no processo. Além disso, deve-se usar terra para vasos ou outro substrato rico em nutrientes. Por exemplo, recomenda-se envasar solo com um conteúdo de composto.
- Depois de mais três semanas a cerca de 20 °C, pode ser plantada ao ar livre ou colocada nas jardineiras. Cobrir com lã de jardim faz sentido até que não haja ameaça de geada tardia. O local deve ser ensolarado, quente e protegido, pois o funcho é originário da região mediterrânea.
- Os bulbos e sementes para o chá podem ser colhidos entre setembro e outubro. Os tubérculos colhidos mais tarde muitas vezes tornam-se duros, secos e amargos.
As sementes de erva-doce devem ser mantidas secas e frescas para que possam durar alguns meses. Eles também devem ser verificados de tempos em tempos para que o crescimento de fungos seja detectado em um estágio inicial.
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