Plante endro no jardim

Muitos só conhecem o endro de pratos deliciosos. A erva do pepino, como também é chamado o endro, pode ter um sabor muito mais do que bom. Detém uma variedade de pragas, mantém o solo profundamente solto e também parece decorativo. O que não é usado na cozinha após a colheita pode, portanto, fazer parte de um buquê. As inúmeras vantagens de cultivar endro no jardim não são acompanhadas por um alto nível de manutenção. Pelo contrário.

Variedades apropriadas

Como uma erva popular, o endro agora está disponível em inúmeras variedades. No entanto, nem todos são adequados para cultivo ao ar livre. No entanto, são recomendados os seguintes:

• Dill Tetra
• buquê de endro
• endro ducado
• quádruplo de endro
• Dill Hércules

No entanto, deve-se notar que essas variedades de endro são adequadas apenas para cultivo anual.

Localização

Se o endro for plantado com sucesso, o mais importante é o local certo. Acima de tudo, deve estar ensolarado e quente para a erva do pepino. Também não prejudica o rendimento se o local de plantio estiver protegido do vento. O sol pleno é favorável, ou seja, o lado sul. Leste e oeste também podem ser adequados se não forem sombreados adicionalmente e tiverem pelo menos três horas de luz solar.

Além disso, ao escolher o local, é claro que o requisito de espaço deve ser levado em consideração. Embora a maioria das variedades de endro atinja apenas 8 a 12 polegadas de diâmetro, elas podem crescer até 30 polegadas ou mais. Isso pode ser um problema, especialmente em canteiros pequenos com cultivo denso e plantas significativamente mais baixas, mas também amantes do sol. As dimensões devem, portanto, ser levadas em consideração no planejamento. Alternativamente, é aconselhável escolher uma variedade de endro bastante compacta e baixa, como o endro em vaso delicado. Embora geralmente sejam um pouco mais sensíveis, também podem ser plantadas no jardim.

substrato

O endro é rápido e fácil de agradar na hora de escolher um substrato. Solo de jardim fresco, solo de varanda ou solo de ervas podem ser usados. Em qualquer caso, é importante que o solo seja solto e ligeiramente calcário. Um substrato com um valor de pH ácido é, portanto, desfavorável.

preparar o cultivo

Cultivar endro diretamente em uma cama ao ar livre requer um pouco de preparação. Isso geralmente se limita a soltar o solo, cavando-o se necessário e, se necessário, adicionando um pouco de areia para melhorar a drenagem da água. Recomenda-se também uma pequena dose de composto bem apodrecido para enriquecê-lo com nutrientes. Em termos de preparo das sementes, o esforço é ainda menor. Estes são simplesmente enxaguados bem com água fria antes da semeadura. A pré-germinação fora da cama, por outro lado, não faz sentido. A razão para isso pode ser encontrada na sensibilidade da planta de endro. Mesmo a repicagem, ou seja, remover os germes mais fracos para promover o crescimento dos mais fortes, em muitos casos não é tolerado ou apenas mal tolerado pela erva do pepino.

O plantio ou transplante subsequente desta planta também costuma estar associado a algumas perdas. Portanto, é melhor semear diretamente no canteiro e evitar a pré-germinação.

plantando

Cultivar o endro é fácil por si só. No entanto, ao projetar a cama e semear, você deve prestar atenção à abordagem correta e a alguns fatores decisivos. O guia a seguir ajudará:

1. O momento certo para semear o endro ao ar livre é quando não se espera mais geada e as temperaturas são consistentemente de pelo menos 15 °C. Como regra, isso não precisa ser iniciado antes de maio ou junho.
2. A cama é solta como descrito acima e o solo misturado com areia e composto para criar o substrato ideal.
3. As sementes são embebidas em água fria por alguns minutos ou bem enxaguadas.
4. Semear duas a três sementes por local. Uma distância de 20 a 30 centímetros deve ser mantida dentro da linha. Deve haver 50 centímetros de espaço entre as fileiras para facilitar o cultivo e a colheita.
5. As sementes são inseridas a cerca de dois centímetros de profundidade ou cobertas com uma camada apropriada de terra.
6. O solo é inundado com água para que as sementes possam inchar no solo. No entanto, o alagamento deve ser evitado.

Geralmente leva de duas a quatro semanas para germinar, mas para isso a temperatura externa deve ser de no mínimo 15 e no máximo 30 °C e o solo deve ser mantido constantemente úmido. As ervas daninhas emergentes também devem ser removidas imediatamente, pois podem inicialmente se tornar um concorrente ameaçador do endro.

Vizinhos de plantas e defesa contra pragas

Dill se dá bem com quase todas as outras plantas. As exceções são:

• Sementes de alcaravia
• fenche
• agrião
• manjericão
• batatas
• milho doce
• família lírio

O endro não só pode ser plantado ao lado de uma grande variedade de outras plantas, como deveria ser. O aroma doce e picante da erva pepino mantém inúmeras pragas afastadas. Abaixo:

• repolho branco
• mosca da cenoura
• mosca da cebola
• caramujos

A proximidade de plantas particularmente ameaçadas por esses parasitas tem, portanto, um duplo benefício. O endro é melhor plantado entre outras espécies.

seqüência de montagem

Dill não é apenas um mau vizinho de cominho e companhia, mas também incompatível consigo mesmo. Ao cultivar endro, deve-se notar que o local deve ser alterado todos os anos. Uma pausa de dois anos por leito costuma ser suficiente.

Derramar

O endro precisa de muita água e solo sempre levemente úmido. No entanto, não tolera raízes molhadas. Portanto, nunca deve ocorrer encharcamento, mas também não deve ocorrer substrato seco. Como já mencionado, uma camada de cobertura morta reduz consideravelmente o esforço de irrigação. Além disso, o endro também é descomplicado aqui, pois tanto a água dura quanto a mole podem ser usadas para regar.

Fertilizar

Fertilizar o endro não é necessário, mas pequenas doses de composto bem apodrecido podem ser dadas. Especialmente com várias semeaduras por temporada, o fornecimento adicional de nutrientes é recomendado.

colheita

O endro está pronto para a colheita quando mede pelo menos vinte centímetros. As pontas jovens e frescas são cortadas e usadas.

multiplicar

Quando o endro florescer e as umbelas se formarem, basta esperar que fiquem marrons. Neste ponto, as umbelas podem ser cortadas e as sementes removidas delas. Armazenados no escuro, secos e frescos, sobrevivem ao inverno sem problemas. Em total contraste com as plantas de endro, uma vez que são anuais e não são resistentes ao gelo.

Dill usado como um milagre de aroma

• Seu endro contém mais aroma quando já está em flor e você pode colhê-lo após alguns dias de sol.
• Se pretender adicionar endro aos pratos cozinhados, adicione-o mesmo no final, para que o seu aroma sucinto mas delicado não sofra com a cozedura prolongada.
• Um excesso de endro fresco também pode ser muito bem conservado em óleo, ou você pode misturá-lo em uma forte manteiga de endro que poderá desfrutar nos próximos dias como uma “cura de ervas no pão com manteiga”.
• Você pode usar muito endro para conservar um salmão (ou uma truta salmão ou um atum ou outro peixe de carne firme), na clássica receita de salmão gravado, o endro é um dos principais ingredientes.

Conclusão

Cultivar endro no jardim é muito fácil e tem várias vantagens. Defesa contra pragas, ótica e enriquecimento culinário são rápidos e fáceis com o endro Plantas para alcançar - então a erva picante também é ideal para todos os recém-chegados ao cultura vegetal.

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