Semear, plantar e colher salsa corretamente

A salsa é uma das ervas culinárias mais populares, mas raramente é cultivada na horta devido à sua reputação de ser bastante difícil. Não é necessariamente, apenas não germina por vários motivos em vários lugares. No artigo você aprenderá como rastrear esses motivos na hora de plantar Plantas jovens valem a pena e por que calma e paciência sempre levam à sua própria salsa fresca em algum momento.

Características

• Cultivar salsa a partir de sementes vale a pena porque produz plantas particularmente fortes
• Isso funciona tanto mais suavemente quanto mais amigável for o clima no local
• Porque alguma salsa ainda pode se lembrar de suas raízes no calor do sul
• O plantio direto na horta só é recomendado em climas muito quentes ou no final do ano
• Em caso de dúvida, antecipá-los ou comprar plantas jovens ajudará
• No entanto, eles devem vir do jardineiro, potes de supermercado podem decepcionar
• Crescer no jardim é mais fácil do que crescer no parapeito da janela
• No entanto, as coisas podem dar errado
• Os pontos conhecidos são mencionados e podem ser trabalhados gradualmente

Semear ou plantar salsa?

Vai ambos; quanto mais amistoso for o clima na sua região, mais vale a pena tentar semear.

Você deve apenas estar ciente de que, em caso de dúvida (se a temporada for muito curta), a salsa só trará uma colheita realmente boa no segundo ano. No primeiro ano, a salsa original concentrou-se apenas na formação de raízes e apenas no segundo ano se preocupou com a produção de rosetas foliares; algumas salsas cultivadas se comportam exatamente da mesma maneira quando a luz e o calor diminuem.

No entanto, as tentativas de semeadura devem valer a pena porque produzem plantas particularmente fortes e cheias de aroma.

Prefere

Pode, claro, e também faz muito sentido com salsa porque o germinador escuro não famosa por ter o início mais rápido, mas levar mais de um mês para germinar pode deixar.

Além disso, a salsa gosta de ser mantida quente durante o seu desenvolvimento, o que se deve à sua história: embora a salsa o faça no nosso país tem sido cultivada há tanto tempo que é considerada uma "planta nativa", a selvagem "salsa primordial" provavelmente desenvolvida no clima mais amistoso do Oriente Próximo. Em algum lugar no Mediterrâneo oriental, talvez na Croácia, que ainda hoje é um dos principais países produtores de salsa. Claro, a familiar salsa cultivada cresce em toda a Europa Central, mas o cultivo na Croácia mostra o grau de calor que a salsa gosta de ter ao crescer.

Você pode e deve oferecer esse calor à salsinha no pré-cultivo dentro de casa, então proceda da seguinte forma:

• A reprodução começa no início de março, mas apenas em regiões quentes
• Idealmente, a salsa pode estar pronta para ser plantada em meados de maio
• Então o solo do lado de fora deve estar quente o suficiente e não ameaçado por geadas severas
• Prepare pequenos vasos ou bandejas de sementes com solo pobre em nutrientes
• Enxágue bem e escorra bem
• O solo deve ser uniformemente umedecido, mas não molhado
• Mergulhe as sementes por 1 dia antes da semeadura, para que o iniciador tardio germine mais rápido
• De acordo com alguns relatos de experiência, a inibição natural da germinação na salsa só pode ser quebrada com molhos naturais (caros)
• Muitos relatórios recomendam água para imersão
• Uma mini estufa no peitoril da janela acima do aquecedor também deve acelerar as coisas
• Quando os recipientes de cultivo e as sementes estiverem prontos, espalhe as sementes de salsa
• Distribuídos uniformemente com alguma distância entre si, profundidade de semeadura 1 cm
• Este centímetro está coberto de terra, pois a salsa pertence aos germes escuros
• A temperatura ideal de germinação é entre 18 e 25 ° C
• A salsa deve ser mantida quente durante todo o período de crescimento
• As primeiras mudas podem ser vistas após 7 dias no mínimo e 6 semanas no máximo

Muitas mudas em uma área muito pequena, por isso a salsa é repicada (as plantinhas são isoladas). Não imediatamente quando o verde pode ser visto, muitas falhas seriam esperadas ao manusear as mudas sensíveis. Chegou a hora certa quando as primeiras folhas verdadeiras (em oposição aos cotilédones não formados) podem ser vistas na maioria das pequenas mudas. As plantinhas agora são robustas o suficiente, você pode até promover a ramificação podando cuidadosamente as raízes; mas acima de tudo, faça uma escolha ao picar. Por mais satisfatório que seja nutrir pesadamente uma muda mal desenvolvida - quando as plantas não enfeitam a sala por anos, mas devem simplesmente ser comidos, o esforço vale a pena não.

A picada é feita em um vaso de flores maior (mais sobre isso na dica abaixo) ou no jardim, depois continue com “Criando a salsa”.

semeadura direta

No caso de semeadura direta, a temperatura do solo deve estar entre a temperatura ótima de germinação de 18 – 25 °C. O tempo todo, a salsa definitivamente não quer experimentar geadas, então, em caso de dúvida, você deve esperar pelos santos do gelo em meados de maio. Semear mais tarde é sempre possível, desde que signifique mais calor.A salsa semeada em julho ou agosto geralmente encontra temperaturas altas e se desenvolve esplendidamente.

O local não deve ser próximo aos vizinhos errados, pois a salsa são todas plantas de alface (Saladas de jardim "Lactuca sativa", sumo leitoso ligeiramente amargo: alface, alface batavia, alface americana, lollo rosso, alface folha de carvalho, alface…).

A cama em si não deve ter visto alface na temporada anterior e nem salsa nos últimos 3 anos.Pepinos, alho-poró, rabanetes, tomates e cebolas são permitidos como predecessores. O local deve estar ensolarado, se estiver em sombra parcial, idealmente apenas ao meio-dia; com solo rico em nutrientes e húmus (de preferência um pouco úmido se for bom e solto). No entanto, essa umidade não deve se acumular, pois esses nutrientes apodrecem muito rapidamente começar (que só deve vir de fertilizantes naturais, fertilizantes artificiais nem sempre são feitos de salsa tolerar).

O truque final ao semear diretamente deve ser semear as sementes de salsa individualmente como no pote de sementes. Porque as sementes de salsa não apenas sucumbem às quantidades de “pragas do caule” deixadas por seus antecessores, mas também não germina se um coespecífico estiver muito próximo ao lado - esse humor é chamado de incompatibilidade consigo mesmo Natureza.

A repicagem é feita aqui puxando as mudas mais fracas até que as distâncias desejadas sejam criadas.

plantar salsa

Se quiser colher no mesmo ano, deve sempre comprar plantas jovens de salsa precoce e plante se você ainda não é um profissional da salsa e/ou ainda não conhece o solo de plantio como a palma da sua mão saber. Porque só assim você conseguirá germinar, amadurecer e cultivar uma variedade adequada ao local para trazer a salsa a um nível apreciável de folhas colhíveis logo na primeira temporada produz.

Caso contrário, é melhor deixar o cultivo para os profissionais locais - o que não significa que a operação é, que produz potes de ervas para o desconto de alimentos, embora os da cama também sejam surpreendentes pode.

Se você comprar plantas jovens de salsa especialmente cultivadas para plantar no jardim no mercado ou em um viveiro, você pode Espere um crescimento vigoroso assim que as plantas de salsa estiverem bem estabelecidas (consulte a próxima seção, Problemas comuns). Além disso, você pode esperar a venda de salsa de uma cultivar que foi experimentada e testada localmente; Com alguns fornecedores orgânicos, você pode até esperar receber uma variedade que desenvolve uma quantidade particularmente grande de aroma no solo da região. Conselhos básicos sobre se deve usar salsa de folhas planas para dar sabor ou salsa crespa para uma decoração de bom gosto ou talvez até salsa de raiz (com folhagem utilizável) deve ser cultivada, é claro que há em cima disso.

Local e solo conforme descrito para semeadura direta se as pequenas plantas de salsa forem plantadas a uma distância média de 10 cm ou na distância diferente recomendada para sua variedade, você não terá muito o que fazer por um tempo fazer.

“Regar e esperar” é o lema; o que ainda existe entre você e o "Glück in Parsley" dificilmente pode ser influenciado por mãos humanas:

Problemas típicos e sua solução

A salsa é bem conhecida e notória por ser particularmente mortal nos estágios iniciais (ou seja, H. todos os estágios antes do "enraizamento à prova de bomba") inesperadamente não mostra nenhum desejo de crescer.

Por exemplo, simplesmente não germina, e com a melhor boa vontade do mundo você não encontra uma razão para isso. Na maioria das vezes, se a salsa não brotar em determinado local, ela simplesmente não brotará ali; mesmo que não houvesse salsas predecessoras que atraíssem enguias comedoras de sementes de salsa, o solo estava umedecido uniformemente e tudo o mais está correto (ou deveria estar certo, obviamente não está).

Suas sementes podem ter desenvolvido um número particularmente grande de inibidores de germinação em seus tegumentos; Diz-se que a salsa é propensa a isso por razões ainda desconhecidas. Talvez a semente também tenha desenvolvido muito poucos hormônios vegetais que quebram os inibidores de germes, possivelmente um dos outros suspeitos. Razões para culpar... Agora você pode estudar “Recusa de esperma na salsa” ou avançar um pouco mais e tentar a próxima semeadura começar.

A semente marcadora frequentemente propagada (semear rabanetes ao lado da salsa) é provavelmente uma tentativa do Produtores de sementes, frustração com sementes de salsa não surgindo de forma a aumentar as vendas para interceptar. No que diz respeito à salsa, a semente marcadora não traz nada de novo; se já estiver digerido e você ainda não conseguir ver os brotos de salsa, então algo está realmente errado.

As mudas compradas do jardineiro, por outro lado, são quase enfadonhamente previsíveis: se você fizer tudo certo, elas criarão raízes; a menos que você tenha cogumelos no solo que a salsa não goste. Embora estes possam fazer com que as sementes de salsa morram (semeie muito tarde na próxima temporada), em o desenvolvimento das plantas jovens está um pouco atrasado, mas você ainda tem um pouco de paciência sobrou.

recria

Se você conseguiu fazer a salsa crescer bem, não pode acontecer muita coisa com a colheita futura se você cuidar das plantas da seguinte maneira:

• Mantenha uniformemente úmido sem permitir o encharcamento
• É melhor sempre deixar o solo secar um pouco antes de regar
• Fornecimento com fertilizante natural durante a estação de crescimento
• Mas, por favor, não use fertilizantes muito frescos, e sim composições baseadas em “composto maduro”
• No caso de frio extremo ou geadas no outono, aplique cobertura morta como medida preventiva ou aplique rapidamente proteção de inverno

Agora é só torcer para um verão quente e agradável (temperatura favorita da salsa: 22 – 30 °C, temperatura média ainda no verão alemão: 16 °C), então sua colheita será recorde bater.

colheita

Quando as folhas estiverem grandes o suficiente, você pode começar a colher. Por favor, sempre comece com as folhas externas, a salsa cresce de dentro com as folhas do coração.

O máximo possível de salsa deve ser colhida pouco antes do uso - apenas nesta salsa muito fresca contém todo o sabor e todo o teor de vitaminas, essa é a verdadeira razão para ter salsa no jardim criar.

Uma parte do excedente pode ser guardada na geladeira (alguns dias, ou você pode fazer uma salada de salsinha na hora), a próxima parte é congelada (colocar no saquinho junto ao talo e no congelador esfarelar ou despejar água para proteger o sabor em uma forma de cubos de gelo), a salsa pode ser processada na mistura de ervas da salada em óleo ou no sal de ervas que você mesmo misturou tornar-se. É melhor poupar logo a secagem, o sabor que sai lembra claramente a relva.

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