O vinho selvagem é venenoso? Informações para crianças, animais de fazenda e animais de estimação

O vinho selvagem, também conhecido pelo nome de "Jungfernrebe", é uma planta ornamental popular da América do Norte e da Ásia, cada vez mais encontrada nos jardins alemães. As vinhas virgens são trepadeiras que se fixam em edifícios com a ajuda de discos adesivos ou ajudantes de escalada crescem ao longo e muito decorativos com suas folhas e os frutos esféricos da uva trabalho. Por causa da formação do fruto, muitas vezes surge a pergunta: o vinho selvagem é venenoso?

Toxicidade

Cuidado: risco de confusão

Sim, a videira silvestre é venenosa, mas antes de examinarmos a toxicidade da planta, você precisa entender como ela difere da videira silvestre. O vinho selvagem e a videira selvagem não são a mesma planta, mas muitas vezes se confundem por causa do nome alemão. Essa confusão resultou em envenenamento pelas vinhas virgens. No entanto, as diferenças entre as plantas individuais são imediatamente perceptíveis quando o nome botânico é usado.

• Vinho Selvagem: Partenociso
• Videira selvagem: Vitis vinifera subsp. silvestris

Videiras

Ambas as plantas vêm da mesma família, a Videiras (robô. Vitaceae) e estão relacionados entre si por esse motivo. Muitas propriedades morfológicas são semelhantes, mas a videira selvagem não produz nenhum ingrediente tóxico e é segura para consumo humano. Pertence ao gênero das videiras (bot. Vitis), enquanto o vinho selvagem é um gênero próprio. Além disso, você deve certificar-se de que três espécies do gênero Parthenocissus são designadas como vinho selvagem.

Videira virgem auto-escalada (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• forma mais comum
• ocorre coberto de vegetação na Alemanha

Videira Virgem Comum (bot. Parthenocissus vitacea)

• ainda conhecido como vinho de parede de escalada

Videira virgem de três pontas (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• vem da Ásia, não da América

Dito isso, você definitivamente precisa verificar em qual planta se trata antes de comprar uma planta. Isso irá minimizar as chances de envenenamento. Uma das maiores diferenças entre a videira silvestre e o vinho silvestre é a falta de discos adesivos em Vitis vinifera subsp. sylvestris. O partenociso, por outro lado, forma um número extremamente grande de discos adesivos que sustentam o crescimento. Além disso, a videira silvestre é mais alta e atinge até 40 metros, enquanto a vinha virgem atinge no máximo 30 metros na natureza.

Gorjeta: Já a videira silvestre é a forma silvestre da videira nobre utilizada para o vinho e as uvas de mesa (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), você pode simplesmente cultivar esta planta em seu jardim em vez do vinho selvagem. É tão decorativo e o melhor de tudo: a partir de setembro você pode esperar frutas pequenas e maduras que você e seus filhos podem consumir sem hesitação.

ingredientes

As vinhas virgens só devem ser consideradas ligeiramente venenosas devido aos seus ingredientes. Por si só, estamos falando apenas de uma substância, que é Ácido oxálico. O ácido oxálico é um ácido descarboxílico, que por sua vez pertence aos ácidos carboxílicos e é mais comumente encontrado em plantas. Os caules e folhas do ruibarbo têm uma das maiores concentrações de todas, com até 765 miligramas por 100 gramas. Os seguintes problemas de saúde podem ocorrer ao tomar grandes quantidades de ácido oxálico.

• O metabolismo do cálcio está perturbado
• dano renal crônico é possível
• Pedras nos rins podem se formar
• As membranas mucosas estão permanentemente danificadas
• A pele e o tecido subcutâneo estão permanentemente danificados

Ainda não está claro o quão alta é a concentração do Ácido oxálico está dentro do vinho selvagem. No entanto, é certo que uma dose de cinco a 15 gramas de ácido oxálico pode ser fatal, dependendo da saúde humana. Até agora, apenas uma morte foi associada a bagas de vinho silvestres e grandes quantidades foram consumidas no processo. Com pequenas quantidades da fruta, uma dose letal não é esperada, porém o consumo frequente pode levar aos problemas listados acima. Portanto, os alimentos que contêm ácido oxálico raramente devem ser ingeridos, especialmente em pessoas com problemas renais ou pedras nos rins.

Efeito venenoso

Efeito em humanos

Os frutos e folhas do vinho selvagem têm um efeito tóxico para os seres humanos e, portanto, não devem ser consumidos ou apenas em quantidades extremamente pequenas. As bagas de azul escuro a preto são particularmente venenosas. Em comparação, as folhas contêm pouco ácido oxálico, gosto amargo e por isso nem mesmo as crianças se interessam por isso. A uva silvestre é venenosa em todas as partes da planta e, portanto, principalmente as crianças pequenas estão em risco quando exploram os arredores e, por exemplo, colocam as mãos em um pedaço da raiz. Os seguintes sintomas podem ocorrer após comer a planta, especialmente com os frutos.

• Vomitar
• diarréia
• aumento da micção
• náusea geral
• efeito irritante nas membranas mucosas
• efeito irritante nos olhos se o suco entrar neles
• Irritação do trato respiratório, especialmente em pessoas e crianças sensíveis

crianças

As crianças em particular sentem o consumo dos frutos silvestres com maior intensidade, pois o organismo é mais sensível e mais suscetível ao ácido oxálico. Portanto, se uma videira crescer dentro ou perto de seu jardim, você precisa ter cuidado para que seus filhos não se envenenem. Em adultos, nenhuma ação precisa ser tomada após algumas frutas, pois o ácido oxálico apenas depositado e decomposto no corpo por um período de tempo, mas sem sintomas diretos aparecer. Isso não acontece até que você colha as uvas e coma uma tigela de cada vez.

Em caso de sintomas de envenenamento, proceda da seguinte forma:

• Beba água ou chá
• Comprimidos de magnésio devem ser administrados se grandes quantidades de frutas forem consumidas
• estes atuam contra os depósitos de ácido oxálico e os eliminam do corpo
• um pediatra ou hospital deve ser contatado se crianças pequenas não se sentirem melhor com os fluidos
• se o suco entrar em contato com os olhos, enxágue imediatamente

Gorjeta: Certifique-se de usar luvas ao tocar nos caules e folhas do vinho selvagem, pois estes contêm raphide. Raphiden são agulhas de cristal fino feitas de oxalato de cálcio que penetram na pele de pessoas sensíveis podem penetrar, causar irritação e bolhas e são mais bem tratados com sabão ou álcool isopropílico deve.

animais

Efeito em animais de estimação

O vinho selvagem também é venenoso para cães e gatos, pois o ácido oxálico tem um efeito mais forte sobre eles do que sobre os humanos. As reclamações e possíveis consequências para a saúde são ainda mais pronunciadas e podem afetar gravemente os animais de estimação. Os cães estão tão ameaçados de extinção quanto os gatos, pois as uvas têm um gosto bom e são particularmente venenosas para ambas as espécies animais. O ácido oxálico desencadeia os seguintes sintomas em animais, que não devem ser ignorados.

• cólicas
• Desconforto ao engolir
• Vomitar
• Diarréia, em casos graves até sangrentos
• náusea geral
• aumento da salivação
• Danos nos rins
• língua inchada
• Falta de ar

Cães e gatos também podem sofrer irritação da cavidade oral se você mastigar partes das plantas do vinho selvagem. Animais pequenos, como porquinhos-da-índia ou coelhos, podem estar em perigo mortal mesmo após pequenas quantidades.

Animais de fazenda

Efeito em animais de fazenda

Vinho silvestre não deve ser dado aos animais de fazenda e, se houver plantas por perto, elas devem ser removidas ou tornadas inacessíveis. Embora as vacas não tenham problemas visíveis ao comê-los, os cavalos podem sofrer de aumento da salivação e diarreia com sangue. No entanto, como o ácido oxálico é tóxico a longo prazo, as vacas também devem receber cálcio para que os depósitos de ácido oxálico não sejam muito altos.