Cuidados com a berinjela: planta e inverno

plantas de ovo ou Berinjelas são ingredientes-chave em muitos deliciosos pratos mediterrâneos. Mas também têm um sabor muito simples, ou seja, basta cortar em pedaços e fritar numa frigideira com um pouco de sal, pimenta e manteiga. De qualquer forma, vale a pena experimentar o cultivo de berinjela, porque a planta produtiva é realmente muito fácil de cuidar:

plantar berinjelas

você pode seu beringelas obtido a partir de sementes que você semeia em março e repica alguns centímetros de tamanho. Em seguida, as berinjelas pequenas podem ser colocadas individualmente em vasos com solo rico em nutrientes e cultivadas na estufa ou em uma janela bem iluminada. A temperatura ideal de cultivo para as plantas famintas por calor é de 25 °C. No final de maio, as berinjelas são plantadas ao ar livre junto com a bola.

As primeiras plantas jovens também são oferecidas neste momento Jardim pode ser plantado. As linhas individuais devem ter cerca de 60 cm de distância, a distância entre as plantas individuais também deve ser de pelo menos 50 cm. Como as berinjelas precisam muito de calor, como eu disse, é melhor plantá-las ao ar livre em uma cobertura morta preta, o que aumenta a temperatura do solo. Se as plantas jovens forem cobertas com lã nas primeiras semanas, elas crescerão e se desenvolverão melhor.

Se você tiver a oportunidade, também pode cultivar as berinjelas sob as chamadas janelas flutuantes, ou seja, sob janelas de vidro. Para isso, pequenas berinjelas são colocadas em um canteiro aquecido sob a janela e podem crescer sob essa proteção. Quando ficam mais altas, por volta do meio do verão, as janelas precisam ser levantadas, por exemplo. B. a vaso de plantas abrigo ou outra coisa com uma altura adequada. Se você planeja realizar essas culturas com mais frequência, também pode construir uma estrutura de treliça real ao redor da cama, a partir da qual as janelas de calor são colocadas.

As berinjelas precisam de muita água no verão e são muito famintas por nutrientes. Eles querem ser fertilizados com composto ou toda semana fertilizante universal recebido na água de irrigação. Você tem a opção de cultivar suas beringelas com um único broto, como tomates, ou seja, removendo todos os brotos laterais ou deixando-os crescer como um arbusto.

No entanto, isso só faz uma diferença decisiva se você cultivar as berinjelas na estufa, então você terá alguns frutos grandes ou vários, mas menores. Quando cultivada ao ar livre, a planta só tem força para amadurecer cerca de cinco frutos de qualquer maneira. Eles também podem se desenvolver no mato, os botões de frutas restantes são simplesmente arrancados. É por isso que o crescimento arbustivo geralmente é escolhido ao ar livre, o que dá menos trabalho do que o cultivo de um broto.

Você pode proteger ou aumente agitando suavemente as plantas ocasionalmente ao meio-dia quando as flores aparecerem. Isso ajudará ativamente a planta de ovo com a polinização. A partir do início de agosto, no entanto, você deve remover todas as flores, pois os frutos resultantes não amadureceriam mais em nosso clima. Este arbusto definitivamente deve ser amarrado a uma estaca ao ar livre para tornar a planta mais estável. Na estufa, as beringelas podem ser amarradas com barbantes para que não fiquem desequilibradas à medida que crescem.

A planta que gosta de calor geralmente só traz uma colheita realmente rica quando criada na estufa. Em qualquer caso, você deve garantir que todas as frutas da planta amadureçam, as beringelas tenham uma qualidade de colheita ideal em um tempo muito curto. Você tem que olhar bem e perceber quando a casca da fruta está completamente colorida e brilhante. Então você só tem um ou dois dias para colher, se você deixar a berinjela pendurada por mais tempo, ela ficará opaca e ficará muito macia por dentro. Esta não é apenas uma impressão visual, o aroma também sofre com o aumento da maturidade.

beringelas de inverno

Basicamente, as berinjelas são perenes, mas quase ninguém se preocupa em hibernar as beringelas. É semelhante aos tomates: eles são perenes, é claro, mas sempre crescem no limite de sua força em nossas áreas frias e mal iluminadas. Se sobrevivem ao inverno, que é ainda mais inóspito para eles, costumam murchar muito na primavera e quase não dão frutos no ano seguinte.

É por isso que as beringelas são geralmente cultivadas como plantas anuais aqui, bem tomates e pimentas. No entanto, você pode pegar as sementes da geração deste ano e cultivá-las no ano seguinte. Para fazer isso, você teria que deixar uma fruta madura demais e separar as sementes da polpa esponjosa, que deveriam ser secas e armazenadas secas até a primavera.

Se você quiser hibernar suas berinjelas, elas devem ser trazidas para dentro de casa no outono. Eles são então podados e hibernam em uma sala iluminada que não é muito fria ou em uma estufa aquecida (acima de 10 ° C). Porém, o inverno aqui realmente não é o clima certo para uma planta dessa origem, portanto, você provavelmente terá que lidar com pragas que devastarão a planta enfraquecida assaltado. Também leva muito tempo para que as beringelas voltem a funcionar na primavera, se você semeou as beringelas ao mesmo tempo, elas geralmente podem se desenvolver.

Berinjelas especiais na varanda ou no jardim de inverno

No entanto, existem variedades especiais de beringela que dão muitos frutos mais pequenos e, por isso, são excelentes no balde pode ser desenhado. Definitivamente, vale a pena tentar hibernar com essas plantas, você pode colocar um balde em casa rapidamente. Essas berinjelas também precisam de um local claro com pelo menos 10 °C e podem ser usadas por vários anos.

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