Dependendo do clima, começa Temporada de cogumelos para colecionadores entre o final do verão e o início do outono. Os catadores de cogumelos experientes sabem a que horas do dia colher cogumelos. Se você ainda não sabe, descubra aqui.
Ao ponto
- A umidade desempenha um papel importante na determinação da hora ideal do dia
- Crescimento fúngico durante a noite
- Novos cogumelos podem ser colhidos em um dia
Índice
- Melhor hora do dia
- Melhores condições climáticas
- perguntas frequentes
Melhor hora do dia
A melhor hora do dia para Coletando cogumelos é de manhã cedo. Eles também crescem no escuro e aumentam significativamente de tamanho e aroma à noite. É ideal que a pesquisa comece cerca de uma hora após o nascer do sol. As razões são diversas e trazem consigo sérias vantagens.
Vantagens:
- Crescimento até a maturidade da colheita em uma noite
- contêm muita água, que pode evaporar durante o dia e fazer com que os cogumelos envelheçam rapidamente
- O envelhecimento pode promover toxicidade em cogumelos
- Os solos permanecem húmidos durante muito tempo durante a noite e o orvalho matinal adicional garante uma frescura e suculência ideais nas primeiras horas da manhã.
- Caminhantes e cães podem pisotear/danificar cogumelos recém-cultivados durante o dia
- Melhor visibilidade das áreas fúngicas porque o sol ainda está baixo e fornece luz mais difusa
- menos competição por colecionadores nas primeiras horas da manhã
- Manhãs frias garantem larvas inativas e outras pragas fúngicas
A luz da manhã também facilita a visualização das cores dos cogumelos, o que é útil para a identificação e a Risco de espécies de cogumelos venenosos minimizado - desde que você saiba quais cogumelos são venenosos/não venenosos e quais características observar.
Melhores condições climáticas
O busca bem sucedida por cogumelos não depende apenas da hora perfeita do dia. O clima também desempenha um papel importante. Os cogumelos brotam na superfície da terra devido às condições climáticas quentes e úmidas. Por esta razão, crescem principalmente no final do verão e início do outono, porque a chuva ainda está um pouco quente e o solo ainda tem calor residual do verão.
É por isso que uma manhã é ideal para a caça de cogumelos se choveu no dia anterior. Mas deveria estar bastante seco à noite porque muita chuva entra nos cogumelos e “dilui” o aroma, o que reduz o sabor.
Devido à absorção de água e à perda de aroma associada, nunca se deve limpar cogumelos com água. A sujeira grossa pode ser removida com uma escova macia e depois você pode limpar a sujeira restante com um pano levemente úmido.
perguntas frequentes
Não colete cogumelos muito jovens (cogumelos bebês), muito velhos, danificados ou que não pareçam “perfeitos”. Dependendo da luz e das condições climáticas, a cor do cogumelo pode enganar. Verifique cada cogumelo individual novamente em casa para ter certeza de identificá-lo. Isto é essencial para que você não seja vítima de um fungo venenoso. Não se deixe enganar pelos cheiros agradáveis ou típicos de cogumelos, pois estes nada dizem sobre uma possível toxicidade.
Na maioria das vezes você encontrará Cogumelos porcini em florestas de coníferas e mistas. Eles geralmente crescem em solos arenosos à sombra perto de abetos, bétulas, carvalhos, Pinheiros e livros. Se você tiver acesso a pastagens para gado, também poderá tentar a sorte depois de dias quentes e úmidos.
Os cogumelos geralmente não são fáceis de retirar do solo com a mão. Isso danificaria o chamado micélio do cogumelo, que deveria permanecer no solo para que esse novo fungo pudesse crescer. Portanto, equipe-se sempre com uma faca afiada para caçar cogumelos. Use-o para cortar os caules 1 a 2 centímetros acima da superfície do solo e cubra o restante com um pouco de terra.
