O alho-poró cresce e cresce, o caule aumenta de tamanho. Mas, fora isso, não existem características que indiquem claramente a maturidade da colheita. A época da colheita do alho-poró ainda pode ser determinada facilmente. Leia aqui quando você pode colher os vegetais.
Ao ponto
- O tempo de colheita varia dependendo da espécie e variedade
- Alho-poró de verão: de julho ao final de agosto, pode voltar a brotar
- Alho-poró de outono: do início de setembro a dezembro
- Alho-poró de inverno: de dezembro a maio do ano seguinte, em dias sem geadas
- Colheita durante todo o ano possível combinando os três tipos
Índice
- Depende da variedade
- Época de colheita do alho-poró de verão
- Época de colheita do alho-poró de outono
- Época de colheita do alho-poró de inverno
- Colha alho-poró o ano todo
- perguntas frequentes
Depende da variedade
Neste país, diferentes tipos de alho-poró (Allium porrum) pode ser cultivado. As diferenças não dizem respeito apenas à aparência e ao sabor das barras. É também uma questão de quando, durante um ano de jardinagem, uma determinada variedade cresce melhor.
Assim, a época de semeadura do alho-poró varia e, com base nisso, também a época de colheita. As variedades de alho-poró são divididas em três grupos:- Alho-poró de verão
- Alho-poró outono
- Alho-poró de inverno
Para que você possa colher talos de alho-poró bem grossos na época da colheita, você deve usar todas as variedades plantar no momento ideal:
- Alho-poró de verão: início a meados de abril
- Alho-porro de outono: final de maio a meados de junho
- Alho-porro de inverno: julho a meados de agosto
Dica: O alho-poró de verão pode ser cultivado no parapeito da janela ou na estufa a partir de janeiro e o alho-poró de outono, de fevereiro ao final de abril.
Época de colheita do alho-poró de verão
A temporada de colheita do alho-poró começa desde o início de julho, porque as variedades de alho-poró do início do verão estão prontas para a colheita. Você pode colher variedades tardias por volta do final de agosto. Como as épocas de colheita das diferentes variedades de alho-poró de verão podem ter intervalos de várias semanas, você deve se informar sobre as épocas de colheita específicas da variedade. Geralmente estão impressos no verso dos sacos de sementes.
Dica: O alho-poró geralmente é arrancado do canteiro com as raízes. Porém, se você cortar o alho-poró de verão rente ao solo e deixar o rizoma no solo, ele voltará a brotar ao longo do verão. O segundo broto também é comestível, mas será um pouco mais fino.
Época de colheita do alho-poró de outono
A época de colheita do alho-poró de outono é longa o suficiente do início de setembro a dezembro. Também aqui o início da colheita pode variar ligeiramente dependendo da variedade ou do clima.
Dica: O diâmetro do alho-poró também é uma boa indicação da maturidade da colheita. Deve ter pelo menos 3 a 4 cm. Portanto, inicie a colheita com os talos mais grossos, enquanto os talos mais finos permanecem no canteiro e podem crescer de tamanho.
Época de colheita do alho-poró de inverno
O alho-poró de inverno oferece a estação de colheita mais longa. É hora da colheita começa em dezembro e vai até maio do ano seguinte. Isto significa: O alho-poró de inverno pode ser colhido continuamente conforme necessário. A única coisa a ter certeza é que o solo não está congelado.
Você precisa que o canteiro seja replantado antes que todos os talos de alho-poró tenham sido colhidos? Em seguida, desenterre o alho-poró e coloque-o em uma moldura fria. Num local protegido sobreviverá ao inverno sem danos, tal como numa cama. Alternativamente, você pode martelar os postes na areia úmida ou no solo e em um porão úmido e fresco mantenha-se fresco durante todo o inverno.
Colha alho-poró o ano todo
Se você tiver espaço suficiente no jardim, combine alho-poró de verão, outono e inverno. Os tempos de colheita dos três tipos fluem perfeitamente entre si, para que você não tenha mais lacunas na colheita.
perguntas frequentes
O palito inteiro é comestível, tanto a parte branca quanto a verde. Os pedaços de folhas que se espalham lateralmente na ponta do caule são igualmente comestíveis e aromáticos. As raízes do alho-poró também são comestíveis. A chamada barba, depois de bem limpa dos resíduos de sujeira, pode ser frita e formar uma decoração crocante, atraente e comestível.
Sim, o alho-poró ainda é comestível. Não há necessidade de se preocupar com substâncias tóxicas. Até a flor do alho-poró é comestível e chama a atenção no prato.
O alho-poró, especialmente o alho-poró de verão, pode voltar a crescer. Mesmo que a planta encontre nutrientes suficientes no canteiro, dificilmente haverá um terceiro ou mesmo quarto broto utilizável. O tempo disponível para crescimento é limitado devido ao clima. Além disso, o alho-poró é apenas uma planta bienal.
A cor verde vem da luz. Monte suas plantas de alho-poró cedo e repetidamente para bloquear a luz. Alternativamente, você pode colocar um tubo de plástico escuro e suficientemente largo sobre cada palito de alho-poró.
