Temporada da lichia: quando você pode comprar a fruta?

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Temporada da lichia: quando você pode comprar a fruta?

A lichia é originária da Ásia. Mas o aroma dos seus frutos esféricos também conquistou o nosso paladar. Estão sempre disponíveis em lata, frescos apenas em determinados meses do ano. Aqui você descobre tudo o que precisa saber sobre a temporada da lichia.

Dica de vídeo

Ao ponto

  • A alta temporada vai de novembro a março
  • também em julho e agosto
  • Características de frescor: pele levemente firme, rosa avermelhada, delicadamente perfumada
  • Armazenamento à temperatura ambiente: aprox. uma semana
  • Armazenamento na geladeira: aprox. duas semanas

Índice

  • Alta temporada para lichia fresca
  • Lichias frescas no verão
  • Lichia enlatada está sempre na estação
  • Reconheça lichias frescas
  • perguntas frequentes

Alta temporada para lichia fresca

Originalmente cresceu Lichias apenas nas florestas tropicais da China. Esta espécie de árvore há muito ultrapassou as fronteiras da sua terra natal. Hoje, as áreas de cultivo estendem-se por quase toda a zona climática subtropical, da Ásia à África e à América. Nossos mercados compram lichias, muitas vezes escritas como lichia, principalmente da África do Sul e de Madagascar. Ambos os países estão no hemisfério sul. Quando as lichias estão prontas para serem colhidas no verão, aqui no hemisfério norte é inverno.

Tigela pequena cheia de lichias frescas
Geralmente você pode comprar lichia fresca nos mercados locais no final do outono e no inverno.

Resumo das coisas mais importantes sobre a temporada da lichia:

  • dura cerca de cinco meses
  • começa em novembro
  • termina em março do ano seguinte

Lichias frescas no verão

No inverno, as lichias frescas - junto com outras frutas exóticas como Caquis – oferecido em quase todos os supermercados. Alguns mercados também oferecem lichias frescas nos meses de verão, julho e agosto. Estes não vêm da África Austral, pois naquela época é inverno. As lichias de verão são importadas de Israel, que fica no hemisfério norte.

Um aviso: A lichia é frequentemente escrita como lichia, com base no inglês. Também é chamada de ameixa lichia, avelã chinesa ou fruta do amor.

Lichia enlatada está sempre na estação

Lata aberta de lichias
Na maioria dos casos, as lichias enlatadas já estão descascadas.

Agora é bem sabido que as frutas enlatadas não são tão saudáveis ​​quanto as frescas. Mas se o desejo por lichia simplesmente não quiser diminuir entre as duas estações frescas, ela também pode ser enlatada. Não há temporada aqui. Supermercados bem abastecidos armazenam latas de lichia o ano todo.

Dica: Você gostaria de saborear lichias o ano todo? As lichias do congelador têm um sabor melhor do que as enlatadas. No entanto, amostras frescas devem ser removidas da casca antes de serem congeladas.

Reconheça lichias frescas

As mãos verificam se as lichias estão maduras no supermercado
Certifique-se de testar a maturação das lichias antes de comprar!

Se você quiser saborear lichia fresca, também deve fazer uma verificação de frescor durante a temporada. Se os frutos forem armazenados por muito tempo ou em condições desfavoráveis, perdem rapidamente o frescor. Os frutos colhidos verdes não amadurecem. Inspecione visualmente as frutas oferecidas e faça o teste de pressão. A lichia ideal tem essas características

  • cor da pele rosa/vermelha (sinal de maturidade)
  • casca gorda e intacta
  • parece ligeiramente firme
  • aroma delicado e agradável

perguntas frequentes

Quando as lichias não são mais boas?

Se as lichias estiverem manchadas, pastosas, ressecadas ou com cheiro desagradável, elas perderam o frescor e não devem mais ir para o carrinho de compras.

Como as lichias permanecem frescas por muito tempo?

As lichias duram cerca de uma semana em temperatura ambiente. Eles permanecerão frescos na geladeira em um recipiente ou saco plástico por até duas semanas. No entanto, o ambiente fresco tem um efeito prejudicial no aroma.

Quantas lichias você pode comer?

Os diabéticos são aconselhados a não comer mais do que seis lichias por vez. Um estudo também mostrou que comer grandes quantidades de lichias com o estômago vazio pode reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue, evitando a quebra de gordura e, portanto, a produção de açúcar. As lichias também contêm uma proteína que pode causar alergias em algumas pessoas. No entanto, a maioria das pessoas pode facilmente consumir lichias em grandes quantidades.

O que você pode fazer com sementes de lichia?

As sementes de lichia contêm muitas substâncias amargas e, portanto, não são adequadas para consumo. No entanto, uma nova árvore de lichia pode germinar a partir de uma semente de lichia. No nosso caso, porém, tem que crescer no jardim de inverno ou na estufa porque não é resistente. As sementes das frutas de verão são as melhores, pois os dias quentes de verão promovem a germinação.

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