Vegetais de varanda: os 11 melhores vegetais

Os apartamentos na cidade geralmente não têm jardim, mas muitas vezes uma varanda, que também é adequada para o cultivo de hortaliças. Só que não há muito espaço, é por isso que escolher os vegetais certos é tão importante.

Por que vale a pena cultivar vegetais na varanda

Uma varanda geralmente é muito pequena, mas tem algumas vantagens em relação a grandes áreas de jardim. Por outro lado, a manutenção é muito mais fácil e leva muito menos tempo. Por exemplo, as ervas daninhas precisam ser eliminadas com muito menos frequência. O trabalho pesado, como cavar ou mesmo cortar a grama, não é mais necessário.

Também é mais fácil controlar as coisas. As varandas, que recebem muito sol durante o dia, armazenam o calor até tarde da noite, o que, por sua vez, beneficia muitos tipos de vegetais. Os vegetais sensíveis ao frio também são mais fáceis de proteger da geada na varanda. Doenças e pragas são menos comuns na varanda. Por exemplo, caracóis só podem ser comidos por animais introduzidos.
Propriedades necessárias de vegetais de varanda:

• alto rendimento em um espaço pequeno
• de fácil cuidado
• cultivo ou compra fácil de plantas jovens
• economia de espaço
• atraente para os animais, necessária para a polinização de alguns vegetais
• fácil de processar e preservar

Plantas de A - K

Pepino

• variedades adequadas: Mini pepinos (pepino lanche 'Minik' F1), escalada, variedades de escalada (pepita de pepino tâmara mexicana)
• Época de semeadura e plantio: Semeie em abril dentro de casa, plante ao ar livre em meados de maio ou, em seguida, semeie diretamente, individualmente em vasos de tamanhos adequados
• Localização: ensolarado a parcialmente sombreado; arejado, mas protegido de ventos fortes
• Substrato: não muito seco, argiloso e nutritivo
• Cuidado: Cobertura morta, não se esqueça da treliça, amarre os brotos regularmente, afine um pouco a cobertura de frutas
• Fertilizando e regando: alta necessidade de nutrientes, fertilizar líquido a cada duas semanas, regar bastante, manter a umidade
• Doenças e pragas: principalmente pulgões e oídio, possivelmente prefira variedades resistentes ou tolerantes, leia pulgões, promova insetos benéficos e proteja contra a chuva
• Tempo de colheita e processamento: Colha continuamente mini pepinos assim que eles ficarem crocantes, coma-os frescos ou em conserva

batatas

• variedades adequadas: Rosara (pele vermelha), Annabelle (cerosa), Margit (farinhenta)
• Época de semeadura e plantio: Pode ser preferido dentro de casa a partir de fevereiro, colocado no solo entre abril e maio, individualmente em vasos fundos
• Localização: ensolarado, arejado
• Substrato: Escolha rico em nutrientes, húmus, o recipiente ou saco de plantas mais alto possível
• Cuidado: Empilhe ou preencha o solo ao redor das plantas, cobrindo
• Fertilizando e regando: Despeje principalmente quando estiver seco por muito tempo, fertilize a cada duas semanas sobre a água de irrigação
• Doenças e pragas: Besouro do Colorado raramente na varanda, requeima e podridão dos tubérculos são possíveis em tempo chuvoso
• Tempo de colheita e processamento: As primeiras batatas estão prontas para a colheita cerca de 90 dias após o plantio, para consumo imediato, as novas batatas não podem ser armazenadas por muito tempo

Observação: Só vale a pena cultivar batata nova na varanda, o que pode ser feito continuamente (até cerca de agosto) onde há espaço para as hortaliças.

Couve-rábano

• variedades adequadas: Azure Star (roxo), Delikateß (branco ou roxo)
• Época de semeadura e plantio: pode ser semeada e plantada a partir de abril, cultivo interno possível a partir de março, distância de plantio 30 cm
• Localização: ensolarado, mas também sombra parcial, não muito seco
• Substrato: não muito nutritivo, úmido, mas bem drenado
• Cuidado: Solte o solo de vez em quando
• Fertilizando e regando: Regue regularmente para evitar que a couve-rábano rebente e se torne lenhosa, fertilize apenas um pouco
• Doenças e pragas: Pulgões e lagartas brancas do repolho podem ser coletados
• Tempo de colheita e processamento: Pronto para colher depois de cerca de 20 semanas, comido fresco ou cozido como legume

Plantas de M - P

Cenouras

• variedades adequadas: Rondo (precoce), coração de boi (cenoura de verão), Lange Stumpfe (cenoura lager tardia)
• Época de semeadura e plantio: Semeie de março a agosto, a partir de uma distância de plantio de 5 cm, prefira vasos fundos
• Localização: ensolarado, não muito seco, arejado
• Substrato: solto, sem pedras grandes, nutritivo
• Cuidado: Segure a terra solta
• Fertilizando e regando: água regularmente, a fertilização não é necessária
• Doenças e pragas: Pulgões, mosca da cenoura (possivelmente tente cultura mista com cebolas)
• Tempo de colheita e processamento: as primeiras cenouras estão prontas para a colheita a partir de junho, as tardias são fáceis de armazenar na areia, caso contrário, congele ou ferva

colorau

• variedades adequadas: Jalapeño, pimenta (ambos picantes); Pimentão doce: tomate húngaro (doce), polca (pimentão), pimentão (frutas pequenas, de alto rendimento)
• Época de semeadura e plantio: Semeie dentro de casa a partir de fevereiro, plante ao ar livre a partir de meados de maio, não resistente, um balde por planta
• Localização: ensolarado
• Substrato: permeável, rico em nutrientes
• Cuidado: Para variedades de cultivo, prenda e amarre o suporte, cobertura morta
• Fertilizando e regando: mantenha-se úmido, fertilize a cada duas semanas, comedor pesado
• Doenças e pragas: bastante raramente
• Tempo de colheita e processamento: frutas verdes já comestíveis, maduras após várias semanas, comidas frescas, congeladas; variedades afiadas são adequadas para secagem

Plantas de Q - T

rabanete

• variedades adequadas: Cyros e Fanal (bem cedo, prefiro em casa), Knacker (cedo), Riesenbutter (verão), Rudi e Eiszapfen (todo o ano)
• Época de semeadura e plantio: de fevereiro a maio e de agosto a setembro, espaçamento de plantio 3 - 5 x 15 cm
• Localização: ensolarado a parcialmente sombreado
• Substrato: permeável, rico em nutrientes
• Cuidado: de vez em quando afrouxa o solo
• Fertilizando e regando: manter úmido, nenhuma fertilização necessária
• Doenças e pragas: dificilmente presente, possivelmente lagartas de borboletas
• Tempo de colheita e processamento: Pronto para colher após 3 a 4 semanas, para ser consumido fresco

salada

• variedades adequadas: Colher e cortar alface, pirulito rosso, rúcula, alface de cordeiro
• Época de semeadura e plantio: a partir de março, rúcula ou alface-de-cordeiro também como semeadura de outono, hibernam ao ar livre, distância de plantio entre 5 e 10 cm
• Localização: ensolarado, sombra parcial, não muito seco
• Substrato: solto, não muito nutritivo
• Cuidado: Pique de vez em quando, colha a alface e corte-a regularmente
• Fertilizando e regando: manter úmido, mas fertilizar não é necessário
• Doenças e pragas: Pulgões
• Tempo de colheita e processamento: Colha as folhas frescas após algumas semanas, com a semeadura no outono e a colheita até a primavera seguinte

tomates

• variedades adequadas: Coquetel, cereja ou mini tomates (groselha amarela)
• Época de semeadura e plantio: Semeie dentro de casa a partir de fevereiro e plante ao ar livre em meados de maio, um balde por planta
• Localização: ensolarado, arejado, mas não muito ventoso, o mais protegido possível da chuva
• Substrato: rico em nutrientes, permeável
• Cuidado: se necessário, apóie e amarre, remova as folhas velhas regularmente, cubra
• Fertilizando e regando: manter úmido, fertilizar a cada 2 semanas
• Doenças e pragas: Pulgões, doenças fúngicas em clima úmido
• Tempo de colheita e processamento: assim que as frutas estiverem coloridas, coma fresco, seque ou ferva

Plantas de U - Z

abobrinha

• variedades adequadas: Black Forrest F1 (precisa de treliça), mini abobrinha piccolo F1
• Época de semeadura e plantio: Semeie dentro de casa a partir de março ou abril, plante um balde por planta em meados de maio, grandes requisitos de espaço
• Localização: ensolarado, protegido
• Substrato: permeável, rico em nutrientes
• Cuidado: A cobertura morta protege as raízes rasas
• Fertilizando e regando: Fertilizar a cada duas semanas, manter úmido
• Doenças e pragas: principalmente doenças fúngicas, que porém dificilmente prejudicam a planta
• Tempo de colheita e processamento: As abobrinhas jovens estão prontas para serem colhidas a partir de 10 cm, as flores também podem ser comidas frescas, congeladas ou fervidas

Ervilhas

• variedades adequadas: Weggiser (altitude média), anteriormente Heinrich (maturidade precoce, altitude média)
• Época de semeadura e plantio: Semeie a partir do final de abril, distância de plantio 5 cm
• Localização: ensolarado, protegido mas arejado
• Substrato: permeável, nutritivo, solto
• Cuidado: Use treliça, se necessário alinhe os brotos, empilhe levemente a planta, pique
• Fertilizando e regando: Mantenha úmido no início, não deixe secar depois, não é necessário fertilizar
• Doenças e pragas: Mariposa da ervilha quando há pouco movimento de ar, doenças fúngicas quando o local está muito úmido
• Tempo de colheita e processamento: Tempo de cultivo de aproximadamente 3 meses, consumo fresco, fervura ou congelamento

Observação: O crocante, vagens com sabor doce são particularmente populares entre as crianças.

Cebolas

• variedades adequadas: cebolas vermelhas e brancas, cebolinhas, cebolas de inverno
• Época de semeadura e plantio: Definir cebolas a partir de março, cebolas de inverno a partir de setembro, semear cebolas com sementes a partir de março, distância de plantio de 5 cm
• Localização: sol ou sombra parcial
• Substrato: permeável, solto, nutritivo
• Cuidado: Segure a terra solta
• Fertilizando e regando: Sem fertilização necessária, mantenha úmido
• Doenças e pragas: Experimente a mosca da cebola, possivelmente o cultivo misto com cenouras
• Tempo de colheita e processamento: Colha os conjuntos de cebolas a partir de agosto ou na primavera, trance em tranças e pendure para secar, colha as cebolinhas perenes conforme necessário

perguntas frequentes