Cultivo de alcachofras no jardim: noções básicas

As alcachofras são vegetais especiais devido ao seu sabor e às suas flores decorativas roxas. Alcachofras também podem ser cultivadas com sucesso na horta doméstica, desde que você observe algumas coisas básicas.

As sementes certas

Boas sementes são um pré-requisito para a germinação. Pode ser colhido a partir de alcachofras existentes ou comprado. Ao comprar sementes, deve-se prestar atenção ao prazo de validade para garantir a germinação. Também é aconselhável escolher variedades razoavelmente resistentes. Em alguns casos, existem notas nas saquetas de sementes, como 'Resistente ao inverno restrito' ou 'Para o inverno ao ar livre com proteção de inverno'. As sementes que você mesmo colheu devem ser mantidas em local fresco e seco até que estejam prontas para a semeadura.

Teste as sementes de sua própria colheita para germinação

Para testar a capacidade de germinação de sementes auto-colhidas, cubra uma tigela pequena com algodão ou celulose e umedeça-a. Em seguida, distribua 10 sementes sobre ela e coloque a tigela em um local leve e quente a 20 graus. Se cinco sementes começarem a germinar, a chance de germinação é de 50 por cento.

Comece a semear o mais cedo possível

Prefira

Se preferir as plantas por volta de meados de janeiro, com um pouco de sorte elas começarão a brotar no primeiro ano. É melhor deixá-los por aprox. Pré-mergulhe em um copo de água por 24 horas para acelerar a germinação.

• Encha o recipiente de cultivo ou pequenos vasos com solo de crescimento solto
• Coloque as sementes pré-inchadas no substrato e pressione para baixo
• Três a quatro por pote
• Cubra a semente com 1-2 cm de solo
• Umedeça o substrato e mantenha-o uniformemente úmido
• Coloque em um lugar leve e quente
• A temperatura ideal de germinação é de 20-25 graus
• Primeiras mudas após duas a três semanas
• Depois que as primeiras folhas verdadeiras aparecerem, abaixe a temperatura para 15 graus
• Plante os espécimes mais fortes do jardim

Plante no jardim

• É a primeira hora de plantar, depois dos santos de gelo
• Antes de plantar, solte o solo e enriqueça com composto
• Três a cinco litros por metro quadrado
• Mantenha distâncias de 80-100 cm
• 150 cm recomendado para cultivo de vários anos
• Abasteça água regularmente

A localização certa

De acordo com seu habitat natural, a alcachofra prefere locais quentes e com muito sol, com pelo menos seis horas de sol por dia. Além disso, deve ser protegido da chuva e do vento. Esta planta também é um pouco mais exigente do que outras plantas em termos de natureza do solo. Por ser um dos enraizantes profundos, precisa de um local com solo profundo, bem drenado e rico em nutrientes. Substratos arenosos são considerados ótimos.

Gorjeta: Devido ao fato de que essas plantas formam o que é conhecido como raízes da torneira, o cultivo em vasos ou vasos não é recomendado.

Cuidados básicos

Os principais componentes do cuidado são o fornecimento de água e nutrientes. As alcachofras precisam de rega regular. Eles precisam de muita água, especialmente durante o crescimento. Apesar de tudo, o alagamento deve ser evitado a todo custo. Você deve fertilizar uma ou duas vezes por ano, de preferência com esterco ou composto. Os fertilizantes vegetais e o estrume das plantas comercialmente disponíveis são igualmente adequados para fertilizar.

A melhor época para colher

No primeiro ano, agosto e setembro são as principais épocas de colheita. A partir do segundo ano geralmente já é em junho / julho a outubro. A colheita geralmente é maior. Os botões fechados são colhidos. As folhas externas, ou seja, as brácteas, ainda devem estar fechadas e juntas. As folhas individuais ainda não devem ter pontas marrons. Assim que a flor abrir, deixe-a na planta e aprecie a beleza das flores abertas.

Notas sobre o inverno

Em locais bem protegidos, as variedades mais robustas podem suportar temperaturas de congelamento de no máximo 10 graus negativos. Em locais bastante amenos e com proteção adequada, você pode definitivamente ousar passar o inverno ao ar livre.

Na cama

Hibernar ao ar livre pode ser bem sucedido se os invernos não forem muito frios, embora o grau de dureza do gelo também dependa naturalmente da variedade.

• Antes da primeira geada ou Amarre as folhas depois que a colheita terminar
• Corte todas as folhas
• Corte qualquer degrau restante para alguns centímetros
• Cubra com lã, folha perfurada
• Ou aprox. Empilhe cerca de 30 cm de altura com uma mistura de solo e areia
• Com essa proteção, temperaturas de até 12 graus negativos são toleradas
• Remova a tampa novamente no início a meados de abril

Gorjeta: As alcachofras invernadas estão prontas para a colheita no início do segundo e terceiro ano e alcançam rendimentos significativamente maiores.

Geada de inverno

• Remova todas as folhas para um inverno sem geadas
• Desenterre o rizoma e remova a terra
• Coloque a alcachofra em baldes grandes com areia úmida
• Coloque em uma sala fria e sem geada a cerca de 15 graus
• Despeje alguma coisa de vez em quando
• Plante na cama novamente no final de abril

Gorjeta: Se você quiser cultivar alcachofras, geralmente deve prestar atenção à rotação de culturas e plantá-las novamente no mesmo lugar após três anos, no mínimo.

Selecione as variedades de acordo com o clima regional

Se você deseja cultivar este vegetal em sua horta, é importante escolher uma variedade que possa lidar com o clima local. É feita uma distinção entre variedades roxas verdes. As alcachofras roxas são muito mais sensíveis, mas também menos produtivas. Muitos amam o sol, mas são sensíveis à chuva. Mas marcam com um sabor mais intenso e apurado. Em contraste, as variedades verdes também toleram temperaturas mais frias, mas ainda não toleram geadas severas. Eles também são um pouco mais resistentes e robustos.

Gorjeta: Se você deseja cultivar alcachofras em regiões com invernos particularmente frios, é melhor usar variedades anuais. 'Vert Globe' e Vert de Provence ', por exemplo, são ideais para isso, pois formam muitas flores no primeiro ano.

Variedades verdes conhecidas

Estrela imperial

• Frutos grandes de crescimento rápido
• Grandes amigos no primeiro ano

Camus de Bretagne

• Grande, obtuso, 300-500 g, fundo macio e carnudo

Castel

• Formato redondo, carne muito macia, boa vida útil

Vert de Provence

• Frutos de crescimento rápido, menores, alongados, pontiagudos, muito macios

Spinoso sardo

• Variedade alongada, verde-púrpura intensa
• Provavelmente o mais saboroso

Madrigal F1

• Variedade de cabeça redonda, estável, de alto rendimento
• Pétalas carnudas, grande base de flores

Variedades roxas

Violet de Provence

• Alongado, pontudo, muito delicado
• Se semeado cedo, colha no final do primeiro ano

Romanesco

• Variedade italiana antiga, tamanho médio, arredondado
• Coração generoso, segmentos individuais e tronco muito terno

Violetto Chiogga

• Variedade pequena alongada
• Folhas internas roxas e verdes, pontudas e frouxas

perguntas frequentes