Onde o abacaxi cresce? Como é cultivado? Uma viagem ao redor do mundo

Com seu sabor agridoce, o abacaxi traz o sul quente para o seu prato. Graças aos modernos meios de transporte, a fruta está disponível nos supermercados alemães durante todo o ano. Para isso, ela percorreu um longo caminho, pois o cultivo é feito exclusivamente em países quentes. O artigo a seguir o leva a uma viagem ao redor do mundo e fornece fatos interessantes sobre a origem e a produção da fruta amarelo-ouro.

Origem e Distribuição

O abacaxi comosus tem sua origem no norte do Brasil e na Venezuela. Cristóvão Colombo, a quem os nativos latino-americanos deram ao doce fruto um presente de boas-vindas, depois importou o fruto para a Europa. A América ainda é considerada um dos fornecedores mais importantes, mas hoje o abacaxi cresce em quase todos os países que têm um clima suficientemente quente. Os seguintes países têm os maiores rendimentos agrícolas (em ordem decrescente):

• Costa Rica
• Filipinas
• Brasil
• Tailândia
• Índia
• Indonésia
• Nigéria
• China
• Colômbia
• México

As cadeias de supermercados alemãs obtêm seus produtos principalmente na Costa do Marfim, Costa Rica, Gana, Honduras e África do Sul. Devido às inúmeras áreas de cultivo, Ananas comosus está disponível durante todo o ano neste país. A Espanha é considerada o maior país exportador da Europa. Porém, o abacaxi cresce ali na estufa.

sortes

Cada plantação de abacaxi oferece condições diferentes, de modo que hoje existem inúmeras variedades da fruta. A fim de subdividi-los de forma aproximada, existem principalmente cinco tipos especiais:

Grupo Cayenne

• variedade mais consumida
• polpa amarelo claro
• muito aromático
• baixo em fibra
• até quatro quilos de peso
• fruta cilíndrica
• pele amarelo-laranja

Grupo de rainha

• frutas ligeiramente menores
• folhas estreitas, curvas e espinhosas
• até 1,3 kg de peso
• baixo em fibra
• doce e aromático
• polpa amarela intensa

Grupo espanhol

• folhas compridas, estreitas e espinhosas
• até 2,3 quilogramas de peso
• muito rico em fibras
• polpa branca
• pele vermelho-amarela

Grupo pernambuco

• folhas compridas, estreitas e espinhosas com uma faixa vermelha
• baixo em fibra
• carne amarela branca
• forma cilíndrica
• concha verde amarela
• As principais áreas de cultivo são Venezuela e Brasil
• servir como comida lá

Grupo Perolera

• folhas longas e largas com base verde-clara
• polpa amarela intensa
• pele vermelho-amarela

Solo e clima

O único requisito para o cultivo de abacaxis é um clima quente com temperaturas de 24-30 ° C. Valores abaixo dessa faixa levam a redução do crescimento e manchas marrons na polpa. No entanto, temperaturas abaixo de 15 ° C fazem com que a planta pereça.
Uma taxa de precipitação de 1000-1500 mm por ano promove o rendimento do Ananas comosus. No entanto, o alagamento não deve se formar no solo. A planta cresce de forma confiável em solo arenoso e turfoso, onde um valor de pH abaixo de 5,5 é importante. Caso contrário, a fruta não faz nenhuma exigência especial quanto à sua localização. Longos períodos de seca e calor extremo também são bem tolerados.

Cultivo

Os abacaxis também crescem à sombra, por isso são freqüentemente encontrados sob mangueiras, cajueiros ou palmeiras. Longas trincheiras são cavadas na plantação e cobertas com lençóis escuros para melhor desenvolvimento do calor. Para colocar as mudas de abacaxi, são feitos furos no papel alumínio. Uma vez que a planta precisa de relativamente pouca água, a irrigação por gotejamento é suficiente. Depois de um a dois anos, a primeira renda será gerada. Após a colheita, costuma-se colher mais frutos dos rebentos laterais. Uma única planta comosus de abacaxi produz frutos cerca de duas a três vezes.

Nem tudo é ouro

O sabor adocicado e a polpa amarelo-ouro deram à fruta exótica o apelido de “Rainha da Fruta”. No entanto, a economia de plantation é criticada por ativistas ambientais. Porque grande parte da floresta tropical foi cortada para a área de cultivo nos últimos anos. Para aumentar o teor de nutrientes do solo e evitar o crescimento excessivo de ervas daninhas, os proprietários de plantações costumam usar fertilizantes salgados e pesticidas. Além disso, a monocultura no mesmo local promove o desenvolvimento de pragas e a disseminação de doenças.
Felizmente, a agricultura orgânica já se estabeleceu em alguns países ao redor do mundo. As rotações anuais de safras evitam os pontos de crítica mencionados acima.

Da flor à fruta

O abacaxi cresce em uma haste. Inicialmente, as flores de cor roxa são formadas. Eles crescem juntos para formar uma fruta que só começa a amadurecer adequadamente quando os botões já murcharam. A fruta leva vários anos para desenvolver sua polpa doce e aromática.

Multiplicação

As estacas da fruta são, na verdade, obtidas do topete, que pode ser enterrado imediatamente. Ressalta-se, no entanto, que não são plantados resíduos de celulose, pois a planta iria apodrecer rapidamente neste caso. Porém, o abacaxi comosus chega ao mercado com a copa das folhas. Portanto, usa-se os brotos laterais para propagação. Essas chamadas mudas são caracterizadas por sua rápida formação de raízes. Para novas raças, no entanto, o processo de polinização provou seu valor.