índice
- Pepinos em conserva
- Procedimento: prefira pepinos em conserva
- Plantar
- perguntas frequentes
Os pepinos são relativamente fáceis de cuidar no cultivo. Muitos sabem que os pepinos podem ser preferidos na estufa ou em casa. Mas você também pode preferir pepinos em conserva?
Em poucas palavras
- em princípio, qualquer tipo de pepino é adequado como pepino em conserva
- Pode ser puxado ao ar livre cerca de 3 semanas antes da semeadura
- Plante 2 a 3 sementes com cerca de 1 a 2 cm de profundidade em um vaso de solo
Pepinos em conserva
Pepinos (Cucumis sativus) estão entre os vegetais de cultivo mais populares. Dependendo Tempo de colheita e o uso é chamado de vegetal como
- Pepinos em conserva (picles): colheita precoce, pepino pequeno
- Salada de pepinos (pepinos de cobra): colheita posterior, pepino grande
Portanto, em princípio, qualquer tipo de pepino é adequado para o cultivo de pepinos em conserva. No entanto, as variedades especificamente nomeadas como pepinos em conserva ou pepinos em conserva são as mais adequadas.
Pepinos em conserva são geralmente semeados diretamente no campo. No entanto, como os pepinos são sensíveis à geada, a semeadura só é possível no final de maio. Para colher mais cedo e com mais frequência, é aconselhável trazer os pepinos em conserva para a frente. Então você já pode colocar plantinhas na cama no final de maio. Além de estarem prontos para uma colheita mais rápida, eles também são mais robustos. Isso os torna menos propensos a comer caramujos ou crescimento deficiente.
Procedimento: prefira pepinos em conserva
Você pode começar a retirar cerca de três semanas antes do plantio, ou seja, no início / meados de abril. Mas como você prefere as plantas? Na verdade, é muito fácil se você seguir estas etapas:
- Pote ou caixa de ovos (min. 8 cm de diâmetro) preencher pelo menos até a metade com solo
- Coloque 2 a 3 sementes em um buraco
- Cubra com 1 a 2 cm de solo
- coloque em um peitoril de janela de cor clara e quente ou crie uma estufa com um vidro que é colocado sobre ela
- Sempre mantenha o substrato ligeiramente úmido
- Germinação de pelo menos 20 graus Celsius após cerca de uma semana
- após a germinação, deixe apenas as mudas mais fortes e coloque a planta em um local mais fresco
Gorjeta: Coloque mudas maiores ao ar livre por várias horas por dia. Veja como fortalecê-los e acostumá-los ao seu futuro ambiente ao ar livre.
Após cerca de três semanas, você pode separar as plantas atrofiadas e repicar os pepinos.
Plantar
Quando os santos de gelo acabarem e a geada não for mais esperada, as mudas podem ser semeadas. O ideal é que as plantas tenham duas folhas bem desenvolvidas. Em seguida, você coloca as plantas jovens cerca de 1 cm mais fundo na terra do que antes no vaso. Para uma semeadura bem-sucedida, certifique-se de que o local atenda aos seguintes critérios:
- ensolarado, quente e protegido do vento
- solo bem ventilado, rico em húmus e leve com uma certa proporção de areia
- Espaçamento de plantas igual ao de pepinos grandes (aprox. 60 x 150 cm)
- Pausa de 4 anos após pepinos e outras cucurbitáceas
Após a semeadura, você deve pressionar bem as plantas e regá-las regularmente com água morna. As plantas pré-crescidas crescerão totalmente em meados de julho e devem ser colhidas o mais cedo possível. Em seguida, eles podem ser inseridos.
Tipp: Até que você tenha colhido pepinos suficientes para conservar, você pode armazenar as cucurbitáceas em um local fresco e escuro.
perguntas frequentes
Em teoria, sim, mas não é eficaz. Se pré-cultivadas muito cedo, você corre o risco de as plantas crescerem muito rápido antes de poderem ser semeadas no campo.
Existem várias receitas para conservar pepinos. Eles geralmente são colocados em um frasco de pedreiro ou pote de cerâmica com vinagre, alho, cebola, endro, folhas de louro e sementes de mostarda. Em última análise, o único fator decisivo para o prazo de validade é que os ingredientes não foram aquecidos.
Sempre mantenha pés de pepino suficientemente úmidos. No entanto, é essencial evitar o alagamento. Um bom suprimento de água durante o crescimento é o requisito básico para a consistência aquosa e fresca do pepino.