Cultivando seu próprio chá: cultive a planta Camellia sinensis

Muitas pessoas conhecem o chá feito em uma xícara e muitos amantes de plantas seguram uma Camellia sinensis sem saber que é a verdadeira planta do chá. Se você quiser cultivar chá, pode fazê-lo em pequena escala no parapeito da janela ou na estufa. Para cultivar plantas de chá com sucesso, eles precisam de bons cuidados, pois um local incorreto ou uma temperatura muito alta leva a rendimentos mais baixos.

Variedades adequadas

Todas as quatro variedades de Camellia sinensis desenvolvem folhas que você pode colher, secar e preparar. No entanto, os dois seguintes provaram ser particularmente aromáticos nos últimos milênios:

• Camellia sinensis var. sinensis (conhecido como "chá da China"): cor clara, aroma suave
• Camellia sinensis var. assamica (conhecida como "Assamtee"): cor escura, aroma forte e intenso

Estes são usados ​​exclusivamente no cultivo comercial de chá. Embora existam chás das variedades Dehungensis e Pubilimba, o aroma não é tão pronunciado nestes. No entanto, você também pode usá-los se quiser cultivar plantas de chá por conta própria. O cuidado com as variedades individuais não difere de forma alguma.

gorjeta: O chá raramente é feito a partir da espécie Camellia japonica, que pode ser encontrada com muito mais frequência em jardins domésticos. Esta é a única espécie além da Camellia sinensis e suas variedades que permite uma atraente. Aroma, mas é muito mais intenso em relação ao paladar e tem um nível significativamente superior Conteúdo de cafeína.

Cultivo

Cultivar uma planta de chá não é difícil, desde que o espaço e a temperatura sejam adequados. Você pode cultivar plantas de chá a partir de sementes, que podem ser encomendadas online ou em varejistas especializados. Se você é o orgulhoso proprietário de uma planta de chá, pode simplesmente coletar as sementes você mesmo de agosto a outubro. Eles estão localizados nas cápsulas dos frutos, que você pode coletar da planta, abrir e usar. Assim que tiver sementes disponíveis, faça o seguinte:

Passo a passo para a planta do chá

1. Tempo

Você pode plantar chá o ano todo. Como a Camellia sinensis é mantida apenas como planta de contêiner na Europa Central, ela pode ser cultivada durante todo o ano.

2. Prepare sementes

Desbaste cuidadosamente a casca das sementes com um pouco de lixa. Estes agora têm que ficar de molho em água morna por 24 horas e podem ser semeados em vasos individuais. Como substrato, use um meio de cultivo clássico e um pouco de turfa ou solo permeável com conteúdo de turfa.

3. semeadura

Encha os potes com o substrato e umedeça bem. Mas não deve estar molhado. Agora cole as sementes a uma polegada de profundidade no substrato umedecido.

4. Localização

Os recipientes agora são colocados em um local com temperatura permanente de 20 ° C a 25 ° C. Uma estufa ambiente é particularmente recomendada. Como alternativa, você pode usar filme plástico para esticar sobre os potes.

5. germinação

Ventile a estufa e os vasos em intervalos regulares durante os próximos 14 a 40 dias. Durante esse período, as sementes começarão a germinar e você estará um passo mais perto de fazer seu próprio chá.

6. Repot

Agora espere um pouco até que as mudas estejam grandes e fortes o suficiente. Em seguida, eles são colocados em potes novos e colocados em seu lugar final em sua sala de estar.

gorjeta: Se comprou sementes e não as pode utilizar imediatamente, deve guardá-las num local fresco a 4 ° C no frigorífico. Certifique-se de que as sementes não ficam muito úmidas, caso contrário, ficarão mofadas, impossibilitando o cultivo.

Cuidado

O cuidado da planta do chá é realmente fácil à mão, pois é muito fácil de cuidar e, com a localização certa, só depende da adição correta de água. Mesmo o inverno não é problemático e, desde que não seja muito quente e seco, a planta sobrevive à estação fria sem problemas. O melhor de tudo: de abril a novembro existe a possibilidade de colher as folhas do chá aromático em determinadas datas.

Localização

Se você quiser preparar chá, a planta precisa de um lugar ideal no parapeito da janela e ao ar livre ou na estufa durante o verão. É importante que a Camellia sinensis não se mova posteriormente, nem seja girada, caso contrário ela perde flores e folhas devido ao estresse. A seguir estão as características do local:

• Requisito de luz: brilhante a parcialmente sombreado
• sem sol direto
• não muito quente
• alta umidade
• protegido do vento

As plantas de chá são transportadas para o jardim já na primavera, pois um espaço ao ar livre com ar fresco constante tem um efeito positivo no seu crescimento. Se você colocar a planta sob um vidro, por exemplo, em uma estufa, ela precisa de sombra suficiente e não deve estar permanentemente quente.

Substrato

Como substrato para o cultivo das plantas após a germinação, é necessário um com as seguintes propriedades:

• permeável
• nutritivo
• fresco
• sem cal
• Valor de pH: 4,5 - 5,5 (ligeiramente ácido)

O solo clássico provou ser particularmente bom para o cultivo Vasos de plantas estabeleceu que sem cal se dar bem. Alternativamente, um substrato feito dos seguintes componentes em uma proporção de 1: 1: 1 é recomendado:

• Solo de composto (sem cal)
• Turfa (azeda)
• solo de folha grossa

Não importa qual você escolha, a permeabilidade é aumentada adicionando o seguinte Meios de drenagem melhorou:

• Argila expandida
• Grit
• Cascalho (fino)
• Fluxo de lava

Você não precisa prestar mais atenção ao substrato.

gorjeta: O meio de cultivo de Kokohum se estabeleceu como uma alternativa à preparação de chá. É feito principalmente por Neudorff e é ideal se você deseja cultivar Camellia sinensis.

Repot

Se o seu chá se desenvolver bem, você precisará replantá-lo a cada dois anos antes da nova brotação em março. Em qualquer caso, isso é necessário quando a terra está completamente enraizada. Para isso você usa o mesmo substrato, um pote um pouco maior e uma camada de drenagem feita de cascalho no fundo. Isso evitará o alagamento. Quanto mais velho o chá fica, menos você precisa reenviá-lo.

cortar

A poda não é necessária para o chá se você colher árvores pequenas regularmente. Porém, se for muito grande para o seu apartamento, porque a planta pode ter entre um e nove metros de altura, vale a pena um corte. Na maioria dos casos, isso é necessário após quatro a cinco anos na primavera, pois a planta começa a desenvolver menos folhas a partir dessa época. Basta encurtar o crescimento até a altura desejada com uma tesoura afiada e desinfetada. Também acenda um pouco para estimular o crescimento.

para água

As plantas de chá precisam de pouca rega, mesmo no verão. No entanto, você precisa de um substrato permanentemente úmido, que, no entanto, não deve ser molhado. Rega regularmente durante todo o ano, independentemente de a planta ficar no jardim durante os meses de verão ou apenas no peitoril da janela ou no jardim de inverno. É melhor verificar através de um Teste de dedose o substrato está seco. O excesso de água no pires é jogado fora após a rega. Além disso, você deve usar regularmente o borrifador e borrifar o chá com água com baixo teor de cal, pois a planta precisa de um nível de umidade permanentemente alto. Isso também é necessário no inverno.

Fertilizar

A camélia é fertilizada de abril a setembro, pois está lá em sua principal fase de vegetação. Use um líquido de alta qualidade para este Fertilizante rododendro, que você administra através da água de irrigação a cada duas a três semanas. Não fertilize durante o inverno.

Hibernar

Quando se trata de inverno, a única coisa que realmente importa é o local certo. Assim que a primeira geada se aproximar, você deve trazer os espécimes de volta para a casa ao ar livre e transportá-los para seus alojamentos de inverno tradicionais. Deve ter as seguintes propriedades:

• Temperatura: 8 ° C - 15 ° C
• Evite temperaturas acima de 15 ° C
• temperaturas mais baixas são toleradas por um curto período de tempo
• brilhante
• Proteger do sol direto

Conservatórios, quartos sem aquecimento, como o quarto de hóspedes e corredores ou escadas iluminados com luz suficiente, são particularmente adequados. Você não deve expor a planta a altas temperaturas durante o inverno, porque então ela perderá suas folhas e enfraquecerá com o tempo. Se ainda estiver muito seco, segue-se uma infestação de pragas, principalmente através de Ácaros de aranha. Desde os primeiros, novos rebentos no final de março ou início de abril, pode-se fertilizar novamente e aos poucos acostumar a planta ao jardim.

Colher

As folhas já podem ser colhidas no primeiro ano, mas é especialmente recomendado no segundo ano, pois a planta do chá já está forte o suficiente neste momento. As folhas de chá podem ser colhidas em quatro épocas diferentes do ano, que são rotuladas com nomes que você pode ter encontrado durante as compras:

• Primeira descarga: início de março - meados de abril
• Entre: início de abril - meados de maio
• Segundo flush: início de maio - final de junho
• Outonal: início de outubro - meados de novembro

Os chás de primeira lavagem são da mais alta qualidade. As outonais costumam ser menos perfumadas. A colheita ocorre em um período selecionado em um ritmo de seis a 14 dias, simplesmente segurando duas folhas de papel, de preferência mais jovens, ao mesmo tempo com três dedos e desligue. Tesouras não são necessárias. Você colhe os frutos da cápsula de sua planta de chá no outono e podem ser usados ​​para cultivar outras plantas.

Processe as folhas de chá

Depois de colhidas, as folhas devem ser processadas de uma certa forma para serem utilizadas como chá. As etapas na ordem normal são:

• murchar
• lista
• fermentar
• seco
• Sete
• ordenar por

É assim que o chá preto é feito. O chá verde precisa ser aquecido brevemente depois de murchar para evitar a fermentação. Porque essa é a diferença entre as variedades - o chá preto é fermentado, o chá verde não. A produção do chá branco ou oolong é mais uma vez diferente e muito complexa.

Para uso doméstico, geralmente é suficiente deixar as folhas secar por muito tempo em uma sala bem ventilada ou ao sol. Então em uma cesta bambu encher e agitar. Para que as estruturas celulares das folhas se abram. Em seguida, deixe fermentar em um ambiente escuro e bem ventilado. A cor muda significativamente durante a fermentação e você pode sempre experimentar algumas folhas e decidir qual o grau de fermentação de sua preferência. Como alternativa, você pode deixar as folhas quebradas "suar" em um saco plástico por 1-3 dias. No entanto, eles não devem ficar embolorados. Então você pode secar as folhas e seu chá está pronto.

gorjeta: Se quiser experimentar algo novo, você pode lavar as folhas de chá recém-colhidas brevemente em água limpa e consumi-las sem secar. Apesar do gosto amargo, as folhas não são venenosas e contêm quando estão frescas extremamente muitos antioxidantes, vitaminas e oligoelementos que são benéficos para sua saúde impacto.