Bem conservado com seu próprio açúcar
As tâmaras garantem por si mesmas uma longa vida de prateleira, pois naturalmente formam uma grande quantidade de açúcar. Ele age como um conservante e mantém as tâmaras colhidas frescas por muito tempo. Se as condições de armazenamento forem ótimas, as datas podem ser desfrutadas por até quatro semanas.
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Tâmaras secas são ainda mais duráveis
Tâmaras secas, como são mais comumente vendidas em nossas latitudes, excedem em muito a vida útil das tâmaras frescas.
- Frutas secas podem ser guardadas por um ano inteiro
- perdeu muita umidade durante a secagem
- são, portanto, menos suscetíveis a germes
Depois de um ano os frutos ficam mais duros, o açúcar cristaliza e o aroma desaparece cada vez mais. Mas eles ainda são comestíveis.
Não guarde na geladeira
Quando se trata de condições ideais de armazenamento, não faz diferença se as tâmaras frescas ou secas são armazenadas. Neste país, por desconhecimento, as tâmaras são guardadas na geladeira ou embaladas em saco plástico. No entanto, ambos os métodos de armazenamento não são ideais.
As datas pertencem à adega
Tâmaras frescas armazenadas em sacos plásticos adquirem seu sabor com o tempo. Além disso, a condensação pode se formar e levar ao crescimento de fungos.
É melhor guardar as tâmaras frescas em uma caixa de papelão em um local fresco, como um porão. Uma despensa fresca também é adequada, desde que a temperatura permaneça abaixo de 10 graus Celsius.
Armazene as tâmaras secas em uma jarra
As tâmaras secas também adquirem rapidamente um odor de plástico e perdem seu aroma típico. Embora as tâmaras secas tenham uma longa vida útil, elas perdem umidade com o tempo. Você deve mantê-los em um recipiente lacrável, onde ficam protegidos da perda de umidade e não sequem mais.
Armazenar datas no freezer
Armazenar as tâmaras no freezer afeta sua consistência e sabor, mas é definitivamente possível.
As tâmaras secas podem ser congeladas sem problemas. Com tâmaras frescas, depende se são realmente frescas. As tâmaras são freqüentemente congeladas após a colheita para a longa rota de transporte e vendidas como tâmaras frescas após o descongelamento. Não é recomendado congelar as datas duas vezes.
Deve ser possível comprar tâmaras realmente novas no e-commerce. Eles podem ser congelados.
A frescura do jornal do jardim - ABC
Como as frutas e vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos pelo maior tempo possível?
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