Perfil da planta:
- Nome botânico: Satureja
- Pedido: Lamiales
- Gênero: Ervas salgadas
- Família: Família hortelã
- Crescimento: Subarbusto espesso e vertical
- Altura: 40 a 70 centímetros
- Época de floração: Agosto a setembro
- Forma de flor: Espirais em forma de espinhos
- Cor da flor: Branco, rosa, roxo claro
- Folha: Régua lanceolada, perene
particularidades
O saboroso verão floresce como plantas herbáceas anuais. Já os salgados de inverno podem ser bienais ou até perenes.
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Origem:
O saboroso pode ser encontrado selvagem em solos áridos por todo o Mediterrâneo, onde cresce em encostas rochosas e secas, em campos e em aterros ferroviários.
Semeando e plantando:
crescer saboroso a partir de sementes, preencha pequenos vasos de cultivo no final de abril Semeando solo e simplesmente polvilhe as sementes sobre ele (germinador de luz). Também pode ser cultivada ao ar livre sem problemas, mas deve-se aguardar os santos de gelo, pois as mudas são sensíveis ao frio. Depois que o segundo par de folhas aparece, eles são separados a uma distância de trinta centímetros.
Localização e manutenção:
Dê ao saboroso um lugar quente e ensolarado no canteiro de ervas. Alternativamente, a robusta planta herbácea se sente muito em casa em um vaso na varanda.
Piso:
Como muitas ervas, o saboroso é muito frugal. Prefere um substrato leve e, se possível, calcário. Solos magros são tolerados muito melhor do que solos ricos em nutrientes.
Regar e fertilizar
Na melhor das hipóteses, a fertilização é usada no início da estação de crescimento no início da primavera e, mesmo assim, apenas moderadamente com um pouco de composto.
Você também pode segurar quando rega, porque o salgado é extremamente sensível a muita umidade. A erva, por outro lado, resiste às fases secas sem problemas.
Colheita e Preservação
Colheita saborosa imediatamente antes ou durante a floração, pois é quando a planta desenvolve a maior parte do aroma. Para isso, os brotos são cortados logo acima do solo, amarrados e pendurados para secar em um local não muito claro e arejado. Em seguida, retire as folhas e guarde em recipientes escuros e bem fechados.
Pontas
Você também pode congelar salgados. Para fazer isso, coloque os galhos cortados em pedaços em sacos para freezer. Alternativamente, você pode arrancar as folhas, colocá-las em porções em bandejas de gelo, encher com água e congelar.
