Folhas secas como fonte de inverno
As folhas frescas são a primeira escolha quando se trata de aproveitar os benefícios desta erva. Uma planta vital também terá muitas folhas para arrancar algumas delas regularmente. Seja para fazer um chá, para um smoothie ou como acompanhamento de vegetais.
também leu
- As bagas de Jiaogulan são comestíveis e saudáveis?
- Jiaogulan Pfege - é assim que a erva da imortalidade floresce
- Propagando Jiaogulan - Esses métodos funcionam!
Será resistente Erva da imortalidade, entretanto, cultivada ao ar livre, as partes acima do solo morrem no outono. Isto invernou apenas o rizoma, de onde brotam novos rebentos apenas na primavera. Para o inverno, as folhas secas são uma boa alternativa se você não quiser parar completamente com o uso da planta.
Pontas
Evite congelar as folhas. Após o descongelamento, eles são apenas pastosos e seu sabor típico desapareceu em grande parte.
A secagem suave preserva os ingredientes
As ervas medicinais devem ser secas suavemente para que os ingredientes ativos nelas contidos não sejam destruídos. Portanto, também se aplica a Jiaogulan:
- ar seco
- na sombra, não no sol
- A temperatura não deve exceder 40 ° C
É assim que você seca perfeitamente
- Escolha as folhas de jiaogulan antes de iniciar o processo de secagem. As folhas novas são mais aromáticas do que as velhas. Além disso, corte as hastes, pois elas afetarão negativamente o sabor.
- Lave as folhas frescas sujas em água corrente. Em seguida, seque-os com cuidado.
- Espalhe as folhas sobre uma gradinha para que o ar entre por todos os lados. As folhas não devem se sobrepor para permitir que sequem mais rápido. Como alternativa, você pode espalhar em uma assadeira.
- Encontre um local adequado para secar. Seja fora ou dentro de casa.
- Vire as folhas regularmente até que estejam completamente secas. Eles podem então ser desintegrados com muita facilidade.
- Armazene as folhas secas em um recipiente bem fechado.
Observação:
O chá feito com folhas secas tem um sabor mais amargo do que o feito com folhas frescas.
Possíveis períodos de secagem
Um pouco antes do Flor as folhas são mais aromáticas no verão. Os dias quentes também facilitam a secagem. Mas o outono também é uma boa época para estocar suprimentos de inverno. Use a tesoura antes que os brotos acima do solo morram em uma amostra ao ar livre. Você pode cortar as gavinhas perto do chão e secar todas as folhas.
A frescura do jornal do jardim - ABC
Como as frutas e vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos pelo maior tempo possível?
O ABC do jornal do jardim como pôster:
- Como arquivo PDF grátis para imprimir por conta própria