O que a mostarda precisa para ser feliz?
Na verdade, a mostarda só precisa de duas coisas para germinar e crescer: luz e água. Portanto, contanto que você regue regularmente e receba um pouco de luz solar, seu cultivo de mostarda com certeza será um sucesso. Visto que a mostarda é um dos vegetais crucíferos, é Rotação de colheitas Observação: os vegetais crucíferos só podem ser plantados em um local a cada quatro anos. Além da mostarda, inclui também repolho, rabanete, rabanete, agrião e outros.
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Quando a mostarda é plantada?
A mostarda pode ser usada durante todo o ano semeado vai. Se você quiser colher as sementes, deve semear em maio. Se não se espera mais geada, pode semear diretamente ao ar livre, caso contrário, é aconselhável o pré-cultivo no parapeito da janela.
A coisa mais importante sobre o cultivo de mostarda
- Local: úmido e leve, preste atenção à rotação das culturas!
- Época de semeadura: durante todo o ano, para a colheita das sementes em maio
- Profundidade da semente: 2cm
- Espaçamento das plantas: 20 a 25cm
- Cuidado: regar, não fertilizar
- Data de colheita: folhas durante todo o ano, sementes no início do outono
- Utilização: folhas para saladas e pratos quentes, sementes para temperar pratos e para fazer mostarda, plantas inteiras para Estrume verde
Colher sementes de mostarda
As sementes de mostarda geralmente podem ser colhidas em outubro, quando os frutos estão amarelos e secos. Retire as sementes colocando os frutos em um saco e batendo com o saco no chão ou contra a parede. As sementes de mostarda obtidas desta forma podem ser utilizadas como condimento, para a produção de mostarda ou outras plantas de mostarda. Como uma planta de mostarda dá até 25.000 sementes de mostarda, você pode fazer várias coisas com ela.
Faça você mesmo a mostarda
Se você se esforçou para cultivar mostarda, está apenas a um pequeno passo de fazer sua própria mostarda. Além disso, fazer mostarda é tão fácil quanto cultivar mostarda. Você só precisa:
- Sementes de mostarda
- agua
- Vinagre de vinho
- sal
- açúcar
- um moinho de mostarda ou algo semelhante
Moa a mostarda em um moedor de mostarda. Se você não tiver um, também pode triturá-lo com um pilão, mas isso fará uma mostarda menos fina. Misture a mostarda com sal e açúcar. Aqueça a água com o vinagre de vinho e deixe a solução esfriar. Em seguida, misture tudo junto. Sua própria mostarda está pronta.
