Mas também têm um sabor muito simples, portanto, basta cortá-los em pedaços e fritar na frigideira com um pouco de sal, pimenta e manteiga. Em qualquer caso, vale a pena experimentar o cultivo de beringelas, porque a planta produtiva é realmente muito fácil de cuidar:
Plantando berinjelas
Você pode usar o seu Beringelas de sementes que você semeia em março e repica com o tamanho de alguns centímetros. Em seguida, as berinjelas pequenas podem ser colocadas individualmente em vasos com solo rico em nutrientes e cultivadas na estufa ou em uma janela bem iluminada. A temperatura ideal de crescimento para as plantas famintas por calor é de 25 ° C. No final de maio, as beringelas e suas bolas são plantadas ao ar livre.
Neste momento, também são oferecidas mudas pré-crescidas, que são cultivadas no Jardim pode ser plantado. As fileiras individuais devem ter cerca de 60 cm de distância, a distância entre as plantas individuais também deve ser de pelo menos 50 cm. Uma vez que as beringelas realmente precisam de calor, como eu disse, é melhor plantá-las ao ar livre em um filme preto de cobertura morta, isso aumenta o calor
Se tiver oportunidade, você também pode cultivar as beringelas sob as chamadas janelas flutuantes, ou seja, sob as janelas de vidro. Para isso, pequenas berinjelas são colocadas em um canteiro aquecido sob a janela e podem crescer sob esta proteção. Quando ficam mais altos, por volta do meio do verão, as janelas têm que ser levantadas. B. uma vaso de planta ou outra coisa com altura adequada. Se você planeja fazer essas plantações com mais frequência, também pode construir uma estrutura de ripas real ao redor da cama, a partir da qual as janelas de aquecimento são colocadas.
As beringelas precisam de muita água no verão e têm muita fome de nutrientes. Eles querem ser fertilizados com composto ou todas as semanas Fertilizante universal recebido na água de irrigação. Você tem a escolha de puxar suas beringelas como tomates, ou seja, remover todos os brotos laterais, ou deixá-los crescer como um arbusto.
No entanto, isso só faz uma diferença decisiva se você cultivar as beringelas na estufa, então você terá alguns frutos grandes ou vários, mas menores. Quando cultivada ao ar livre, a planta só tem força para amadurecer em torno de cinco frutos. Eles também podem se desenvolver no arbusto, as bases dos frutos restantes são simplesmente arrancadas. É por isso que o crescimento semelhante a um arbusto geralmente é escolhido no campo, o que dá menos trabalho do que cultivar um broto.
Você pode proteger ou Aumente agitando suavemente as plantas ocasionalmente na hora do almoço, quando as flores aparecerem. Desta forma, você ajuda ativamente a beringela na polinização. A partir do início de agosto, no entanto, você deve remover todas as flores, os frutos resultantes não amadureceriam mais em nosso clima. Este arbusto definitivamente deve ser amarrado a uma estaca ao ar livre para tornar a planta mais estável. Na estufa, as beringelas podem ser amarradas com cordas para que não percam o equilíbrio à medida que continuam a crescer.
A planta que ama o calor geralmente só traz uma colheita realmente rica quando cultivada em estufa. Em qualquer caso, é necessário garantir que todas as frutas da planta amadurecem, as beringelas só têm uma óptima qualidade de colheita em muito pouco tempo. Para fazer isso, dê uma boa olhada e observe quando a casca da fruta está totalmente colorida e brilhante. Então você só tem um ou dois dias para a colheita, se você deixar a berinjela pendurada por mais tempo, ela ficará opaca e terá um interior muito macio. Isso não é apenas uma impressão visual, conforme aumenta a maturidade, o aroma também sofre.
Berinjelas hibernadas
Basicamente, as beringelas são perenes, mas quase ninguém se preocupou em plantar as beringelas
realmente hibernar. É semelhante ao tomate: eles são perenes, com certeza, mas sempre crescem à beira de sua força em nossas áreas frias e pobres. Se sobrevivem ao inverno, que é ainda mais inóspito para eles, costumam engordar fortemente durante os brotos da primavera e dificilmente trazem mais frutas no ano seguinte.É por isso que as beringelas são normalmente cultivadas anualmente também tomates e colorau. No entanto, você pode pegar as sementes da geração deste ano e cultivá-las no ano seguinte. Para fazer isso, você teria que deixar uma fruta amadurecer demais e separar as sementes da polpa esponjosa, que então deveria ser seca e mantida seca até a primavera.
Se você deseja passar o inverno em suas beringelas, elas devem ser trazidas para dentro no outono. Eles são então cortados e mantidos em uma sala iluminada e não muito fria ou em uma estufa aquecida (acima de 10 ° C) para hibernar. No entanto, o inverno aqui não é realmente o clima certo para uma planta desta origem, portanto, você provavelmente terá que lidar com pragas que afetam a planta enfraquecida emboscado. Também leva muito tempo até que as beringelas voltem a crescer na primavera. Se você plantou as beringelas ao mesmo tempo, elas geralmente conseguem acompanhar seu desenvolvimento.
Berinjelas especiais na varanda ou no jardim de inverno
Mas existem tipos especiais de berinjela que produzem muitos frutos menores e, portanto, são excelentes em balde pode ser desenhado. Uma tentativa de hibernação definitivamente vale a pena com essas plantas, pois você pode colocar um balde em casa muito rapidamente. Essas beringelas também precisam de um local claro com pelo menos 10 ° C e podem ser usadas por alguns anos.
