Flor lanterna ornamental
A conhecida flor lanterna, única das espécies de Physalis encontrada na Europa, é cultivada principalmente como arbusto ornamental devido às suas lindas flores, de cores vivas no outono. Os pequenos frutos são considerados venenosos, por isso os espíritos também discutem aqui. Mas sejam venenosas ou não: as bagas de Physalis alkekengi, como é o nome da planta em latim, não têm um gosto particularmente bom. Portanto, não há risco de ingestão acidental de grandes quantidades. Também em contraste com as outras espécies de Physalis estão os rizomas (= raízes) a flor da lanterna resistente.
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Deliciosas frutas andinas (Physalis peruviana)
Em contraste com os bagos da flor da lanterna, os ligeiramente maiores, que são laranja-avermelhados muito brilhantes quando maduros, têm um sabor bom. Frutas de bagas andinas refrescantemente doce e azedo, suculento e aromático. A planta, também conhecida como groselha do cabo, é originária dos Andes e é cultivada em áreas subtropicais ao redor do mundo. Mas também em
Na Alemanha, as bagas andinas prosperam excelente, simplesmente não tolera geadas. Uma planta pode produzir até 300 bagas.Tipos mais raros
Além das duas espécies nomeadas de Physalis, existem inúmeras outras, algumas das quais são processadas apenas localmente ou processadas como frutas ou vegetais em seus países de origem. para ser apreciado cru. As três variedades a seguir mencionadas como exemplos também devem trazer uma rica colheita em nossas condições climáticas.
- Tomatillo (cereja mexicana, Physalis ixocarpa)
- Abacaxi Cereja (Physalis pruinosa)
- Morango tomate (Physalis philadelphica)
Sem salsa sem tomatillo
O tomatillo mexicano em particular é de grande importância culinária. No México, a polpa é usada para fazer molhos e pastas temperadas com pimenta, que são usados como complemento de pratos de carne e tortilhas e para barrar. O suco de fruta é consumido como bebida. Os saborosos frutos silvestres ricos em vitamina C são geralmente cozidos verdes ou no vapor. As frutas maduras são usadas para fazer geleia e podem ser consumidas cruas na hora ou como parte de saladas.
dicas e truques
Não importa que tipo de physalis seja: as plantas rampantes podem ser maravilhosamente combinadas com campânulas, ásteres e Crisântemos socializar.
IJA