Localização
A hortelã-morango é uma erva culinária descomplicada que pode ser cultivada em vasos ou plantada no jardim. A vontade da planta de se espalhar faz com que um Bloqueio de raiz Necessário ao ar livre, caso contrário, novos brotos crescerão em muitos cantos do jardim em pouco tempo. O morango menta desenvolve todo o seu aroma em locais ensolarados quando o solo garante condições húmidas. Se o solo tende a secar, a erva fica melhor em um local parcialmente sombreado.
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colheita
O aroma das folhas é particularmente intenso se as utilizar imediatamente após a colheita. Corte quantas folhas de papel você puder usar. Você pode estocar suprimentos durante os meses de verão. Neste momento, as folhas contêm grandes quantidades de óleos essenciais, que são amplamente retidos quando as folhas inteiras são secas. Estes não devem ser esmagados, caso contrário, perder-se-ão os óleos essenciais.
Preparando-se para o inverno
Após o período de floração em agosto, a planta pode ser cortada para 15 centímetros. A fertilização estimula a planta a brotar novamente, para que você possa trazer uma última colheita de folhas frescas no outono.
Quando as folhas ficam marrons no outono, é chegada a hora de uma poda radical. Espere até que a planta seja totalmente absorvida. Corte os rebentos rente ao solo e arranque as folhas dos ramos. Eles podem ser secos e usados como tempero.
Proteção de inverno
O morango hortelã é considerado resistente e sobrevive à estação fria sem problemas se as temperaturas não descerem abaixo de -4 ° C. A proteção contra o frio é recomendada se a planta for exposta a temperaturas mais baixas por longos períodos de tempo. Depois de cortar os brotos mortos, você pode colocar uma camada de gravetos ou galhos de pinheiro na cama. As plantas são protegidas de temperaturas congelantes sob o isolamento arejado. Em abril, a proteção é retirada para que a planta volte a brotar.
