Quando é a colheita?
Os frutos amadurecem continuamente de junho a outubro e, portanto, podem ser colhidos até a primeira geada. As novas variedades são relativamente tolerantes ao frio, o que é alto Renda protege.
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Quando as frutas estão maduras?
Os pepininhos ovais, verdes escuros com manchas claras atingiram seu tamanho de colheita quando atingiram cerca de dois a quatro centímetros de comprimento. Se você pegá-los do arbusto, eles devem ter o gosto aromático de pepino e ainda estar bem firmes.
Frutas totalmente maduras caem sozinhas. No entanto, a casca já é relativamente dura, o que reduz o prazer.
Qual é o sabor das frutas?
O sabor da Melothria Scabra lembra fortemente o pepino, com uma nota agradavelmente ácida.
Os mini pepinos mexicanos precisam ser descascados?
A tigela é comida com ele, pois contém a maior parte dos aromas. Por sua nota fina, Melothria Scabra é o pepino petisco ideal que você pode mordiscar diretamente da planta.
Treliça necessária
Em qualquer caso, prenda o mini pepino mexicano a um auxiliar de escalada, pois os brotos tenros se quebram facilmente. Desta forma, os seus filhos também podem colher os deliciosos pepinos sem temer que a planta se estrague.
Pontas
Você pode mordiscar os pepinos pequenos direto do arbusto ou cortá-los ao meio no sentido do comprimento, como uma salada de pepino. Se você quiser desfrutar do maravilhoso aroma no inverno, pode usar Melothria Scabra como pepinos mergulhe em vinagre e preservar.