Onde o prado cresce?
Como o nome sugere, a meadowfoam gosta de crescer em prados, mas deve ser úmida. Um antigo nome para esta planta é "erva da fome". Isso também não é sem razão, porque onde a espuma do prado floresce, menos grama cresce e, portanto, há pouco feno para o gado mais tarde.
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Quando e como você colhe a espuma do prado?
De preferência, nos meses de abril e maio, você pode coletar a espuma do prado em prados úmidos, em florestas esparsas ou nas margens de estradas. Ao coletar na beira da estrada, certifique-se de que não haja muitos veículos na estrada, nenhum Cães passeavam e nenhum campo vizinho era pulverizado com pesticidas ou fertilizantes artificiais vai.
A erva acima do solo é coletada antes do Flor formulários. Não rasgue a erva, corte-a com uma tesoura afiada. Quanto mais novas forem as folhas, mais suave será o seu sabor. No entanto, o repolho de espuma nunca deve ser consumido em grandes quantidades de uma vez, pois pode irritar o estômago e os rins.
Como você pode usar o meadowfoam?
A espuma do prado é geralmente usada fresca e não seca. Se necessário, corte as folhas em pedaços pequenos. Eles têm um gosto ótimo em um sanduíche ou em uma salada fresca. Você também pode usá-lo para temperar muito bem sopas ou molhos.
É melhor adicionar o repolho aos pratos quentes após o cozimento. Misturada com outras ervas, a meadowfoam também é muito adequada para a preparação de manteiga de ervas, quark de ervas ou outros pratos à base de ervas. Você pode usar as flores como uma decoração comestível. Meadowfoam também pode ser usado para fazer um chá contra o cansaço da primavera e para fortalecer o sistema imunológico.
O mais importante sobre a erva-cuco:
- Consumir apenas com moderação
- degustação ligeiramente picante
- Colheita antes da floração
- como uma adição de salada
- em sopas
- no pão e manteiga
- em pratos de ervas
Pontas
O prado não é só não tóxico mas uma iguaria, por exemplo, em um sanduíche simples.